Вкусна и здрава вино црвено

Ова вино е направен од црвена или црна сорти грозје како што се Каберне, Мерло и други. Црвената боја се постигнува со пигмент, кој во голема мера е во кожи од грозје. Главната задача на производителот - за да се добие курва пијат специјални сенка. Како да се добие боја, ние се разбираме и танини

Како да се подготват

Откако зрело грозје се собраа, се мијат, а потоа мелени да се добие сок. Како резултат на тоа, некои кашеста маса е формирана, кој се нарекува "marc". Потоа да ги испратите сите квасец и се промешува. Следно, смесата се става во сад подготвени, оставајќи малку простор, бидејќи за време на ферментацијата, посебен слој на врвот. Поради оваа маса треба да се меша неколку пати во текот на 4 дена. Ако сè е направено правилно, резултат ќе се добие е задолжително со грозје вкус и саканата боја и astringency. По ферментацијата на пулпа е исцедена и отстранет, и пијалок кој беше неуспешен, шишиња. Ова е проследено со процесот на стареење, што е за 3 месеци. Така се црвени вина.

факти

Во светот има околу 4500 различни видови на црвено вино. Овие сорти треба да пијат на одредена температура на воздухот - тоа е некаде 23 ° C. За целосно уживање во аромата и вкусот, се препорачува да се отвори шише еден час пред да се пие, тоа ќе. Но, ако изберете убаво вино, а потоа истурете го веднаш штом откриени. Во такви пијалаци често имаат депозит, да се ослободи од него, тоа се прелива во друг сад.

Постојат неколку видови на вино:

- Суво црвено. Составот на такви пијалаци вклучува многу малку шеќер. ова вино подобро сите служат за месо, како што ќебапи. Овој пијалок подобрува апетитот и помага да ги ужива сите вкус квалитети на храна. Што се однесува до слатка опции, тие се служат за десерт или помеѓу оброци.

- Трпезни вина. Црвено грозје пијалоци од овој вид служи за ручек. Табела вино премногу совршено со месо, како што се јагне или игра.

- Десерт. За оваа опција, само што се вклопуваат некои грозје, како што се Каберне, Saperavi.

Важно правило: најдобар црвени вина се добиени од зрели плодови, кои содржат многу шеќер.

Неколку интересни факти за вино

- Црвениот алкохолни пијалоци од грозје не можат да се хранат на чоколадо.

- Танини, кои се наоѓаат во црвеното вино има позитивен ефект врз крвните садови.

- Ако пиете за да се загрее, а потоа се добие совршен лек за настинка.

- Cahors - многу популарна црвено вино - се користи за да се спречи анемија.

Видео: десерт рецепт: Желе од црвено вино Едноставна вкусна десерт рецепт

- Уште еден интересен факт: пијалок - добар антиоксиданс кој го продолжува животот.

- Ефект врз апетитот, позитивен ефект врз метаболичките процеси.

Видео: Како да се заклучи дамки од црвено вино? Како да се отстрани дамките од свежи црвени плодови? Едноставен начин!

- Добар диуретик.

- Потребни пијалок за луѓето кои живеат во области со висока ниво на зрачење.

Видео: суво црвено вино на Португалија. епизода 87

Добро црвено вино произведено во Франција и во Грузија. Поради својата неверојатна вкус и вкус, овој пијалок е популарна во целиот свет.