Артишок: подготовка, готвење рецепти со фотографии

Дали знаете што антена може да се направи со користење на артишок? Рецепти за вкусни салати,

Општи информации за производот артишок

Рецепти користење на оваа состојка е многу популарна во САД (особено во Калифорнија).

Како што е познато, родното место на овој производ е на Медитеранот. Во Северна Америка, што беше воведен од страна на шпански и француски доселеници.

Кои се артишок? Рецепти за овој производ не може да се користат без знаење на љубовници за тоа како изгледа и каде што може да се купи.

Видео: Јадења од Артишок

Артишок е тревни растение кое му припаѓа на семејството Compositae. Тој има голем inflorescence и пониски месести делови кои, всушност, се користи за готвење различни јадења.

Готвење артишок наречен unblown цвет растителни пупки, кои се состојат од големи и месести лушпи.

За да направите вкусен и хранлив оброк со користење на овој производ, тоа е можно да се здобијат и млади-inflorescence пупки, а подоцна - испакнатините. Овие и други елементи на фабриката секогаш може да се најде во супермаркетите. Сепак, сакам веднаш да ве предупредам дека тие се доста скапи. Тоа е причината зошто храна зготвена артишок само за време на празници и се служи на маса како вистински деликатес.

Каде што се користи артишок? подготовка

Рецептите во кои се артишок, познат далеку не на сите домаќинки. Но, ако сте решиле да изненади своите основи гости, ние препорачуваме да се запознаат со неколку методи на подготовка на производот.

Мали испакнатини Артишок се идеални за мезе. Во однос на средните производ, тоа може да се користи за готвење или гаснење. Покрај тоа, оваа состојка е често се додава на разни салати. За таа цел, свежо артишок срца се сече на тенки парчиња и се мешаат со други состојки. Во сурова форма, оваа состојка е доста потсетува на неподготвен ореви.

Не можеме да кажеме дека овој производ оди добро со ориз јадења (на пример, со италијански рижото).

Направете салата од артичоки

Кои салата може да се направи со користење артишок? Рецепти за ужинка храна може да обезбеди за употреба на различни производи. Решивме да ви кажам како да брзо и лесно да се направи вкусна салата со јаболка.

Значи, потребни ни се следниве состојки:

• јаболко слатка голем - 1 компјутер;.
• Артишок големи - 4 парчиња;.
• сирење "пармезан" - околу 100 g;
• зелени кромид - мал зрак;
• зрели лимон - ½- парчиња.;
• маслиново масло - 4 големи лажици;
• сол, бибер, сецкани - додадете вкус.

Видео: шпански кујна - Најбрзиот начин на артишок готвење

процесот на подготовка

Како треба да се справи со артишок? Салата рецепти вклучуваат употреба на само свежи состојки. Голем артишок се чистат од површината на лисјата, и тогаш ретко исечени кашав јадро. После тоа, во посебен сад измешајте сок од лимон исцедено од половина од овошје, црн пипер и маслиново масло. Потоа сирењето уништите на тенки парчиња. Во иста земја и рафинирани слатки јаболко.

Сите состојки се шири во општата пакување, додадете го на артишок, солена и зачинета со лимон сос. Микс на производот, тие се шират во длабока салата сад, посипете со сецкан зелени кромид.

Готвење на артишок на чинија

Како треба да се стави надвор од артишок? Рецепти на разни јадења со користење на производот мора да мора да бидат присутни во секое семејство готвачот. Ако сакате да се добие вкусен гарнир за месо или риба, тогаш понуди да се стави надвор од артичоки на шпоретот. За ова треба:

Видео: Ова артишок - фонтана на младоста / Едноставен рецепт (KatyaCheF)

• артишок големи - 4 парчиња;.
• зеленчук супа - 2 целосна чаши;
• маслиново масло (не со вкус) - на дискреција;
• лук chives - 3 парчиња;.
• слатко бело вино - ½- стакло;
• свеж магдонос - по вкус да се примени;
• морска сол, allspice дискреција.

методот на подготовка

Што да се земе да се стави надвор вкусна артишок? Рецепти (коментарите на гарнитури, ќе ви презентираме подолу) јадења со користење на овој производ бара внимателно ракување на сите состојки. Прво се подготват артишок. Тие се измие со топла вода, а потоа се сече на половина по должина.

Силен греење на маслиново масло во длабока тава, на тоа и пол артишок сецкан лук каранфилче се шири. Состојки СРЈ на средна топлина за околу пет минути. Потоа, се истури врз полу слатко бело вино и тоа да исчезне.

Со спроведување на сите погоре чекори, во тавата додадете ситно сецкан зеленчук, и потоа се става во супа. Затворање на сад со капак, артишок задушени за 10 минути. После тоа, на насловната страница е отстранета и малку варени супа, пред-солени и тоа зачинето.

Служат гарнир на маса, пожелно е, заедно со печено месо или бела риба, бари на пареа. Според коментарите на домаќинките, кои често се подготви оброк за вашето семејство, тоа Излегува многу вкусна, и што е најважно - корисни и хранливи. Пробајте го ова!

готви артишок

Како поинаку да се справи со артишок? Готвење со користење на овој производ не може да се врши само од страна на калење, но, исто така, со помош на готвење на шпоретот. За ова ние треба сет на производи:

• Артишок голема - 2 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• сол - по дискреција;
• сок од лимон - 2 големи лажици (за сос);
• маслиново масло - 2 големи лажици (сос);
• сецкан магдонос - голем краен случај.

Процесот на артишок готвење

Пред артишок термичка обработка, тие треба да се измие, а потоа се сече на база на ногата. Потоа, еден производ се бара да се отстранат оштетените надворешниот пресуши или теренот. Да се ​​намали не се претвори црно, тоа треба да биде веднаш се фаќа свеж лимон.

Преработена храна, се шири во врела, малку солена вода. Покријте и чинија на врвот на артишок, дека тие не може да се појави. Во оваа форма, тие се варат заедно со лимон околу половина час.

По ова време, артишок отстранети од јадења и се шири во ладна вода (може да се додаде коцки мраз). После тоа, меко испакнатините се сече на половина по должина и се одвоени во составни елементи. Нивната употреба како деликатес подготвени со свои сос. Направете го тоа со мешање на маслиново масло, сецкан магдонос и лимон.

марината артишок

Како што може да се маринирани артишок? рецепти (со слики јадења може да се најде на овој член), марината е добро да го користите ако сакате да се направи вкусна и солени закуски за празникот маса. За да го направите ова, ние треба да:

• вода за пиење - 1 литар;
• излупени артишок - околу 10 парчиња;.
• оцет - 3 големи лажици;
• сол - 2 лажици десерт;
• бел шеќер - околу 100 g;
• зачини (ловоров лист, чили, каранфилче, лук) - на дискреција;
• маслиново масло - по налог на.

маринадата готвење

Да се ​​подготват артишок предјадења на исчистени од старите лисја, а потоа отсечени ногата. Потоа во тенџере се става водата и стискаш на сок од лимон. Артишок сече на половина и натопена во претходно подготвен течност, така што тие не потемни.

Во длабока тава истури се додава вода и оцет. Кога течноста врие, се шири сол и зачини по вкус. Како резултат на сос додадете артишок и им даде малку вриење (околу 5 минути). Производот го фрла во сито и протресете силно.

Видео: Како да се готви како да се готви артишок артишок carciofo

Подгответе артишок се сместени во стерилизирани тегли, се прелива сушен со маслиново масло и тесни-фитинг капак. Во оваа форма, полни контејнер е дозволено да се излади и чистење на оставата, чајната кујна. По неколку недели на кисела артишок безбедно да се консумираат како солени закуски.