Како да се готви Полак во кисела павлака?

Видео: Полок во multivarka видео рецепт готвење

Полок во павлака - вкус на детството. Со оваа мала морска риба од фамилијата бакалар, јас веќе долго време се познати. Тие го даде за нас секој четвртокот (ако се сеќавате, тоа беше една риба дневно) и во градинката, на училиште, бидејќи Полок многу ниска содржина на масти, и тоа е добро се апсорбира. Месото од оваа риба ни обезбедува комплетни протеини, како вреден извор на селен и фосфор. Полак, исто така, содржи голем број на важни витамини (особено Б12) и saturates нашиот организам натриум, калиум, цинк и бакар.

Видео: Полок во крем сос

Лекарите препорачуваат вклучуваат Полок месо во исхраната на мајките-доилки и трудници, бидејќи го стимулира тироидната жлезда, дигестивниот и нервниот систем, па дури и учествува во клеточното дишење. Полак корисно за постарите лица и децата, како тоа им помага да се зачува визија, зајакнување на коските, забите и поддршка на кардиоваскуларниот систем и црниот дроб. Коските од Полок малку, и што е најважно, не мора, како и во секоја река риба, опасни коски кои можат да се заглавени во грлото, така што се користи во исхраната на децата во градинките.

Полок во павлака - нискокалорична антена (рибата има 75-81 калории на 100 гр.), Но, сето тоа зависи од рецепт што сте ја одбрале. За цената на риба е оваа евтина, а со тоа и достапни за сите сегменти од населението. Покрај тоа, ако надлежните, да се подготви својата душа, излегува многу вкусна и хранлива сад. Лично, ми се допаѓа Полок во кисела павлака, иако опции за готвење постои голема разновидност. Јас спомнав готвење метод овозможува Полок поцелосно открие вкус на риба, што му дава вкус и juiciness. Бидете сигурни да се обиде да се готви Полак на овој начин, и јас сум сигурен дека вие и вашите гости ќе љубов.

Видео: Како да се готви Полак.

Сега ќе ти кажам детално, чекор по чекор, ќе ви кажам како да се готви Полак во кисела павлака. За ова треба многу едноставни производи, која е во речиси секоја продавница: килограм Полок, 300 мл млеко, 1 лажица растително масло, 200 гр. крем 15% масти, 5 лажици брашно, 2 просек шеф на кромид, морков, еден голем, сушени билки, вклучувајќи и 1 лажичка оригано, и, конечно, сол и црн пипер.

Прво треба да се исчисти Полак од крлушките, ги отстрани сите перки за отстранување на утробата, и со нив, и да ги отстрани црни филм што не горчлив вкус. Потоа измијте ја добро и се сече на парчиња, a la carte. прелива млеко риба и натопени за околу еден час. Ако имате време, може да почека за еден час и половина.

Во меѓувреме, ние треба да се исчисти, чистење на моркови и решетки тоа на себе груб ренде. Следно, се мијат и чистење на кромид, се сече на средни коцки. Потоа се става брашното на рамна плоча и внимателно се меша со сол. Во следната фаза, рибата треба да се отстранат од млеко, и се тркалаат на парчиња Полок во брашно, за тоа време да се стави на сечење одбор. Потоа земаш тава, истурете растително масло и го стави (кога се загреани) парчиња на Полок. Полак СРЈ треба да биде рамномерно на двете страни до златна кора на тоа. Тогаш риба е потребно за да се покријат сецкан кромид и рендан морков. Целата е разреден со крем во течна состојба, по можност врела вода. Разредена крем се става во тава каде што се пржени Полак со кромид и рендан морков.

Тоа е време да го додадете сол, бибер и сушени билки, вклучувајќи ги и оригано. Полок, задушени во павлака варен на бавен оган, па затворете го капакот тава и чување на пациентот. Дваесет минути подоцна, садот може да се ставаат на маса.

Видео: Риби во крем сос - Полок во крем сос! Брзо, вкусно, лесно!

И додека може да се постави на маса, положи покривка за маса и да се уреди. Патем, училиште Полок во крем ние се служи со трошлив леќата или варен ориз и пире од компири со мешавина од свеж зеленчук. Но, може да се мисли на и свој гарнир со оваа риба.