Цвекло супа на кефир - универзален сад на летото порите

Тоа така се случува, дека во текот на летото топлина меѓу првите курсеви во водство ладни супи.

Видео: Студената кефир супа со зеленчук рецепт од готвач / Илја Lazerson / Азербејџански кујна

основен рецепт

Цвекло супа со кефир во класичен дизајн ви овозможува брзо да подготви оброк. И за вечера, исто така, може да се поднесе.

Значи она што е потребно да се третираат и сакани овој прекрасен ладна супа. Прво, цвекло. Може да се земе две големи парчиња или неколку помали. Главната работа е дека тежината на нив не беше помалку од петстотини грама.

Второ, три компири, свеж јогурт обем на половина литар, две свежи краставици, еден куп на копар, две јајца, една глава кромид и зачини.

Видео: okroshka на квас. храна рецепти лето.

Цвекло кефир, рецепт од кои се презентирани овде значи дека претходно се вари посебно во кора од компири и цвекло. Подложен на истата постапка и јајца.

Откако овие три производи се постигне посакуваната состојба на ладење и исчистени. Цвекло се фаќа или сече многу тенки ленти, компири - ситно, и јајцата и копар земјата. Следно, кромид и краставици се чисти и се сече на половина прстени. После тоа, можете да се соберат сите на производите.

За ова јогурт беше влегоа во раб сад шлаг и се меша со две чаши ладна вода. Понатаму, со што се разредува кефир администрира нагорна сите производи се прилагодени на униформа конзистентност и сол. Тоа е се: ладно цвекло кефир е подготвен за сервирање.

пријатен додаток

Горенаведените рецепт, многу готвачи претпочитаат да се промени на Вашите потреби. На пример, оние кои не ви се допаѓа вкусот варено цвекло, може да додадете супа од цвекло со кефир исто зеленчук, но суровини и рендан на парична казна ренде.

Други, со цел да се направи супа повеќе срдечна, да додадете на него или термички обработено месо, пушеле колбас, се сече на ленти. И со цел да се открие целата палета на вкус, сезона со сок од лимон и шеќер.

Сепак, други сакаат да го ублажи кисел вкус на јогуртот деликатна, малку сладок вкус на павлака. Обемот се одржува, но пропорциите се менуваат, туку треба да се земе 6 делови јогурт и кисело еден дел.

Покрај тоа, многу често во ова јадење за да додадете крцкава сочни краставици 'рдокви и кромид, кои се совршено тргна сласта на цвекло.

Видео: цвекло супа со диви лук и зеленчук

И она што е употребата?

Можеби комбинација на јогурт и цвекло може да бидат предупредени. И покрај тоа што е таму и е вредноста на овој ладна супа.

И цвекло, јогурт и имаат намалување на ефектот на цревата. Покрај тоа, главно, за ова јадење зеленчук содржат многу вредни витамини P и U, кои имаат антиалергиски својства и стимулирање на циркулаторниот систем. Кефир, исто така, помага да се подобри на црниот дроб и панкреасот. А остатокот од состојките се полни телото исклучително корисни материи.

Обидете се да се готви супа од цвекло за јогурт, и ќе се разбере како ова јадење е неопходна во текот на летото.