Ерусалим артишок (артишок) или како да се готви артишок

Видео: fritters артишок и тиквички.

Овие Червенокоремна корени уште некако наликува на круша, ископани од земјата, а името "Ерусалим артишок" воопшто не е јасно: на burdock цвет е растение добро, тоа не чини да. Но, без оглед на името или сложена носеше овој корен, за тоа содржи корисни материи што може безбедно да се спореди со женшен. Таа има повеќе од магнезиум, цинк, селен, тоа им помага да се намали нивото на шеќер и холестерол, има нагласена анти-канцер својства. Тоа се пропишани за дијабетичари, јадра, со таложење на соли, гастритис, анемија, нервниот нарушувања и за зајакнување на имунитетот. Благодарение на слатка, лапнал вкус на неговиот корен се користи како во главната разбира, и десерт. Ајде да видиме што може да бидат подготвени од Ерусалим артишок.

салати

Овој корен може да се користи суровини, лесно варени или кисела. Еден добро познат Кореја јадење kimchi (kimchi), која е зачинета закуска на кисела зеленчук, е незамисливо без додавање на артишок. Одреди како да се готви артишок, се додека не го измие, па дури и нула четка за отстранување на остатоците од земјата. Тогаш тоа е неопходно да се намали на горните и долните краеви, а оштетените области и "влакна".

Салата № 1. Pизбрише коренот на Ерусалим артишок и моркови, додадете сол, сезона со маслиново масло.

Видео: Запознајте го "артишок" или "Ерусалим артишок", или едноставно слатка!

Снек № 2. Вари корен 5 минути во солена вода. Се сече на мали коцки со рак стапчиња, кинеска зелка, краставица, јајца и празот. Додадете конзервирана пченка и мајонез.

Видео: Ерусалим артишок (Heliantnus tuberosus)

Како да се готви артишок на врвот

Пржени во путер во тава сецкан кромид, сецкани додавајќи суровини Ерусалим артишок, врие 20 минути. Истурете еднакви количини на вода и млеко. Ние фрли компири. Продолжи да врие за уште половина час на тивок оган. Избришете дебели низ сито, се врати во супата. Уште еднаш доаѓа до вриење, додадете половина чаша павлака. Се служи со зелени кромид и печени ореви.

Видео: Корисни брат podsolnuha.Topinambur / Корисни брат sunflower.Jerusalem артишок

Како да се готви артишок за втората

Ако имате многу корен зеленчук, готви нив со печурки (шампињони, остриги печурки, шумски). Суровини артишок сече на коцки. Кромид и печурки и траг. Ние се стави се што е во тенџере. Рефил вкус со зачини и сол, посипете со магдонос и рендано сирење, истурете ја киселата павлака и испратете ја на чорба во рерна додека готви.

Шницли од артичока

За ова јадење артишок што треба да се фаќа на мал ренде. На овој начин се уште може да се меле и друг зеленчук. Многу во склад со Ерусалим артишок тиквички, целер, тиква и моркови. Во средствата за јавно додадете 1-2 јајца, една лажица брашно со слајд. Сезона со сол, бибер и пржете вкусна хамбургери на мешавина на растителни масла и путер.

Како да се готви артишок за десерт

Видео: 051 Собирање и садење Ерусалим артишок Ерусалим артишок

Ерусалим артишок се добие добар бисквити. Бришење клубени (една фунта), се додаваат 2 јајца, половина лажица сода и сол, 100 гр путер и шеќер. Брашно sypem колку волја да месете го тестото не е премногу стрмен. Бришење печење маргарин. Ширење на тестото со лажица и се пече во загреана рерна на температура од 200 ^{во врска со}С додека не се подготвени.