Цвекло облекување за borscht за зима: да им помогне на домаќинките и преглед

Домашна - тоа иако проблематично, но многу корисно. И во зима, кога е на ред да се отвори тенџере по тенџере, сите овие салати, adzhika, кисели краставички и marinades не е само голема за декорација на масата, го прават тоа различни, но, исто така, може полесно да се остане во кујната љубовница. Особено при подготовката на првиот оброк, таа го користи конзервирана состојки.

Видео: Бои на веѓите и трепките сами | Ирина Belaja

Пополнување на цвекло и зелка

Овој прелив направен од цвекло за borscht - зима вистински најдете. Од една страна, таа ги содржи сите потребни состојки за ова јадење. Од друга - тоа е сосема можно да се понуди како полноправна салата. Или готви на зеленчук чорба основа пресврт. Прекрасна работа, од страна на патот! Подготовка на ова пополнување на Репка borscht за зима на таквите производи: домати - 3,5-4 кг, кромид - 1-1,5 kg, моркови - 2 кг, зелка - 2 kg, црвен пипер - 2 кг, црвени репка - 2 кг сос од домати - 500 g сончогледово масло - 1,5, вода - 200 гр, сол, шеќер, бибер - по вкус, зачини - премногу.

Готвење чекори: моркови и цвекло треба да се исчисти и ситно се сече на коцки. Зелка и кромид се исецка. Пипер Исчистете и се сече на ленти и кромид - прстени, домати - парчиња. Втората фаза од процесот кога се подготвува цвекло облекување за borscht за зима, како оваа: Стави зеленчук во тенџере, се посипува во сос од домати (или сок), стави зачини, сол, бибер, додадете шеќер и растително масло. Покријте и нека застане празно, зеленчук, сокови натопени едни со други. По час и половина го стави на оган, да се вари парче. Потоа, за време на полнење часа репка (borscht за зима) мора да се вари над средна топлина. Ако тоа се покажува thickish, истурете вода. Отстрани ѓубриња, обидете се обработува. Ако вашиот вкус не е доволно сол или сладост, да додадете повеќе соодветни состојки. На готовиот облекување, без отстранување од топлина, packagi со стерилни тегли и се тркалаат на вашиот стерилна капаци.

пополнување на цвекло со лук и моркови

Уште еден оригинален сад, вкусни и во себе и како пополнување на цвекло за зима - со лук и друг зеленчук. Таа содржи витамини, минерали и многу други корисни компоненти, и затоа имаат празно во мојот оставата, чајната кујна за секоја домаќинка - првиот случај. Она што е потребно? Репка - околу 3 кг, моркови - 2-2,5 kg пипер - 1,5 кг, стрелаштво - полици, сончогледово масло - од 150-200 гр, лук - 3-4 глави. Тоа вклучува снабдување со гориво на моркови и цвекло како топла пипер (2-3 pod или вкус), оцет - 1 лажица сол - околу 100 g или вкус, вода - 200-250 ml. Зеленчук сече на коцки, се исецка на лук ситно. Стави во тенџере, додадете останатите состојки и оставете готви за околу 2-2,5 часа. Врелата се распаѓаат во стерилни тегли и се тркалаат.

Пополнување на моркови и цвекло

И уште еден многу апетитот полнење состои од цвекло и моркови. Ова е нејзината главна компонента. За подготовка на конзервирана се бара: земјата зеленчук - 3 kg, моркови - 2 кг на вода - околу еден литар, шеќер - 100 грама, соли - 30-40 C и вкус на лимонска киселина. Миење на зеленчукот и ставете го во рерна да ги омекне. Потоа чиста, сека во мали коцки. Направете маринадата со врела вода, и растворање на сол, лимонска киселина, шеќер. Наредете зеленчук на стерилни тегли, истурете топла маринадата. Се вари околу 10 минути пресврт и навивам.

Пополнување на кисела зелка со цвекло

За полнење гориво може да се направи не само од кисела зеленчук, но, исто така, кисела. Се собираат во големи количини. На пример, една порција на зелка оди за 10 кг, цвекло - 3-4 кг вода - до 2 литри сол - малку повеќе од половина килограм, ким, allspice, горчлив пипер, каранфилче - 5 од Како да ја искривуваат подготовка: цвекло што треба да се пече или се вари, а потоа се чистат од кора и се сече на тенки кругови. На зелка, отстранување на горниот лисја и глави да се исецка. Стави зелка во сад или сад, посипете со сол и зачини да се меша. Нека застане за околу 2 часа. Откако е потребно одредено време да се исцеди сок, додадете цвекло, да помине во сад во кој ќе се случи на солење. Во вода, се раствора и се прелива сол саламура остатоци зеленчук. Стави угнетување и ќе замине за една недела во топло место, а потоа се пресели на ладно место и чувајте ги на полнење.

Тие се вкусни полнење може да се подготви, ја остави добри рецепти!