Здрава и вкусна пијалок - сок од грозје за зима

Рана есен секогаш среќни изобилство на грозје - килибар, аметист, опал богатство кое тешки гроздовете на грозје висат на гранките, и се наоѓа на пазарот полиците. Од разновидноста на сорти едноставно растера очи. Што можеме да направиме со изобилство на жетвата? Најдобра опција - е да се готви на сок од грозје за зима. Тоа е вкусна и многу корисни пијалок за сите членови на семејството. Но, не секој е познат рецепт. Иако во реалноста на процесот на подготовка е прилично едноставна. Ќе ви кажам како правилно и едноставно да се зачува сок од грозје да уживаат во текот на зимата и да го надополнува вашето тело со витамини.

Видео: Сок ГРОЗДЕ

Методи за изготвување на сок

Единствениот проблем што произлегува - е присуството на печатот вино. Користете соковник не се препорачува, бидејќи коските се земјата нагоре и да даде torpkosti сок, тоа ќе досадна и не е многу вкусна. Се готви на сок од грозје за зима чирак со помош на газа или сито доста проблематично, како и за долго време. Освен, се разбира, мали количини на суровини и материјали, тоа е можно и на овој начин да ги искористат предностите на. Но, уште подобро, лина.

Видео: витамин сок за зима [Пијте Cheers!]

обука

Да се ​​подготви добар сок од грозје за зима, зрната треба да се земе само дека е зрела, ништо не се оштетени. Смачкана и гнили откако ќе изберете. Ако грозјето од вашиот сајт, и имаш да се третира, тоа е потребно да се отстранат остатоците од хемикалии. За оваа бобинки за некое време се спушти во водата, а потоа да се исплакнат под млаз вода. За разлика од другите сок, грозје бара стерилизација на температура од 80 ° C за да не се случи процесот на ферментација. Но, тука мора да бидеме многу внимателни. Впрочем, ако ја подигне температурата до 95 ° C, пијалок ќе го изгуби сите нејзини корисни својства.

Видео: компот од грозје за зима

Сок од грозје за зима: рецепт

Грозјето ми, јасно на расипани бобинки. Следно, со користење на печатот на грозје стискаш сок. Ние ги користиме сите гранче, не подигање грозје. Исцеден сок да се остави во текот на ноќта на ладно место да топчиња формирана на дното на резервоарот. Прибор треба да се направи само од нерѓосувачки челик или емајл.

Следниот ден, сок мора внимателно да се прелива во друг сад, така што нема да се подигне талог. Ако не можете исцеди сокот чиста, а потоа, по seaming, тоа ќе биде облачно. Кога ќе се напие правото нешта се убави, јасни и транспарентни.

Следна сад со сок од грозје стави на оган и се вари 15 минути. Секогаш се отстрани пена. Сок од грозје е подготвена за зима. Истурете на топла стерилизирани тегли. Се тркалаат покрива. Откако тегли се олади, да ги отстрани за чување.

Видео: грозје компот во зима

Сок од грозје е толку корисни и дека постои третман за неа, кој се нарекува Ampelotherapy. Покрај тоа, таа е широко се користи во козметиката за производство на маски, промовира подмладување на кожата.

Ако падот да се подготват доволно сок, а потоа во текот на зимата и пролетта, кога телото е во таква потреба од дополнителни порции на витамини, на вашата работна маса, не само за време на празниците, но исто така и во секојдневниот живот секогаш ќе биде здрав и вкусен пијалок.