Риба Mokrous: како да се готви, па тоа беше вкусно

Не е тајна дека рибата треба да биде на маса на секој човек кој се грижи за нивното здравје. Масата на сварлива и елементи во трагови и витамини, вредни протеини, здрави масти лесно, таа содржи во големи количини, - сето тоа, несомнено, потребно е да се одржување на добро здравје.

Видео: Како да се подготви вкусен Карибите црвена риба за вечера

Зошто ние јадат мали риби

Колку риби конзумираме во храната? Експертите за исхрана велат дека тоа не е доволно. Зошто? Објаснувањето е едноставно. Некои сметаат чистење на риба е многу непријатна бизнис, некој не може да издржи мирисот на одреден риба, други не сакаат да се плеткаме со коски. Риба Mokrous, кој поседува сите корисни својства на риба, има многу предности, кои се карактеристични само за неа. Во својот мал коски - тие се прилично големи и лесно може да се отстрани, тендер месо и сочна, со прекрасен, благородна мирис. Тоа е совршен за широк спектар на јадења. Mokrous - многу вкусна риба, па вреди да се трошат некое време да научат како да се готви.

Филе Mokrousov - предизвици готвење

Тоа е најдобро да се купат свежа риба, но тоа е ретко е можно. Продавниците често се продаваат замрзнати, и сплитскиот Mokrous - риба филе во форма на чиста бела и розова. Се чини, го земе и да се готви. Еден проблем. Како резултат на тоа, преработките од месо Станува помалку еластична и водени. Таа работи на ризикот од ширење на пан бела безобличната желе-како течност. Ако имате свежо труп, рецепти се погодни за повеќето риба јадења. Проблемот е само готвење купи замрзнати филети. На тоа што го имаме, и да се концентрира вниманието.

Видео: Како да се направи на телото на тесни рибите за да се избегне паѓа, освен за време на пржење од готвач / Илја Lazerson

маринирани филе

Понудената ситуација - маринирани риба. Во прилог на дојка, ние ќе ви треба: свежи моркови, кромид, растително масло, брашно, сос од домати, како што се кечап и зачини. Морков, кромид и риба речиси подеднакво. Рибите треба да биде малку сол и бибер, се тркалаат во брашно и пржете на двете страни во путер додека огнената руменило. Доста ми е од една до пет минути. Не грижете се ако парчиња се деформира. Нашите јадење е да издржи. Моркови и кромид се пржи одделно. Можете да ги користите останатите масло од пржење риба - не исчезнат како него. На дното на тавата стави дебели ѕидови високи филе на тоа - кромид и моркови и се прелива маринадата над сето тоа. Маринадата - посебна статија. сите тој излегува различна, постојат секогаш ги одразуваат личен вкус опциите на готвачот. Не треба и што точно копирани стандардот рецепти. Креативната имагинација. Во производството на маринада треба да се поздрави. Во овој случај, 100-150 гр сос од домати, се шири во една чаша зовриена вода, сол и бибер по вкус, додадете неколку грашок allspice, каранфилче, ловоров лист, мајоран, босилек, оригано, тилчец. Се обиде на вкус - маринадата би сакал во оваа фаза. Внимателно се става во тава, па тој беше 1 см над зеленчук со риба, ги покрие сè со капак и варете околу 40 минути - важно е дека зеленчукот се меки.

Филе, печени во рерна

Уште една антена која не треба да ве разочараме - тоа се пече во рерна со суровини и компири, кромид, сирење и мајонез риба Mokrous. Како да се готви, да се зачува интегритетот филе и компири не оди суровини? За ова треба ренде-уништувач. На дното gusyatnitsy или слична тави, со масло, стави импресивен слој кромид, исечени на тенки прстени на тоа - и prisolennogo слој малку пипер Mokrousov, а потоа - слој на суровини и компири, рендан тенка, речиси транспарентна таблички. Горниот капак нежно со мајонез и посипете со рендано сирење. само додадете сол риба, а потоа малку, затоа што солта е присутна во доволни количини во мајонез и сирење. Сето ова добро затворени и се става во топла рерна за 30 минути Подгответе се утврдува на компир.

Видео: Како да се готви на скуша. Како да СРЈ на скуша во тава, кој беше вкусно

Филе во фолија

Многу добра идеја да ги користат нашите риба салати. Во овој случај, тоа што е соодветно да се пече во фолија. Mokrous риба не бара продолжен термичка обработка. Ова е различно морски животни од жителите на слатководни езера со застоена вода. Солени животната средина не е погодна за развој на паразити се штетни за здравјето на луѓето.

Риба Mokrous добри и соло, како главно јадење. Mokrousov пече во фолија и се служи со свежи, варени или конзервиран зеленчук - домати, краставици, авокадо, артишок, аспарагус, зелена, не заборавајте на свеж сок од лимон.

Непривлекателен изглед е измамен

Од жителите на крајбрежните области може да се слушне како имиња ова gadiformes длабоко морето жител: Гренадиер, krysohvost, Гренадиер, Mokrous риба. Слика на тоа и всушност може да се чини одбивна - голема глава, долги и тенки опашка, испакнати очи. И не мислам дека таков навивач може да биде за јадење. Сепак, готвење е ценет не само месо, но дури и кавијар Mokrousov, многу слична на лосос, и црниот дроб, па воопшто, деликатес риба готвење.

Видео: Како да СРЈ (се готви риба). Фрај само од Иван!

"Јас не може да издржи риба" - често децата велат. Однесувајте се кон нив со еден од нашите јадења. Правилно приготвена риба Mokrous тие треба да се жалите.