Како да се подготви маса со рен цвекло

Видео: Домашна рен со цвекло

Рен е еден од најпопуларните зачини во руската кујна. Треба да се напомене дека, за разлика од лути пиперки, овој производ не е нејзината тежина скала, бидејќи не се однесува на вкус рецептори, се наоѓа на јазикот и усните, и на целиот регион на назофаринксот. Тоа е причината зошто рен со цвекло маса често се користи за вкус јадења без карактеристичен мирис, така што нема да се прекине арома.

Видео: Рен Рен готвење рецепт домашна рен

Овој производ е исто така се користи како замена за јапонски Васаби сос. За да го направите ова, тоа беше извалкан зелени и се меша со малку сенф во прав. Меѓутоа, со универзална достапност и леснотија на подготовка, а не секоја домаќинка знае како да ебам маса, задржувајќи не само вкус, но исто така корисни квалитети.

Видео: Готвење зачинета рен, подготовките за зима

состојки

ние треба:

• рен корен - 300 g;
• оцет - 50 g;
• мали цвекло - 1 компјутер.

обука

Прво треба да се мијат добро корените на рен, ги расчистување од земјата. Следно, со помош на нож за отстранување на горниот слој на нив. Паралелно со овој процес, треба да се вари мал цвекло и го чисти од кожата.

мелење

Треба да се напомене, дека во себе не содржи никакви коренот на визуелни и мирис. Сите овие елементи се наменети за време на уништување на внатрешната структура на влакна. Тоа е зошто многу од инструкциите кажува како како да се подготват horseradish Јадење препорачуваме при работа со овој производ употреба заштитни очила и маска. Факт е дека кога пеколот ќе се меле во мелница за месо, тоа ќе го објави својот активната супстанција во количина таква што ќе биде тешко да не само да се погледне на целиот процес, но, исто така, да се дише.

Билансот на вкус и рефил

По мелење многу рецепти кои ја раскажуваат како да се подготват horseradish маса, укажуваат на тоа дека Леќата е подготвена. Но, по некое време, овој производ ќе го изгуби убава бела боја и да стане кафеава. Исто така, тоа ќе почне да се покаже на поместување на вкус. На пример, на врвот Леќата е без вкус, а на дното е силно критична. За да се избегне ова, потребно е да се даде на сад стабилен балансот на бојата и супстанција, даваат горчлив вкус. Да го направите ова, правото рецепти кои кажам како да се подготват horseradish маса, укажуваат на употреба на оцет и репка сок. За да започнете, даде боја на Леќата. Цвекло нанесуваат на парична казна ренде и стискаш преку cheesecloth. Како резултат на сок се додава на готови рен и микс. После тоа, садот почнува да се постепено додадете оцет, што си сигурен дека тоа не е силно се рефлектираат во вкусот. Оваа компонента ќе обезбеди не само добра разредувач да се создаде рамнотежа, но, исто така, им помогне на производ трае подолго време.

Видео: Како да се направи пекол дома. А вкусна рецепт!

Чување и служат

Ја смета за рецепт како да се подготват horseradish маса, ние грубо проценуваат дека целиот процес ќе биде помалку од еден час, а резултатот е вкусна и ароматични арома која може да се хранат на речиси секој сад. На масата, го стави во мал чинии или мала чинија. Имајте на ум дека, сепак, на подолг пеколот стои отворено, на повеќе активни соединенија од таа исчезнува. Тоа е зошто тоа е препорачливо да се чува во цврсто затворен сад и на ладно, темно место.