Шницли од пилешки црн дроб

Чудно е доволно, но рецепти јадења од пилешки црн дроб

- можеби некој само негативен став на нус-производи од пилешко месо;

- за некој црн дроб премногу благ производ кој бара посебна грижа во подготовка;

Видео: шницли од пилешки црн дроб со ориз.

- луѓето едноставно не знам колку вкусни јадења може да бидат подготвени од пилешко црниот дроб.

За вистински познавачи на овој деликатес ние нудиме единствена рецепт - котлети на пилешко црниот дроб. Избор пилешки џигер, се обрне внимание на неговата форма и боја. Квалитетот на производот ќе се состои од целиот парчиња и имаат боја на вино. Не сакам да го купите на црниот дроб светло-кафеава боја, бидејќи оваа боја означува дека производот се замрзне, но тоа не може да влијае на вкусот негативно.

Видео: тендер шницли од пилешки црн дроб

Така, како да се направи ќофтиња на црниот дроб?

За да почнете со добар миење купени на црниот дроб. Тоа треба околу 500 грама на 14 patties. Откако црниот дроб изми, ја obdavate со врела вода се додека не се стекнува со белузлава боја. Се верува дека по толку "изгореници" шницли од пилешки црн дроб нема горчлив вкус. Тогаш тоа е неопходно да пресврт на целата црниот дроб преку месо мелница, кои потоа исто така е неопходно за да додадете 1 целата кромид и 1 суровини и компири, и извртени преку месо мелница. Ако сакате да ја замените компирот може да се направи котлети на црниот дроб со гриз. Манк одлична замена компири за пржење. Следно, како резултат на мешавина треба да се скрши 1 јајце, додадете бибер, сол и зачини било на вашиот избор. Овде е потребно да се направи резервација - самото црниот дроб е многу миризливи производи, и бара малку или без зачини.

Видео: Многу вкусен! Шницли од пилешки црн дроб

За подобро да се одржува во форма на мелено црниот дроб, додадете малку брашно. Како резултат на тоа, ќе имаат тесто треба да имаат речиси како палачинки, што се должи на црниот дроб боја не е многу пријатно да се погледне. Но, не треба да го заплаши, бидејќи тоа не влијае на вкусот.

Во принцип, процесот на подготовка на пилешко cutlets на црниот дроб не се разликува од подготовка ќофтиња од вообичаените месо, но вкусот тие ќе бидат многу повеќе тендер и сочни.

Формира patty на таков тест, да не успее, па се шири на шницли од пилешки црн дроб во тавата ќе имаат лажица. СРЈ нив е потребно на двете страни, претворајќи внимателно за да не се расипе изгледот. Котлети црниот дроб гриз добиени тенки, нешто како палачинка.

Овие хамбургери може да се служи со гарнир или дури и како посебен сад. Добра опција - само стави на Пети и парче леб да се направи еден вид на сендвич. Многу вкусна, задоволување, а во исто време оригиналот.

Видео: Па Oochen вкусни шницли црниот дроб (пилешки црн дроб) 😊

Останува прашањето за тоа како да се направи хамбургери од црниот дроб, па тие не се распадне во тава. Еве неколку едноставни совети како да ви помогне да се избегне овој надзор:

1. Нокаутирам тестото на добро загреана тава, а потоа веднаш пржени кора, хамбургери и ќе биде подобро да се задржи формата.

2. Кога месење тесто, додадете малку скроб, само половина лажичка. Оваа мала сума нема да влијае на вкусот, но ќе даде шницла повеќе удобен изглед, и да не се распадне при свртување.

3. Ако одлучите да се направи шницли од пилешко црниот дроб без брашно и гриз, додадете ги трошка трошки од леб. Таа ги апсорбира вишокот на влага и тестото нема да биде толку течност. На завршниот вкус на хамбургери не е засегната.

Видео: Домашни миленици hlopoty.Ochen вкусни шницли од пилешки црн дроб во лук сос.

4. Ако ви се допаѓа јадења со лук, тогаш тоа треба да се додаде на готови хамбургери, стегајќи само неколку чешниња во сад, каде што тие се "допре". Светлина вкус лук ќе бидат присутни, но не прекинувајте го вкусот на самиот црниот дроб.

Бон appetit!