Пилешки црн дроб: готви, да изберат да се подготви

Видео: Како да се готви на црниот дроб

Секој знае за користете пилешки црн дроб. Но, малкумина знаат што е тоа. Причините за ваквите условен знаење е доволно. Насловна - мама е потсетник за неа, како дете. Седи на маса, слушнавме истата фраза: ". Јадете, ова е корисно"

Видео: вкусна и едноставна: пилешки црн дроб со lukom.Poshagovye рецепти видео.

Појаснува и да се каже отколку корисни пилешко црниот дроб. Сто грама од производот содржи дневна стапка на Fe (железо) е потребен за нормална хематопоеза и имунолошкиот систем. Во високи дози се Б витамини и фолна киселина. Витаминот А помага на својата визија и кожата. Калиум и магнезиум за срцето, калциум и фосфор за коските, итн Многу често, тоа е препорачливо за замор, губиток на крв по операцијата и породувањето.

прво пилешко црниот дроб, кој е брзо да се подготви, тоа мора да биде избран. Идеално, ако на мали парчиња имаат светла сјајна боја и мазна текстура. Присуството на згрутчување на крвта и различни подмножества значи низок квалитет на производот. Пале, лабава, портокалова супстанција покажува дека условите за чување не се исполнети. Не земајте шанси.

црниот дроб пилешко, готви сте се одлучиле на почетокот да се киснат во млекото. Оваа состојба е опционални. Но, повеќе од не, ако го впие за неколку часа, бидејќи вкусот ќе се промени радикално и дефинитивно не е за полошо.

Што да се готви пилешко црниот дроб?

СРЈ

Во добро загреана тава, подмачкан, се стави на црниот дроб парчиња во еден слој. Над висока топлина, пржете додека златниот Браун на двете страни. Време да поминат не повеќе од пет минути за целиот процес. Потоа да го исклучите топлина, да додадете сол и бибер. Евентуално, може да се стави парче на путер (црниот дроб станува повеќе тендер), свеж копар.

уталожвам

Фрај во растително масло сецкан кромид. Кога станува транспарентен, додадете го ситно сецкан лук каранфилче. Одржи уште една минута. Потоа, на висока топлина пржено пилешко црниот дроб. Готви подобро со компири. За да го направите ова, се стави на клубени, се сече на коцки, се прелива крем, додадете сол и зачини, промешајте и оставете на тивок оган околу триесет минути.

пијалак

Во врела посолена вода и лежеше парчиња и се вари подготвени не повеќе од три минути од моментот на повторно врие. Трансфер до салата сад и додадете зачини по вкус и путер. Идеален маслиново масло, црн пипер и капка оцетот или сенф.

паштета

Видео: вкусни пржени пилешки црн дроб во кисела павлака тајни рецепт за готвење

Варијации на тема многу. Ние ќе ви покаже како да се готви Пилешки црн дроб паштети, пржени со кромид и моркови. За да го направите ова, ќе треба да се намали зеленчук во коцки и ги соте до тендер. Додадете парчиња на црниот дроб и пржете над висока топлина за околу пет минути. Главната работа е да не претерувајте! Исклучување на тава и се стави пакетот на путер. Кога ќе се стопи, додадете сол и црн пипер, камшик миксер и помина низ сито. Прошири во служат контејнери и "залемени". За ова ви треба да се излади на паштета. Греење со путер додека килибар транспарентна држава и да го пополни сад со ostyvshim паштети. Како таква, таа ќе се чуваат за околу една недела.

P.S.

Видео: пржени пилешки црн дроб. подготовка рецепт. Сакам да знам сè!

Пилешко црниот дроб, кој е многу лесно да се подготви, има многу предности. Бидете сигурни дека за да се вклучи во вашата исхрана.