Braised модар патлиџан со кисела павлака и печен зеленчук со сирење

Видео: Пилешко со компири во рерна. Компири со пилешко од Иван!

Модар патлиџан - скромен зеленчук кој може да се најде на пазарот или во супермаркет, во секое време од годината. Поради својот неутрален вкус, тоа е во комбинација со било кој друг зеленчук во некаква карма-каша или чорби, како и со месо, сирење и други производи. Тоа може да се задушени, печени или маринираат. Braised модар патлиџан - одличен исхрана сад, бидејќи овој метод на изработка не бара голема количина на масла или масти, како и breading. Тоа може да послужи како одличен гарнир за месо или да биде независна вегетаријански јадења за ручек или вечера. Како да се готви braised модар патлиџан со разни додатоци, на пример, павлака или сирење, да се прочита во овој член. Ова јадење не бара многу од вашето време во ставање на располагање на состојки вклучени во неа, и вкусот ќе ве молам сите членови на вашето семејство и уживајте деца.

Видео: Модар патлиџан со домати и сирење

braised модар патлиџан павлака

За да се подготви 1 дел треба производи:

Видео: Како да се направи фантастично вкусни Полак, задушени во павлака!

- 250 g на модар патлиџан (едно растително мала големина) -
- 10 г путер oils-
- 10 g muki-
- 40 грама на посно smetany-
- зачини по вкус - сол, бибер, билки.

Прво, подготви зеленчук - модар патлиџан треба да се мие, кора, извадете семиња и се сече на парчиња. Да се ​​ослободи од можните горчина, ги стави за 5-10 минути во солена вода, а потоа повлечете го избрише дамка. Следно, се тркалаат во брашно и брзо СРЈ во растително масло. Во тавата треба да биде како топла како зеленчук се готви побрзо и има апсорбира голема количина на масло. Откако се е спремно, да ги помине во сад и да се пополни со кисела павлака на врвот. Braised модар патлиџан ќе биде подготвен по 8-10 минути. Пред сервирање може да се посипете со свежи билки. Патем, на калории содржината на садот само 66 kcal., Па дури и оние кои се на диета, тоа е можно да си дозволи еден дел од вкусен зеленчук.

Видео: Крап печени во павлака

Braised модар патлиџан со сирење

За да се подготви убава и вкусна чинија на летото зеленчук, мора прво да се изгаснат, а потоа се пече во рерна додека кашкавалот апетитот кора, се следниве производи:

Видео: Печени тиквички во multivarka

- 4 средни baklazhana-
- 4 млади тиквички со бледо зелена kozhitsey-
- 4 pod слатка зелена pertsa-
- 4 зрели заоблениот pomidora-
- 2 кромид медиум големината-
- неколку чешниња chesnoka-
- 1 мала куп petrushki-
- растително масло за пржење - 4-5 чл. lozhki-
- 200 g syra-
- зачини по вкус.

Измијте и четка на модар патлиџан, се сече на коцки. Истото мора да се направи со тиквички (млади кожата не може да се отстрани). Пиперки сече прстени и домати - мали парчиња, а потоа ситно исецка на кромид. Тоа треба да СРЈ со исцеден лук во растително масло, а потоа додадете останатите зеленчук. Врие додека тендер над средна топлина за околу 10-15 минути, додека сите состојки се меки. После тоа, Ставете го зеленчукот на сад за печење за печење, посипете со рендано сирење и го испрати во рерна, загреана на 180-200 степени околу 5-7 минути, додека убаво и темен сирење кора. Braised модар патлиџан со зеленчук, на тој начин подготвени, тоа сигурно ќе ве задоволи со својот вкус и домашни миленици ќе го цениме вашите кулинарски таленти.