Пилешко во сос Teriyaki, бешамел, во вино сос

Видео: Пилешко во Teriyaki сос со пиперки и сусам

Пилешко во сос Teriyaki - јадење на неверојатна убавина и нежен вкус. И сите, бидејќи на пилешко се готви на јапонски сос. Денес, на полиците се полни со различни шишиња со убави куќи. Меѓу нив може да се најде шише Teriyaki сос, но сакам да ви нудиме рецепт за "кокошка Teriyaki сос во домашна". Пилешко сече на делови, и мојот хартиена крпа да се апсорбираат преку секое парче. Како да дојдеме до подготовката на сос. Се меша со една лажица скроб аудио лажица ладење зовриена вода, да додадете 2-3 лажици шеќер и 100 грама соја сос (Сакам сос компанија "Kikoman"), 50 грама на оцетна ориз салата (што е, исто така, се продаваат во продавници како готов производ), но тоа може да се замени со иста количина на јаболков оцет. Мелење кашеста маса на чешне лук и ѓумбир парче (тоа треба да се претвори кат лажичка) е додаден во сос, па дури и аматери може и бибер. Како резултат на маса е добро се меша и се готви на многу тивок оган додека густа состојба кога тоа нема меур. Задолжителен услов: во текот на готвењето сос потреба да се промешува постојано. Подгответе сос исцртано секое парче пилешко на сите страни и ги стави на сад за печење, подмачкан со растително масло (по можност маслиново). Рерната се загрева на 180 степени температура и ги испраќаме нашите јадења се подготвени. процесот на термичка обработка ќе трае околу еден час од времето, но на пилешко во сос Teriyaki е достоен за тоа. Првиот половина час на секои 10 минути може да се отвори во рерната да се подмачкува пилешко остатоци од сос, а потоа се претвори секое парче и оставете да се пече за истиот термин.

Видео: Пилешко во сос Teriyaki / Kurka во sousі terіyakі

други рецепт птица, бидејќи на своите сос има долга историја. Пилешко во бешамел сос е подготвена како што следува: се подели на труп во делови парчиња, од кои секоја се пржи во врело масло додека половина. Потоа пржена кокошка додаде до посебен сад за печење, каде што ќе се подготви јадење. Но, сега тоа е најважното нешто - францускиот "бешамел" сос. Подгответе се како што следува: во загреана чинија треба да се топи путерот лажица за да додадете 3 лажици пребаруваа брашно. Почнаа да растат длабоко пржени брашно додека не се pinkish боја и полека се прелива во 350-400 грама млеко, активно распуштање на брашно во течноста и со постојано мешање за да се избегне изгорени. Варени да дебел сос павлака, и во процесот на готвење сол, црн пипер. Фановите можат да додадете зачини и морско оревче (само малку). Не се обесхрабрени ако масата се претвори трнлив, вирус се препорачува сос. По филтрирањето потребно е да се излади, а потоа ги покријат пржени куру, поставени во калапот. Сите на овој брод во рерна додека готви (20-30 минути).

Пилешко во сос од вино се подготвува е полесно и побрзо отколку во претходните два случаи, но овој рецепт има многу обожаватели. А рецепт е како што следува: Поделете делови куру (исто така можете да се подготват само пилешки копани, филети) и пржете на парчиња над висока топлина на сите страни до светло кафена боја. А потоа се намали топлина и врие, опфатени уште 10 минути Во тоа време, месото ќе им обезбеди на сок кој ние се спојат за да се подготват сос во посебен сад. Месото додавајќи ситно кромид и моркови (1 голема главица кромид и морков средна вредност) кој врие уште 5 минути. На контакт во фузиран течност формирана за време на пржење, додадете на вино (најдобар суво црвено 150 грама) и половина чаша вода, сецкан лук (1-2 каранфилче) и еден пар на рендан домат, сол и бибер, вкусот може да се додаде на мешавина на билки " Прованс ", тие добро се комбинираат со месо. Како резултат на сос се прелива на пилешко месо со зеленчук и врие на тивок оган околу половина час. Кое рецепт и да изберат, дали тоа е пилешко во Teriyaki сос или бешамел, а можеби и тоа ќе биде вино сос, главната работа што ќе ви се допадне!