Пржени крап во рерна. Крап пржи во тава. Пржени крап во кисела павлака. крап пане

Видео: пржени крап # кралски (# Фрид крап кралски) или # Како вкусна риба СРЈ

Крап тоа го сакаат. Кои ќе се заразат, кој е, а кој е за готвење. За риболов, ние нема да зборуваме, бидејќи денес се "фати" на риба може да биде во продавница, но за тоа како да се подготви, ќе покаже. Морам да кажам дека крапот има еден недостаток - тоа има многу мали коски. Сепак, поголем примерок, така што тие се помалку. Значи, изборот на риба за вечера, мора да се разгледа оваа точка.

Крап - мрсна риба, и поради неа јадења се добиени сочни, вкусни. Таа има многу протеини, витамини Б12 и ПП. Не се лишени од месо крап и микронутриенти - тоа е повеќе од доволно фосфор, сулфур, кобалт, јод, цинк. Совршен за секојдневно мени, и како сад на празничната маса.

Во принцип, корисни и вкусна риба. Подгответе се на различни начини, но сепак многу вкусна чинија - пржени крап. И нејзините рецепти, постојат толку многу. Што, всушност, токму сега, и ние ќе зборуваме. Размислете за најпопуларните методи за подготовка на овој прекрасен јадења да ги делат тајните за кулинарски вештини и да ви кажам за некои од мали трикови кои ќе ви овозможи да не трошат многу време во кујната, се направи вкусна ручек или вечера.

Видео: Како да СРЈ крап во тава со брашно. Видео рецепт.

Здравица за нашите риба и ќе учат во тава и во рерна. Да почнеме со повеќето едноставно. Значи, денес во менито имаме - крап, се пржи во тава.

Скромен, но многу вкусен

СРЈ тава за крап може да биде целосно, но може да се и парчиња. За првата варијанта треба повеќе мали риби, и како што е договорено на самиот почеток да се купи копија за нашите поголеми кулинарски експерименти, тогаш ние ќе се подготви во серии.

Видео: Како да СРЈ риба во тава за печење: пржени крап

Како што знаете, на секој сопственик, рибата мора да се исчистат од обем, отстранување на цревата и намалување на перки. Како да го направи тоа, тие знаат се, па во овој момент ние нема да запре, и одат директно на описот на рецепт.

Како да се готви?

Многу едноставна. Патем, тука е таква пржено крап готви без важничене, како и скоро сите љубители на оваа риба. Подготвени труп се сече на делови мали димензии, додадете ги во сад, сол, бибер, како сакате. Ако не ви се брза, ние ја напушти риба во оваа држава за триесет минути, солта навлезат во најдлабоките слоеви. Потоа посипете сите парчиња директно во сад на брашно во посебен сад, победи две јајца, стави до чинија да се прелива во неа со breadcrumbs. Топлина на зеленчук (или уште подобро маслиново) масло во тава, натопи секое парче на прво место во јајце, а потоа во трошки од леб и пржени да испрати прилично висока топлина. За пет минути од секоја страна ќе биде доволно. Да, патем, не помалку вкусни и крап Срна, пржени на истиот рецепт. Значи, ако го најде во пределот на стомакот на рибата, не брзаат да се фрлаат. Слично на тоа, сол, натопи во јајце и лебни трошки, а потоа се изгради надвор помеѓу парчиња риба во тава. Пробајте го ова, ние сме сигурни - ќе ви се допадне.

Од едноставна - да се тешко

Сега, ајде да го менува нашиот рецепт. Додади за рибите некои од компонентите. Како резултат на тоа, ние треба да добие пржени крап со кромид и печурки. За ова јадење порибување:

Видео: Пржена риба СРЈ крап

• крап (само по себе);
• кромид сијалицата (0,5 кг);
• печурки (1 кг);
• растително масло, сол и зачини.

Технологијата на изработка

Антена е подготвена само основно. Печурки треба да се мијат и се сече на тенки плочи (тоа е можно, патем, да се купи и веќе исечени замрзнат). Кромидот се ослободи од кора и се сече на тенки прстени.

Рибата е подготвена на ист начин како и во претходниот случај. Потоа го положи на чинија, а во истата нафта брод печурки. Кога сите течноста врие, сезоната со сол и додадете кромид. Пржете додека готви. А потоа била обложена со оваа вкусна мешавина на риба. Ова пржени крап - сад кој не се срами да се примени и за празничната маса. Покрај тоа, таа е многу вкусна, не само жешко, но студено.

Пржени крап во павлака - јадења кои се жалите на фановите на оваа риба. А готвач може да биде на тава и во рерна. Ние предлагаме да се разгледа и на рецепт.

Готвење во тава

За да се подготви крап во павлака се чуваат:

• крап - 1 компјутер;.
• лебни трошки бланширан - 4 лажици;
• Две пилешко јајца;
• павлака - половина чаша;
• Растително масло - 2 лажици уметност;.
• сол и бибер - да вкус;
• зелена - на барање.

Со оглед на вработување на нашите хостесите, ние се обидуваме да понудат софистицирани начини на готвење. Покрај тоа, доста често многу рецепти врз основа на било една опција. Значи, во нашиот случај. Бидејќи сме го научиле да СРЈ крап, она што овие дополнителни експерименти?

Така да се подготви на ист начин како што беше предложено во нашата прва рецепт. Потоа само да го пополни со буџетот и го даде да се вари. Потоа посипете со билки. Едноставно, нели? И колку е вкусна ...

И сега во рерна

Пржени крап, како целина, па дури и во рерна, со кисела павлака - неверојатно убава чинија. Тоа е она што ние го сторивме и ние ќе се подготват во овој случај. Од ладилникот:

• крап (веќе претходно исчистени, столчен од болка, но со главата);
• еден кромид;
• пакет на мајонез;
• павлака (300 g);
• лимон и билки.

Исто така, треба брашно (неколку лажици), масло за јадење и, се разбира, сол и зачини.

процесот на подготовка

Но, пред да започне процесот, ние сакаме да го споделам со вас една мала, но многу интересна тајна. Запомни нашата дискусија на коскени крап? Сега, тука е уште еден одличен начин да го спаси од овој недостаток. Можеби не сосема да се ослободи од, но во секој случај, да се направи тоа помалку забележлива. Сепак, овој трик работи само ако рибата е подготвена во целост. Што треба да направам? го пресечете заедно. Често доволно длабоко. Така, ние се скрши коскената структура, што резултира во под дејство на топлина, тие се добро propekutsya стануваат помеки и нема да се меша со уживање во вкусот на овој прекрасен антена.

Ние се фаќа нашите крап со сол и зачини, а потоа посеан, не сакајќи сок од лимон. Бришење мајонез. Патем, не заборавајте - сите процедури направено и надвор и внатре риба. После тоа - тајмаут. Остатокот од работи само за еден час, додека на крап не се маринираат. Се враќаме во кујната по шеесет минути да ја избришете кора од кромид, се сече на прстени и се пржи во растително масло. Кога станува светло кафена боја, да додадете на тава, брашно и павлака. Врие.

Во тоа време се загрее до сто осумдесет степени печка, ќе стави нашите убав на подмачкан сад за печење и се пече. време за готвење? Тоа зависи од опсегот на риба. Секако, на пример на поголеми, толку подолго ќе се пече. Критериумот на подготвеност - појавата на златна кора на површината на риба. Веднаш штом ќе се забележи, безбедно да се пополни крап готви сос сад и да ја доведе до целосна подготвеност за уште дваесет минути. Во ова време на сос како што zapechetsya и да добијат убав, повторно златна боја. Сите. Може да се добијат од длабочините на нашето крап печка и да се радуваат што сите ние вешто и брзо се добие.

Но тоа не е сите опции за подготовка на јадења како што се пржени крап. Постои уште еден многу интересен начин. Тоа е тоа, сега се разговара.

крап пане

Многу вкусна и убава чинија. И вкусот на тоа само неверојатно. Точно, ќе мора да нескопосник малку со труп, но што се случува на излез, тоа е дефинитивно вреди напор. Сепак, овие напори не е толку голема. Но, што да се каже, ајде да почнете да готвите. Значи порибување:

• голем крап;
• сок од половина лимон;
• бел бибер;
• брашно за obvalivaniya;
• растително масло;
• пилешко јајца (4 парчиња);
• тврдо сирење (300 g, а не помалку).
• сол по вкус.

Првиот чекор е да се подготви риба. Запомни, ние исплашени си што ти треба да нескопосник? Значи, ние треба да се намали на крап, па како да се излезе од неа филети. За ова треба да се направи многу длабоки исеченици на сртот и нежно притискање на нож во внатрешноста на трупот, обидете се колку што е можно да се намали на месо. А потоа му дава можност од мали коски. Да се ​​спроведе таква операција е подобро со пинцети. По што ќе треба да се постават на филе на хартиена крпа, со цел да се ослободи од вишокот на течности. Потоа испрати во сад, се притисне за да се добие сок од половина лимон, додадете свој вкус бел бибер и, се разбира, сол. Бидете сигурни дека да се има таков вид на марината најмалку дваесет минути. Но, ако времето дозволи, и многу повеќе.

Како да се направи тесто

Направени од сирење, тоа ќе им даде на чинија вкусни вкус. Како што е познато, сирење во комбинација со речиси секој производ, а камоли со риба уште повеќе. Така, додека маринирани крап, направи тесто. Да го направите ова, се фаќа за ситно ренде за сирење, кој потоа се поврзани со тепани јајца. Ако некој сака да - можете да додадете малку мајонез. Солени тесто, не се препорачува, бидејќи "бела смрт" е доволно и сирење, и маринирана риба.

СРЈ

Секое парче од маринирани риба ќе треба прво да се натопи во брашно, а потоа натопи во тесто сирење. Ако сакате, можете дополнително да се тркалаат секое парче се уште во breadcrumbs. На плочата треба веќе од тоа време стои тава со врело масло, каде и да се воздржат нашите крап.

Видео: пржени крап во кисела павлака. / Фрид крап во кисела павлака.

Како и за време за готвење, како риба треба да СРЈ за околу три минути од секоја страна. Критериумот на подготвеност - појавата на прилично светло кафена боја. Важно! По секоја серија, секако, треба да се отстрани јаглерод депозити од тавата и дополнете со свежо масло.

Карп во тесто обично се хранат со тестенини, компири. Тоа важи и со ова јадење и зеленчук салати. Потребни атрибут порција - парче од лимон.

заклучок

Пржени крап - во рерна или во тава, во крем или тесто - сад достоен на вниманието на повеќето каприциозните гурмански. Готви тоа почесто - и вие сигурно ќе се види, каква радост осветлени очите на вашето домаќинство во пресрет на вкусен и пополнување на празникот. А "риба" ден ќе биде во вашите омилени мени.