Егзотични артишок. Рецепти од целиот свет

Артишок - многу корисни зеленчук. Се состои од железо, фосфор, сложени шеќери, кои се исто така погоден за дијабетичари, како што многу повеќе групи на различни витамини. Особено е добро за телото, ако зима да се јаде артишок. рецепти

Видео: 10 најодвратните јадења на светот

Полнети артишок. Како да се готви?

За романтична вечера костим рафинирани и оригинален сад "полнети артишок." Рецепти за подготовка бара да ги преземе готови 200 г мелено месо, 6 артишок, парче леб, мал куп магдонос, 3 чешниња лук, лимон, маслиново масло, сол и бибер. Прво, стискаш сок од половина лимон, кој се става во сад со вода. Тоа е способен егзотични артишок. Неопходно е дека тие не губат нивниот изглед и не се помрачи.

За фил треба да се меша мелено месо, рендан нозете од артишок, сецкан магдонос, натопена во вода и исцеден лук леб. Сето ова треба да биде многу месо и зачинете со сол и црн пипер. Само потоа да продолжи да се исчисти зеленчук. Тие треба да се мијат, и слушаат со артишок горниот лисја, кои се особено цврсти. Потоа нежно притискање на средината на зеленчук и се стави таму, како многу додатоци.

Сите полнети артишок се става во тенџере и се полни со вода, која се додава на масло, сол, лук и гранче магдонос. Откако се доаѓа до вриење, огнот треба да се намали и се готви за уште половина час.

Видео: 20 егзотично овошје - Дел 2 | Во светот на интересни факти

Школки и артишок. Рецепти на шпанската кујна

Шпанците сакаат да се готви артишок за празничната маса. Особено прекрасен Божиќ се направи традиционален сад - артишок со школки. Да го направите ова, еден килограм на артишок (се разбира, свежи), половина килограм школки, тиквички, кромид, шафран, лук, половина чаша коњак, иста количина на крем (по можност подебел), 2 јајца, брашно, путер (и маслиново и сончогледово корисно) и негова сол.

Видео: Шокантно и егзотични кулинарски специјалитети

Прво што треба да се обработи артишок. Тие треба да бидат темелно и внимателно (да не се скрши) чиста. Отстранува врвот листови од зеленчук треба да биде колку што произлегува изгледа бледо зелена. Тие се сече на парчиња и го испрати на вода со сок од лимон на артишок не потемни. Тие потоа се вари 20 минути.

Во меѓувреме, во друг сад со путер ситно сецкан кромид и пржени тиквички. По падне зачини и малку вода. 20 минути смесата се задушени зеленчук, а потоа triturated со крем додека не се изедначи.

Школки измие и потоа се става во ладна солена вода на останатите песок од нив не излезе. Во меѓувреме, на топол пека на тиган испратени обложени во брашно и јајца варени артишок. Откако ќе се испуштивме, тие се стави на хартија пешкир на вишокот на масло е нема.

На жешка тава испрати маслиново масло (4 лажици) и кромид и лук. Исто така, постојат коњак, школки и пржени артишок. На врвот на сите тикви напои сос. 5 минути садот се задушени, а потоа и во топла и мирисна како служи на маса.

Супа во Италија

За многумина тоа е тешко прашање - како да се подготват артишок. Особено затоа што пред овој зеленчук, малку се слуша. Еден од најпопуларните италијански јадења е супата. На состојки потребни се едноставни: лимон, половина чаша павлака, 1 жолчка од јајце, 2 лажици брашно, иста количина на путер, малку спанаќ 3 лажици конзервиран грашок, парчиња од варено пилешко месо, супа и 4 артишок.

Артишок треба да бидат исчистени, ослободувајќи ги од груба лисја. Бидете сигурни дека за да се одделат и артишок задници, кои посеан со сок од лимон во тавата и оставете pripuskayut со путер и супа.

Во посебен сад пржено брашно и се прелива многу внимателно супа да се формира убава бел сос. Ова, исто така, добива грашок и артишок задници. Сето ова се вари околу 20 минути додека не зоврие.

Видео: Месо

На готовиот тежина мора принудени низ сито повторно и донесе на активен вриење. По каша разредена павлака, жолчка од јајце, а останатите супа. Пред поднесување на супа во чинии поставени парчиња варен пилешки и мали листови задушени спанаќ.

Може да бидат подготвени на различни начини артишок. Рецепти се пржени, варени, печени јадења. Сепак, овие видови на зеленчук се речиси секогаш се служи со бел сос.

Видео: На повеќето невообичаени јадење СВЕТ!

Бон appetit!