Зелка чорба

Сега сите знаеме колку е важно редовно консумирање на производ, како што зелка. Тоа содржи многу минерали: калциум, калиум, фосфор. Исто така, производот е богата со витамини А и Б. Покрај тоа, зелка се смета нискокалорична производ, затоа е идеален за оние кои сакаат малку да се намали телесната тежина. И има некои медицински состојби, како на пример кога се користи редовно, со изобилство на трибините гастричниот сок, туку затоа што тоа може да им помогне на луѓето кои страдаат од запек.

Зелка е генерално се користи во многу јадења како конституирање на производ во салата или супа, но ретко може да се користи како главно јадење. Една од главните е зелка чорба. Подготви ова јадење, дури и на различни начини.

Секоја домаќинка има свој рецепт, нејзиниот омилен дома. Ако зелка чорба не може да се припише на нешто исклучително, и не може да се поднесе за празничната маса, а потоа се собираат на семејството за недела ручек дома може прецизно. тоа, исто така, служи како идеална пополнување за пита. Оваа статија ќе ја опишуваат неколку опции за подготовка на оброци, кои се совршено се прошири на секојдневниот мени.

За ручек, на пример, погоден зелка чорба со јајца или месо и колбаси. За да се подготви на зелка со месо два килограми бара Caputo, колбаси и месо, еден кромид, и црн пипер и сол. Неопходно е да се ситно исецка на кромид, рендан зелка, потенки толку подобро, се сече на колбаси и месо. После тоа, се додава кромид пржени со месо и зелка. По печење, производите треба да врие под капакот. За комплетна подготовка потребни околу два часа. За ова јадење е доста погоден и кисела зелка. Некои на крај додадете некои сливи, сад преку тоа се стекнува зачинета нијанса.

Зелка чорба со печурки добро. За да се подготви ова јадење треба печурки, како кромид, морков, малку на доматно пире, 150 грама павлака, зачини и растително масло. Лак треба да фино сече, се стави на претходно загреана и подмачкана тава. По кратка пржење додадете печурки, претходно варени, излупени и сецкани. По неколку минути смеса за готвење се додава рендан морков, и уште пет минути доматно пире. Зелка ситно сецкан додаде веќе речиси завршена домати облекување. Сите се меша, се постави малку температура, во близина капак и се што се готви за околу два часа. Солени оброк за половина час додека тендер, во исто време додадете потребните зачини, црн пипер и павлака. Важна точка - ако ловоров е додаден по готвење мора да бидат отстранети од храната, во спротивно ќе добие горчлив вкус. Им служи на оваа зелка може да биде топла и ладна.

Видео: Неверојатни рецепт кисела зелка

Свежа зелка во тава се смета за еден од најпознатите вкусни јадења, и, патем, може да се сервира на празничната маса. Корените на ова јадење доаѓаат од Франција, бидејќи т.н. "зелка задушени француски јазик". Прво треба да се пржете во растително масло сланина, исечени на мали парчиња претходно. готвење треба да биде до точка целосно да се загрева со масло. Со сланина може да додадете малку шунка и СРЈ добро. Потоа, месото треба да се отстранат, а останатите масло за пржење кромид, во износ од две глави. Сите зеленчуци кои ќе бидат дел од садовите, ситно сецкан или тријат и изгаснат речиси до целосна подготвеност. Сите подготвената смеса со додадена зелка треба да се стави во саксии, додадете зачини и се стави пече. Ова јадење е доста погоден за празничната маса.

Како што можете да видите, сите рецепти се многу различни, па не се ограничени во опсегот за гаснење. Дури и со зелка може да експериментирате.