Како да се готви грав?

Еден мој пријател е здрав начин на живот и јаде само здрава храна. Секој пат кога ќе се погледне во него, си го поставиме истото прашање: дали е навистина можно да се живее како што: не, помфрит, хамбургери и вкусни колачи? Излегува дека, барем во таа тоа го правеше.

Еден од најпознатите корисни производи, мојот мудар пријател рече Бин. Се чини дека во овој конкретен претставник мешунките? Но, копање на интернет, најдов многу интересни информации, според кој мојот пријател - многу умен. Јас ќе ви кажам зошто.

Грав содржи многу корисни и хранливи материи кои им овозможуваат на лицето јаде само грав, функционираат нормално на дневна основа, како што телото ќе добиете се што ви треба. Се согласувам, овој факт го прави на грав е многу важна. Во готвење, таа се користи за долго време.

Многумина од нас се скептични во врска со овој претставник на мешунките, бидејќи неколкумина кои можат да се готви вкусна грав, и "музичко-ароматични" својства на грав се надалеку познати. Но, што се испоставува, сето ова - последица од неправилна изработка.

По погоре моли на прашањето: како да се готви грав?

Видео: Како да се готви црвено fasol.Skolko готви црвен грав

Навистина, како да се готви, така што тоа не е само разгалена вкусот на храната, но, исто така, да ја задржи својата корисни компоненти?

Како да се готви грав: избор на грав и подготовка на процесот на готвење

Видео: Како да се готви бела fasol.Skolko готви грав

• Вие не може да се меша додека готвење различни видови видови грав, ова не се подобри вкусот на храната, туку да го уништи. Постојат околу 20 различни видови на грав, од кои секоја се бара различни времиња за готвење.
• Пред готвење на грав мора да iterate отстранување на остатоци (лушпа, грав potochennuyu паразити или оној кој ја изгуби формата и обликот) и исплакнете со ладна вода.
• Впива претставник на мешунките не само што го скратува времето за готвење, но, исто така, придонесува за распаѓањето на олигосахариди, кои се одговорни за испарување процеси и тешкотии со варењето на храната. Идеално, се мијат грав да се впие за најмалку 8 часа (на пример, во текот на ноќта), а потоа исплакнете повторно. Односот на вода за впива грав и - 2 до 1.

Како да се готви грав: процесот на готвење, време на готвење

Измиениот грав додадете вода (по кг грав треба два и пол литри вода), се стави на плоча и да ја доведе до вриење, во една четвртина од еден час исцеди водата. Исплакнете ја грав, а потоа наполнете го со вода, се стави на оган. Откако водата зовре, огнот треба да се намали и содржината на тенџере да се вари околу два часа. Садовите да бидат покриени со капак.

Како да се готви грав: нијанси

Видео: Како брзо да се готви грав без впива во вода

• За јадење беше повеќе вкусен кога готви, можете да додадете неколку лажици растително масло
• За да се подготват грав подобро да не се користи вода од чешма, и прочистени.
• Во текот на подготовката на содржината на садот не треба да се меша.
• готови фрлија грав во сито.
• Солени грав сад на крајот на готвењето, но ако планирате да се подготви пире од грав, а потоа по зеленчук пире ќе изгледа.
• Свежо замрзната грав не треба да се одмрзне, замрзнатата фрлени во вода и се готви.
• Печено грав може да биде опасна за телото, па на крајот на процесот на готвење - не каприз, но предуслов!

Постојат моменти кога треба да се готви грав и впие време таму. Како што се толкува од погоре, впива процес го намалува времето за готвење. Како што може да биде, ако притисне за време, колку брзо се готви грав, под временски притисок? Во овој случај, се чистат и мијат грав се става во тенџере и се прелива во таква количина на вода се додека не лесно покриени грав. Кога водата врие, треба да се прелива ладна вода - само доволно да се задржи водата од варење на грав престана. Овој процес (додадете ладна вода и да чекаат додека не почне да се вари повторно) треба да се повторува се додека гравот нема да биде подготвен. Се верува дека ова го намалува процесот на готвење двапати. Ова е одговорот на прашањето, како да се готви грав без жива.