Готвење домати во сок од јаболко

Домати, се разбира, го окупира водечка позиција за употреба во готвење. Секој од нас сака зеленчук и со задоволство се подготвува многу интересни и оригинални јадења. Тие се додаваат на салати, супи и borscht, се служи со месо, риба, живина. Но, за жал, во зима тие не растат во градината, па мора да се реши за конзервација. Но, тоа е во ред, бидејќи постојат многу празно одредбите на овие видови на зеленчук за зима. На пример, домати во сок од јаболко. Звучи прилично оригиналот. Ајде да погледнеме како да ги подготви во повеќе детали.

Неколку зборови за сок од домати од јаболка

Овој производ е малку поинаква од онаа на традиционално подготвени. Така, домати во овој случај ќе биде кисела без оцет. Затоа, конзервација е добро за оние кои имаат проблеми со висока киселост на желудникот. Рецептот се уште нема шеќер. Конзерванси во овој случај се природни состојки: овошни киселини, сахароза кои се присутни во јаболка. Поради тоа се препорачува да се користи само природен сок кој е подготвен лично. да се направи маринирани домати во сок од јаболко, мора да ги преземе црвени домати, зрели и густа. Особено добро одговара на есен сорти.

Домати, конзервирана сок од јаболко

Еден литар тегла преземе домати, еден литар светла сок од јаболко, еден од сол, лута пиперка, пет заби лук каранфилче три inflorescences.

Прво подготвени зеленчук, тие се мијат и сушат. Во основата на секоја домати направи четири пункција со чепкалка за заби. На дното на претходно подготвен банки поставени бибер и лук, а потоа домати.

конзервирање домати во сок од јаболко, на следниов начин: се посипува врела вода во текот на банките и ќе замине за осум минути, а потоа се отстранува водата. Така прави повторно. Потоа, во сад стави сол и каранфилче може да се додаде, како сакате пипер, коријандер и ким. Сокот се вари половина час или се чуваат во водена бања да ги задржи сите хранливи материи, особено витамин Ц. Жешка сок истурете домати, се покрива со капак и ставете го во сад со вода за да ги стерилизираат за дваесет минути, а потоа се тркалаат. Сад по seaming превртување и завиткан во крпа или ќебе, оставете да се излади.

Домати и лук во сок од јаболка

Да ги преземе следниве состојки на две-литарски тегли: еден килограм домати (слива облик), лукче по вкус, половина литар свежо исцеден сок од јаболко, две лажици шеќер, две лажици сол.

Видео: Домати во сок од домати за зима.

Домати во сок од јаболко, рецепт од кои ние се размислува, не бараат на зелена и сите зачини. Тие се добиваат слатки, па тие ќе бидат среќни да се восхитувам и деца.

Видео: Домати во сок од јаболко. Маринирани домати на АМАТЕРСКА

Значи, се мијат домати во сад и се шири во чаша вода. Во меѓувреме, се вари пет минути на висока топлина за два литри вода. Домати со парчиња лук става во претходно подготвени тегли и се прелива вода што врие. Оставете го капакот за десет минути. потоа се отстранува водата и повторно прави истата постапка.

Во меѓувреме, сок од јаболко се загрева до вриење и се готви шест минути. Вода повторно исцедена од тегли, да додадете на секоја сол и шеќер, се посипува врела сок. Потоа, се тркалаат, да се претвори и во собата да се излади. Да бидат завиткани во ќебе, тие имаат за три дена. Потоа доматите подготвени во сок од јаболко се стави на ладно темно место (подрум, визба, итн ..).

Што се служи?

Таквите конзервација е преку глава во ладна, заедно со сечење на зеленчук, како и првиот и вториот курсеви. Вкусот е слатка и кисело домати, со лук вкус, јаболко вкус. Таквите деликатес можат да уживаат не само возрасните, туку и деца. Apple сос е лево од домати може да се користи за подготовка на разни gravies и сосови. Во него, исто така, често се маринираат месо и живина.

Видео: домати во сок од домати, рецепт од Елена

Домати во сок од јаболко со мед

Земете состојки: 2 килограми домати, еден литар вода, 500 гр сок од јаболко, 100 g мед, polstruchka горчлив бибер, 50 g на сол.

Домати и мијат добро obsushivayut, поставен на банки, додавајќи лута пиперка. вода растворени сол и мед, се меша со сок од јаболка. Оваа мешавина се загрева до вриење и се варат седум минути. Истурете топла маринадата и се тркалаат домати. Банките се превртува наопаку, покриен со ќебе и оставете го да се излади.

солење домати во сок од јаболко во Грузија

Потребни состојки како 2 литри сок од јаболка, 2 килограми домати, две лажици сол, четири целер, чили пиперка, chives пет.

Видео: Доматите во сопствениот сок без оцет

Домати со зелени опашки се посипува врела вода и се остава за дваесет минути, покриени со капак. Во меѓувреме, се вари сок од јаболка со сол. На контејнерот е сместен за солење целер, забите лук притисок, пиперки и домати од кои пре-исцедена вода. Се посипува врела маринадата зеленчук, се покрива со капак и се остава за еден ден. Потоа, садот со домати собрани во ладно место.

Конзервирана домати во сок од јаболко со ѓумбир

Ние ќе треба овие состојки: килограм домати, еден литар светлина сок од јаболко, половина лажица ѓумбир, две лажици шеќер, лажица сол.

Домати во сок од јаболко е подготвена како што следува: изми домати пирс на повеќе места со чепкалка за заби, ги положи во банките подготвени однапред, така што нема да каша. Сокот од јаболко додадете сол, ѓумбир и шеќер, топлина до вриење и се прелива овој маринадата домати. Тогаш ние покриени со капак и pasterizuem 25 минути. Потоа банките се тркалаат и заврши, превртувајте. Домати подготвени за зима!