Риба сос за секој вкус.

Видео: Риби пржи во тесто во тава-кремот на забен камен крем Brulee рецепт

Риби поздрав месо. Да како заклучок на канадските научници по циклус на студии. Меѓутоа, за да се намали телесната тежина за да го замени месото со риба не има најмала смисла. Но, оние кои сакаат да се избегне дијабетес и одржување на здраво срце, се препорачува да се вклучат јадења од мрсна риба во вашата исхрана најмалку два пати неделно. Ако не ви се допаѓа риба, а потоа само не знам како да се готви. Дури и варени треска или пареа може да биде исклучително вкусна и префинет, ќе се применуваат за да ја соодветната сос. Денес Wink кулинарски имагинација и да се обиде некои оригинални рецепти.

Видео: крап во сос од домати | риба

Сонување изгуби неколку - три килограми? Тогаш традиционалните риба сос не е за вас. Претпочитаат посно гас станици базирани на зеленчук. Тоа е најдобро во комбинација со риба јадења аспарагус, спанаќ и печурки. да се готви крем сос потребата пакет спанаќ замрзнат зеленчук, крем 10% 150 ml, и една сијалица. Како што е препорачано Леќата ким семиња, бибер и морска сол.

Спанаќот е одмрзната, кромид ситно shinkuem, истурете на растително крем и врие на тивок оган додека не омекне. А потоа избришете смесата низ екранот и да го додадете зачини. Ако сакате готовиот риба сос е подебел, може да се разредат во топла вода и една лажица брашно и да додадете на микс, а потоа се вари сето повторно.
На сличен начин може да се направи сос со аспарагус или печурки. Тоа оди добро со крем и кромидот.

Видео: Кулинарство webinar со Илија Lazerson. Филе било која риба во пергамент со холандез сос

Исклучителна и лесен францускиот риба сос направен од аспарагус и артишок со крем и бело вино. Да се ​​подготват јадења погодна артишок дното и врвот на аспарагус. Зеленчук варен првите 5 минути, а потоа истурете чаша павлака и чорба до тендер. Вино додаде до самиот крај, тенка струја, мешајќи постојано. Додадете сол и бибер по вкус.

Традиционалните полски риба сос веќе влезе во историјата. Тоа е универзална - погоден за јадења од било кој метод на готвење. Готови сосови во ниеден момент и гарнитури со такво возило веќе не е потребно. Да се ​​подготват сос полски, треба варени јајца, сок од еден лимон, половина пакет на путер, куп на копар, сол и бибер. Исецка на јајца како фино што е можно. Во склопот на користење за оваа намена со стаклена керамичка на 300 - 400 ml. Едноставно ставете ги јајцата и како да се работи со остар нож. Се топи путерот во тенџере и се прелива јајца, се прелива сок од лимон и посипете со сецкан копар.

Видео: Топла сос за месо

Љубители на кулинарски експерименти да се тестира и други компоненти за полскиот сос. На пример, каперси даде луто вкус чинија. Маслинки, исто така, се комбинираат совршено со риба и јајца. Помогне да се зајакне вкус анасон семиња. Дали ви се допаѓа да се тргна на вкусот на готовиот сад - додадете лажица сос од црвени кавијар. Експериментирајќи со сосови е задоволство, бидејќи тие се многу тешко да се расипат.

модерен концепт "фузија" сега цврсто етаблиран во готвење. Една необична комбинација на вкусови и ароми се прошири нашето мени и да се сврти обичен оброк во вистинско задоволство. Ние Ви препорачуваме да се обиде на марината на караница, која може да се користи за гаснење на риба. Свежи караница мелење во блендер. На стаклото на готовиот сос додадете 2 лажици. мед, соја сос по вкус, смачкана ким и анасон семиња, ситно сецкани чили пиперка и рендан ѓумбир корен.

Видео: Сосови, топинги, паштети

Се разбира, риба павлака сос тоа е многу вкусен, но тоа е многу богата со калории. Но ако ја замените крем за јогурт, вие не помалку вкусни, а во исто време да се обезбеди на половината добие. 250 мл јогурт ќе треба 2 суп.л-патки. l рен (купени од банките), неколку каперси, рендана кора од лимон (лажичка), копра и малку кромид (ситно сецкан), морска сол, мешавина од црно- бел бибер. Сите состојки сос меша во длабок сад, и пред да им служи да се излади.

Готвење - ова е забавна игра, и секој од нас може да се создаде во оваа област своите ремек-дела. Покрај тоа, вкусна храна - задоволството е сосема прифатлива, па зошто да се негира ова?