Сусам - Отвори Сусам!

Кој меѓу нас не се сеќава на бајка за Али Баба и 40 крадци од "Илјада и една ноќ"? Тој се фокусира егзотични Исток, огромно богатство во пештерата, и магијата зборови: "Сим-Сим, отвори!", Ги отвора вратите кон светот на среќа, здравје и богатство. Волшебен зборот "Сим-Сим" или "сусам" на арапски значи мала семе на нафта - сусам. Овој зачин е познат уште од античките времиња во Египет и Кина, Индија и Африка, како и Земји од Блискиот Исток.

Сусам - најстариот производ: асирскиот Легендата вели дека боговите, почнувајќи од создавањето на светот, посеан со устата сусам вино. Денес, тоа е чудесното исцелување напивка се додава на различни јадења и вкусни колачи, да излезат од него највредните масло од сусам, таан алва. Во народната рецепти и масло од сусам семе се користи за лекување на проблеми со дигестивниот тракт, циркулаторниот и респираторниот систем, гинеколошки, невролошки болести, како и со многу други заболувања.

Сусам растение спаѓа во категоријата годишници со мал триаголник овошје - парчиња, кутии, во која и семето зрее. Семе од сусам спектар на нијанси - од бела, жолта, црвена и кафеава до црна.

Видео: Cookies "Сусам отвори" - Рецепт баба Ема

Зрели плодови во најмала допир на силен бран и падне SIM SIM. Sesamum indicum - вкусен и здрав "лек".

орев "подмладување" или семе од сусам има сладок мирис, се зголемува за време на пржење. Во Индија, верувам дека повеќето мирисна се најмногу темно семиња.

Што друго е извонреден сусам? Својствата на нафта растенија (55-60% масти) е дозволено да почне со производство на вредни антички диететски производ. Во оваа возраст на цивилизацијата употреба на масло од сусам - шампион да се намали нивото на холестерол во крвта - стана многу важна. Сто грама од овој еликсир на бесмртноста Таа содржи до 75% од дневната потреба на бакар и 35% - Калциум, 31% - магнезиум.

Видео: Пијалаци - сусам млеко. TRAVART. EDINOVO

Поради присуството во масло од сусам природни антиоксиданси го подмладува клетки, го регулира размената на кислород во ткивата на телото и значително го зајакнува имунолошкиот систем. Цинк, калциум и фосфор се содржани во сусам, да придонесе за спречување на остеопороза, бидејќи со нивната помош за формирање на коските се случува. Покрај сусам одамна е омилен меѓу производите кои имаат во нивната структура голема количина на калциум (до петнаесет грама на 100 грама SIM СМС), железо - околу 15-16 мг, магнезиум - 540 мг.

На терапевтски ефект има семе од сусам и респираторни болести - бронхитис, белодробни заболувања и астма. Препорачуваат секојдневна употреба на едно лажиче сусам, со цел да се нормализира функционирањето на женскиот репродуктивен систем. Ова го намалува ризикот од мастопатија и појавата на други гинеколошки проблеми.

Видео: Зачинета салата ќе додадете сенф и сусам

Кинески семе од сусам се смета за средство за да се одржи и зајакне моралот на војниците. Ајурведата понуди масло од сусам како уникатен производ за лекување на заболувања на кожата, и во љубовта магија - како моќен афродизијак.

Во козметологијата универзална масло од сусам се користи за нега на лице и тело. Благодарение на својата омекнување и навлажнувачки својства, тоа ја храни дермисот, го намалува ризикот од сувост и иритација. Способноста на оваа "течно злато" со сигурност да се заштити кожата од негативните надворешни влијанија. Масло од сусам се користи и во чиста форма или како компонента на многу животворниот козметика.

Во готвење, сусам често се користи за наводнување со вештачки дожд леб, бисквити, колачи и пити. Јапонски обложени со сусам традиционални колачи. SIM-картичката е додадена на тесто со печени парчиња риба, месо или зеленчук. Таа исто така дава префинет вкус разни салати.

Видео: Како да се направи Сусам алва

Сепак, нутриционистите предупредуваат дека без разлика колку корисни и хранливи сусам, тоа е речиси еднаква на калории калории млечно чоколадо. Ако таа има третираат 100 g 550 kcal на производот, истиот износ од сусам донесе организмот 560-580 kcal. Затоа, поддржувачи на здрав начин на живот сакаат да се ограничи една лажичка семки СМС СМС дневно, не повеќе.

Масло од сусам и семки додадени на храна, а не само подобрување на вкусот на храната, но исто така донесе значајни придобивки за вашето здравје.