Како да се готви пилешко на скара во печка (на ражен)

Пилешко на скара е еден од најпопуларните јадења во светот. Тоа може да се купат во речиси секој град во специјализирани продавници и киосци. Во овој случај, кредибилитетот на таквите производи од страна на потрошувачите е мал, како што често се користи во набавка на неквалитетни производи. Затоа се поставува прашањето како себе си готвач скара пилешко во рерна.

опрема

Прво на сите, треба да се забележи дека најчесто се користи специјална опрема за подготовка на ова јадење. Тоа претпоставува постоење на посебен skewers, на која треба да се пржи птица. Во конвенционалните спектар на гас, изјави уред е исклучен. Меѓутоа, во продавниците, можете да најдете модели кои ќе ви овозможи да се готви јадење како пилешко на скара, во рерна на ражен, бидејќи тие не само што имаат механизам за вртење на ражен, но исто така и на специфични топлина со помош на електрични елементи.

Ако таков уред не е на располагање, и се готви јадење навистина сакате, можете да користите специјална маска, со кој беше ставен на месо и го стави под тава за собирање маснотии. Се разбира, на пилешко на скара на раженот ќе се печени преку подобро, но овој метод е, во принцип, не е полошо отколку ништо.

состојки

Да ви е потребно:

• целата пилешко - 1 компјутер,.
• пипер;
• сол;
• кари;
• мајонез.

Подготовка и маринирање

Прво што треба внимателно да се справи со птица на отворен оган да се отстранат остатоците од пердуви. Потоа труп мијат и сушат хартиени крпи. На пилешко на скара во печка (на ражен) испадна сочни и оригиналниот вкус различни, тоа е потребно да се маринираат правилно.

Да го направите ова, птицата темелно нанесуваат со сол, а потоа замина за 0,5 часа. Сепак, некои готвачи претпочитаат да се направи на неколку намалувања на труп и убоди, во кој ќе падне зачини. Следно, се фаќа за месо со пиперки и замина за 30 минути.

По истекот на мајонез меша со кари и добро ги подмачкуваат птица. Тие го прават тоа не само надвор, но внатре. Тоа е со ова марината во текот на пилешко на скара во рерна на ражен Земете сочни, вкусна, и добро propechetsya.

печење

По триење мајонез со кари мора да помине половина час. Тогаш птицата се стави на ражен и го постави во рерна. Ако овој уред не е на располагање, а потоа користете скара. Треба да се напомене дека температурата во комората треба да биде еднаква на 180 степени.

На печено пилешко (во рерна, на ражен) не се суви, потребно е периодично да се наводнува маст која се акумулира на дното тава. Ако сте со користење на решетки, тогаш во некој момент можете да флип на птица. Просечното време за готвење на садот е околу четириесет минути, но по отворањето на печката може да се провери од пирсањето подготвеност труп во области тетивите. Ако во овој случај од дупка не ќе истекуваат крв, птицата се смета за завршена, но за поголема сигурност едноставно да го исклучите оган, оставајќи на труп "стигнат" се должи на топлина повикани. Се препорачува да не претерувајте со пилешко во печка, во спротивно тоа може да стане сува.