Црн сусам: придобивките и штетите. Црн сусам: корисни својства

Денес ние ќе ви кажам дека е црн сусам, она својства има и каде што се користи. Исто така, од поднесените член, ќе научите како да се добива една од наведените семе на нафта и за каква цел се користи.

Преглед на производот

Сусам обични или Индија - ова семе со златна боја, кои се најпопуларните во источните земји. Активно се користи за готвење, вклучувајќи го и кондиторската индустрија. Покрај тоа, бидејќи на овој сусам (со пулпа) направи познат на сите лекови масло.

Црн сусам - е иста, но не се лекува семиња. Тие се разликуваат во тоа што тие имаат нагласена вкус и арома. Црн сусам е многу популарна во Далечниот Исток, вклучувајќи ја и Кина.

калории семиња

црна сусам, користа и штетата кои се опишани подолу, е доста висока во калории. 100 g производ содржи околу 580 единици на енергија. Половина од овој состав паѓа на нафта. Патем, тоа што содржи заситени и незаситени органски киселини.

Како што знаете, црн сусам и Леќата бела, имаат втора името што звучи како "Сезам". Ова се должи на фактот дека овој производ содржи голема количина на една супстанција наречена "sesamin". Тоа е антиоксиданс и активно се користи за превенција од рак. Покрај тоа, компоненти на презентацијата значително го намалува холестеролот во крвта.

Црн сусам: корисни својства

не се лекува сусам, односно црна, 60% повеќе калциум содржи во себе од златно-обоените производ. Покрај тоа, оваа Леќата богата со јаглехидрати, амино киселини, протеини и витамини, како што се Б, Е, А и Ц. Исто така, црн сусам содржи калиум, фосфор, железо и магнезиум.

Не можеме да кажеме дека се предвидени семето се извор на ваквите важни човечки супстанции како што се phytin. Таа брзо се враќа на минерална рамнотежа во организмот. Покрај тоа, сусам богата со диетални влакна и лецитин.

Кога треба да го користите?

Црн сусам, корисни својства кои беа прикажани погоре, најчесто се препорачува да се користи за луѓе кои имаат здравствени проблеми. Ова се должи на фактот дека производот содржи голема количина на витамини и минерали.

• Благодарение на супстанции што ги содржи, и во бела и црна сусам, тоа е многу корисно за зајакнување на ноктите. Исто така, како состојка способен за подобрување на крвниот состав, метаболизмот и дигестивниот тракт.
• Поради високата содржина на калциум од сусам е од суштинско значење за коските и зглобовите.
• Овој производ се препорачува да се користи жени по 45 години, како што содржи супстанција - на phytoestrogen, кој е во состојба да го замени на женски полови хормони.
• Сурова сусам регулира шеќерот во крвта и го намалува холестеролот во крвта, а со тоа да се биде идеална алатка за спречување на атеросклероза и дијабетес.

Црн сусам: корист на организмот

Во народната медицина, кафеава сусам често се користат за лекување на разни болести, како што се:

• Гастритис, како производ се големи лажици во износ 2 пати на ден, со обична вода. Ако болката во стомакот ќе се фатени од страна на изненадување, треба да пиете голема лажица масло од сусам и непријатност веднаш да ја напушти.
• Поради содржината на Б витамини и амино киселини, магнезиум, и антиоксиданси, сусам многу корисни за нервниот систем. Во користење, начините за надминување на стресот, да се ослободи од несоница и да се подобри целокупното здравје.
• За срцето најчесто не се користи сусам во неговата нафта. Ова се должи на фактот дека тоа содржи активна компонента супстанција регулирање на крвниот притисок, како и зајакнување на срцевиот мускул.
• Поради присуството на фосфор, цинк, фосфолипиди и витамини, сусам и масло од сусам имаат добар ефект врз функцијата на мозокот. Со користењето на овој производ секој ден, ќе имаат начини да се спречи развојот на Алцхајмерова болест и мултиплекс склероза.

Што масло се користи?

Масло црн сусам е широко се користат во фармацевтската индустрија. Тоа се користи во производството на закрпи и емулзии. Како и за традиционална медицина, таков производ е често се користи за спречување и лекување на различни болести. Како што е познато, ја подобрува згрутчување на крвта, а исто така има лаксативно дејство, па затоа често се користи за време на воспаление на хемороиди.

Не можеме да кажеме дека масло од сусам е активно се користи во козметологијата. Неговата употреба како навлажнувачки и успокоителен. Таа има анти-воспалителни својства и го подобрува регенерација на клетките. Исто така, сусамово масло се користи за отстранување на шминка од лицето и со масажа.

Контраиндикации

Во некои случаи, тоа не е препорачливо да се користи црн сусам? Придобивките и штетите на производот се несоодветни. Пред да го користите како семе за добивањето на храна, треба да го научите следниве карактеристики:

1. На употреба на семиња во нивната сурова форма и на празен стомак, тие можат да бидат причина за гадење, па дури и повраќање. Овој факт се должи на фактот дека на слузницата на главната Дигестивниот систем е исклучително чувствителна на овој производ.
2. Се должи на фактот дека sesamin супстанција може значително да се подобри згрутчување на крвта, сусам и масло не е препорачливо да се користи оние кои се склони кон тромбоза и тромбоза. Ако ние го игнорираме овој Совет, кој лесно може да се влоши болеста.
3. Од користењето на нафта и сусам треба да се напушти и оние кои имаат камења во бубрезите и мочниот меур.
4. Сусам - високо-калорична храна. Во овој поглед, тоа е контраиндицирана кај луѓето со прекумерна телесна тежина и оние кои се придржуваат кон строги диети.
5. Индивидуална нетолеранција.

Како да ја зачувате?

Сега знаеш својствата на црн сусам. Но, како да ги чувате дома? Ова ќе ви кажам право сега.

За да ја зачувате сите корисни својства кои сусам треба да се чуваат на темно, ладно и суво место. Третирани семе, односно светлина, се лесно расипливи. Во оваа смисла, некои домаќинките ги стави во фрижидер. Сепак, најдобро решение е затворен пакет. Ако не чува прочистена сусам на ладно место, тогаш тоа ќе го изгуби сите нејзини корисни својства во рок од 90 дена. Патем, во замрзната форма таков производ се чува во непроменета форма во рок од една година.

Исто така, треба да се напомене дека црн сусам има повеќе предности во однос на прочистени. По сите, бидејќи на производот школка може да се чуваат за многу подолго, не се почитуваат строгите мерки кои се опишани погоре.

Уште една добра вест - за разлика од семе, масло од сусам, ги задржува сите корисни својства за многу години, без разлика на температурата што го опкружува.

Се користат во готвењето

Како што споменавме погоре, сусам, често се користи за подготовка на слатки и печење брашно производи (леб, ролни, и сл.). Сепак, сакам да кажам дека во текот на интензивна термичка обработка на зачини, го губи значителен дел од хранливи материи. Според тоа, не треба да се вклучени во исхраната на мафини и други производи со сусам, надевајќи се дека тој ќе го пополни вашето тело сите минерали и витамини. Сусам најдобро се конзумираат сурови во износ од 1-2 мали лажички на ден. Патем, некои од домаќинките впие овој производ во вода или млеко и потоа да се џвака. Јас треба да се каже дека ова е многу добар начин да ги добиете сите витамини и минерали содржани во сусам.

Видео: црн сусам (црн сусам, сусам) Amideya.com.ua

Сега знаете што црн сусам и она својства ја поседува. го користат секој ден, ќе ги заборавиме сите за сите болести поврзани со недостаток на макронутриенти во телото.