Колачињата Savoiardi: Италијански десерт рецепт универзална

Видео: Тирамису. Како да се подготви класичен тирамису. Како да се готви бисквити Savoiardi.

италијански десерт тирамису станува се повеќе популарна во светот. Тоа е неопходна компонента на колачиња Savoiardi. Сепак, тоа не се продава насекаде. Затоа, многу домаќинки, кој одлучи да ги научат размислување тирамису отколку што може да го замени Savoiardi. Колачињата треба да биде како воздушеста и светлина, со пријатен, но не премногу полно тело и вкус. Пребарај за соодветна замена, всушност, тоа не е потребно. Тоа е подобро да се направи колачиња Savoiardi свои раце. познат како дамски прсти, тоа е навистина многу едноставен и лесно да се готви дома.

Видео: Тирамису

Се пече колачиња Savoiardi

Рецептот на овој десерт следната. Земете две јајца, шеесет грама брашно, педесет грама шеќер, и дваесет грама шеќер во прав, десет грама путер. Пред да започнете со готвењето, загрејте ја рерната на сто и осумдесет степени. Поделба на протеините од жолчки од јајце. Размахване жолчки од јајце со половина од шеќер, тие треба да биде бела. Додадете брашно и малку сол, мачкам во многу густа и густа тесто. размахване белците до матна, vsypte останатите шеќер и победи, додека стабилна пена. Една третина од како резултат на маса се постават надвор од тестото и се меша нежно од дното кон врвот. Додај останатите протеини полека и мешајте додека не се униформа. Покријте хартија за печење на сад за печење, премачкајте ги со масло и посипете со брашно. Со користење на торба или тесто шприц Ставете го тестото во ленти од десет сантиметри, посипете со шеќер во прав и оставете неколку минути. Место во рерна и се пече околу десет минути. Колачињата треба да биде златна. Исклучете ја печката, без да го отворате, или изгуби Savoiardi сјај. Кога десерт лади, тоа може да се користи за подготовка на тирамису или само јаде со чај.

Видео: Melassi Recettes // Тирамису - рецепт е неверојатно вкусни италијански десерт

Готвење тајни: како да се направи совршен Savoiardi куки

Рецептот е едноставен, но тоа е потребно да се земат предвид некои од суптилностите. На пример, тестото дефинитивно треба да добиете густа, но воздух. Дека ќе обезбеди посебна текстура на бисквит, кој е познат по својата бисквити и Savoiardi. Рецептот исто така го советува нужно одделни протеини од жолчки од јајце внимателно, како е можно. Парчиња од жолчка не треба да се достигне ладење протеини да биде шлаг во цврста пена посебен додаток миксер или храна процесор. Промешајте тестото мора нужно од дното до на воздухот во протеини била сочувана и се сврте Реџина Savoiardi колачиња. Рецептот исто така, може да биде дополнет со скроб, ванила и сок од лимон. Скроб треба да се мешаат заедно и ја пребаруваа брашно и ванила и сок од лимон се додаваат на протеини за време на тепањето, така што се претвора мирисна, навистина дебели и многу отпорни на пена. Конечно, тоа е вреди да се знае дека Savoiardi соодветни не само за авто-потрошувачка или тирамису. Тие можат да бидат подмачкани со масло крем или кондензирано млеко и слепи во парови, ќе ја добие оригиналната мини колачи. Вие исто така може да се направи кисела павлака и да ги сендвич Savoiardi, ќе добиете вкусна Торта во амбуланта. Можете да ги користите колачи и десерти за декор. Опции може да биде масовно, уште поважно, само да научат да се пече Savoiardi.