Месо во Италија

италијанска храна

Месо италијанскиот сос од домати

Да се ​​подготви јадење што не треба да имаат многу време. Тоа е потребно само за marinating месо пред готвење, па тоа ќе вкус само неверојатно. А пријатен мирис се шири во текот на куќата во почетокот на процесот. Ќе ви треба:

Говедско гради - 1,6 kg;

Суво бело вино - 230 ml;

Рузмарин - 3 филијали;

Маслиново масло;

Видео: Печени месо во Италија

Домати - 0,8 kg;

Лук - 3 чешниња;

Црни маслинки - 70 g;

Свеж босилек;

темјан;

сол

Видео: Италијански месо со домати и маслинки

Месото се сече на мали парчиња. Сега впие месо во мешавина од бело вино и рузмарин, а потоа оставете го за околу еден час. По ова време, марината е потребно да се исцеди, оставајќи рузмарин. Месо сува, се загрее во тавата и ставете ја во месото. Во овој случај, во тавата треба да биде длабоко, да обезбеди повеќе простор за сос. Сега се вари водата и го стави во неколку минути домати, при што ги исчисти од кожата и мелење со миксер или поголема. Сега го скрши на лук во доматен сос, додадете ситно сецкан босилек, преполовен маслинки и мајчина душица. Варен доматен сос се прелива во месо и оставете за околу половина час. Месо во италијанскиот подготвени! Служи со салата или тестенини.

Чорба во Италија

Овој рецепт е потребно малку време, но резултатот е достоен за тоа. Самиот процес на готвење одвива во текот на средна топлина на шпоретот. Така, на состојки:

Месо говедско месо - 1.3 kg;

Кромид (по можност големи) - глави пареа;

Растително масло - половина чаша;

Видео: САД 4032: Месо на италијански во уметничка изведба со хумор и позитивни

Сос од домати - чаша;

Сол - 1 лажичка уметност;.

Видео: Месо италијанскиот сос од домати.

Вински оцет - половина чаша;

Моркови - неколку парчиња;

Компири - 5-6 парчиња;

Домати - неколку парчиња;

Билки, сол

Прво треба да се намали на кромид и ситно печено на растително масло до светло кафена боја. Потоа додадете лук и ситно исецкани сол. Месо треба да се сече на коцки и додадете ги во тавата во која печени кромид. Потоа се става месото со оцет. Кога ќе зоврие далеку, треба да се прелива вино црвено месо и малку изгасне. Сега додадете сос од домати и малку вода. Течноста треба да ги покрие месото целосно. Ако месото не е покриена, потребно е да додадете повеќе вода ако е потребно. Во оваа форма, оставете да се чорба сад за околу еден час. По ова време, додадете исечени компири, тогаш домати, ситно и рендан морков на тенки парчиња. По што ја напушти чорба за неколку часа на мал пожар. Кога месото е во Италија ќе биде подготвен, ќе треба да го красат со ситно сецкан зеленчук. Можете да ги преземат мешавина од копар и магдонос. Бон appetit!

Месо во Италија со пармезан

Овој метод на подготовка е доста едноставна и, исто така, не да биде долго. Месото Излегува многу мека и вкусна. Да се ​​направи тоа, тоа е најдобро да се користи на вратот свиња. Така, на листата на производи:

Свинско вратот - 0,7 кг;

Домати - неколку парчиња;

Пармезан сирење - 120 g;

Кромид - 1 компјутер;.

путер;

мајонез;

Сол, зачини

Прво треба да се намали на вратот на 5-6 мали парчиња. Потоа пржете ги во тава на двете страни до светло кафена боја. Можете да го направи тоа без масло, да се формира кора. Сега ние ќе го намали кромид прстени и пржете во тава и, само што овој пат со додавање на масло. Домати сече на коцки. Месо се шири на сад за печење или сад за печење, а потоа се шири на врвот на кромид, домати парчиња, подмачкува мајонез и посипете со малку сирење. Сега ние го стави во рерна и се пече околу 46 минути на 190 степени. Месо црниот дроб добива сочни и вкусни.

Бон appetit!