Џем од модар патлиџан - изненадување за другите

Видео: Салата од модар патлиџан. Готвење модар патлиџан.

Речиси секоја жена има на располагање збир од омилените семејни рецепти кои од година во година не е пријатен само на домаќинствата, но и гостите. Ова исто така важи и за зима ќорци: различни видови на џем, мармалад, пресврти на зеленчук.

Ако зборуваме за слатка подготовките за зима, таму е прилично стандарден сет на овошје, што ја прави џем и мармалад.

посебен рецепт

Но, гледате, секој од нас сака да бидат вооружени со рецепти кои ќе ги импресионира сакани за својата оригиналност и специфичност.

Видео: изненадување за 8 март! :-)

За домаќинките, кои сакаат неконвенционални методи на подготовка на храната, нудат џем модар патлиџан. Ова име е иста како збунетост Џем од тиквички, лубеница лушпи и зелени домати. Сепак, ова јадење доста популарни меѓу љубителите на новина.

За да се подготви модар патлиџан џем, од вас ќе биде потребно време и трошоци за работна сила, но верувајте ми, тие се достоен за тоа! Што резултира со напор нов и оригинален сад, вие и вашите најблиски ќе го цениме нивните напори.

Џем од модар патлиџан: рецепт

За Sinenky треба мали подготовка на џемови, внимателно подредени овошје големина 7-10 см.

Видео: Cupcake Изненадување

Ние треба:

• 24 мали патлиџан;
• 14 чаши вода;
• 2 лажички сода бикарбона;
• 2,4 кг шеќер;
• ванила вкус.

Со модар патлиџан отсечен од дршката. Sepals го откажете одбирањето. Сега се намали секое овошје заедно и на неколку места се преку убоди со вилушка. Во подготовката на модар патлиџан ги чуваат во сад со ладна вода (покриени со капак), со оглед на интеракција со реакција на воздухот причина Браунинг.

чаша топла вода се раствораат 2 лажички сода бикарбона. Како резултат на решение беше во комбинација со 7 чаши ладна вода.

Стави модар патлиџан во течност и да ја напушти под капакот за 6 часа. Во тоа време, а плодовите се во вода, тие треба да се чистат најмалку 5-6 пати.

Сега место еден во тенџере, во која да се направи метеж, ½- дел од шеќер. Наполнете го со 6 чаши свежа вода се вари и на собна температура од 13-15 минути на тивок оган.

Додека сируп врие, отстрани од модар патлиџан решение бикарбона и исплакнете ги под млаз вода. Кога сирупот доаѓа до вриење, пониски тоа малку сино овошје и готви за 15 минути над средна топлина. Потоа извадете ја тавата од топлина и оставете за 12 часа.

Сега треба да се прелива во остатокот на џем шеќер, се вари и намалување на топлина. Вари сето тоа треба да биде дополнителен 3 часа. Само 2 минути пред крајот на готвењето, да додадете ванила.

На крајот на даденото време, извадете ја тавата од садот од топлина и нека се излади малку. Тогаш тоа е подготвена за полнење во сува банки. Идеално, вие треба да се карамелизиран џем модар патлиџан.

Модар патлиџан и лимон

Уште повеќе го привлече вниманието на џем модар патлиџан со limonom.Ono има Ерменскиот корени. Барем тоа се смета, со оглед на фактот дека Ерменците во основа познат по производство на егзотични метеж.

Џем од модар патлиџан - рецепт:

• 2 кг модар патлиџан;
• 3 kg на шеќер;
• 800 грама вода;
• 2 лажици сок од лимон;
• 8-10 парчиња на каранфилче;
• цимет по вкус;
• 8-10 кардамон семиња.

Готвење џем започне со тоа, изберете мала должина модар патлиџан 6-7 см. Наполнете го со ладна вода и се одржа во него ден.

Видео: сладкиш од маслено тесто колачиња со изненадување рецепт vnutri.Bystry .Biskrem Kurabiye Tarifi

Следниве се истура вода и sinenkie натопена во вода што врие за 6-8 минути. До модри патлиџани се готви, готви шеќерен сируп.

По-варен зеленчук, потрошувачка и исецка нив на било кој начин ви се допаѓа: кругови, коцки, коцки. Ако плодот се многу млади - тие не можат да ги уништи.

Сега се прелива варен модар патлиџан топла сируп и се вари половина час. Оставете да кисна зеленчук во сируп за 2 ч. Повторете provarivaniya двапати.

Во текот на вториот пристап џем врие, додадете кардамон, каранфилче, цимет, ги натопи во газа торба, а потоа се повлече од тавата. Овие зачини ќе додадете прекрасен вкус деликатес. На крајот на готвењето, да додадете сок од лимон. Тој ќе им даде на џем сочни киселост.

Тоа е само доволно, ние го сторивме необичен џем модар патлиџан и лимон со зачини.

Multivarka и модар патлиџан

Сега, многу домаќинки во кујната има е многу корисна работа - multivarka. Со ова чудо машина се прават многу јадења лесно, додека заштеда на vremya.Varene Модар патлиџан во multivarka Тој ќе ви даде едноставноста на подготовка.

Видео: Obbdyuyuzhzhzhdbdbbddyuyuzhzhzhzhdddyuzhdddzzzhzhzzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzhs

Ние треба само да впие во текот на денот 1 кг модар патлиџан во вода (па и тие ја изгубиле горчлив вкус), исчистете ги од стебленца, кора и sepals. Тогаш ќе треба да се стави зеленчук во multivarku, истурете половина литар вода и се прелива со истиот 1 кг шеќер. Изберете ја програмата "Ставање надвор" за 1 час. По станица неа, да почне повторно да џем стекнати саканиот конзистентност. Евентуално, може да го додадете парчиња од лимон и цимет.

Овие прилично едноставни јадења ќе ги изненади и воодушеви не само себе си, но, исто така, домаќинствата. Покрај тоа, модар патлиџан џем - магацин на витамини и минерали кои го поддржуваат вашето здравје и благосостојба во текот на зимата.