Лигњи кутии. Полнети лигњи

Медузата - морска храна, кои често може да се види на продавницата полиците, но како и што може да се готви од него? Првото нешто што ми доаѓа на ум - салати. Но, лигњи можат да се готви на повеќето различни вкусен: тие можат да бидат задушени, печени, маринирани, па дури и се готви супи. Можеби една од причините зошто овие производи во нашите трговски кошница постојат често не - недостаток на знаење за технологијата на изработка на овој чуден производ.

Денес ние ќе се обидеме да се поправи оваа грешка. Дозволете ни да се задржиме на кулинарски насока на кој ќе се создаде мида неколку видови јадења: топли јадења и ладна закуски. Потребата за овој сосема малку - да научат лигњи полнети. Како такви, тие може да се пече во рерна, или само да се разладите и да ги намали - толку голем број на нови јадења ќе се појави на вашиот десктоп. Медузата работи, како да се направи добро за овој кутии и како да се претстават голем настан за празничната маса - тоа е она што ние ќе зборуваме денес.

Како да се варат лигњи

Многу луѓе знаат дека пред да го користите лигњи во готвењето, потребно е да се вари. Но нешто - секоја домаќинка го прави тоа поинаку и вели дека нејзиниот начин е вистинскиот. Некои препорачуваат на мида готви за 30 секунди, а од друга - 5 минути, а некои - и до половина час. Всушност, тоа е прашање на вкус, признати од страна на многу готвачи не се препорачува труп вриење, и марината и така служи со сос. Тоа беше од свежо месо најинтензивна вкус, мирис, и тоа ќе биде нежна. Сурово месо мекотели асимилирани многу добро, но ако не сте љубител на суши, и оваа опција предизвикува вашата одвратност пред кутии лигњи, нежно се вари.

Подготовка за кутии

Видео: Вкусно Совети Лигњи полнети со печурки 6 март 2014 година

Всушност, се вари на трупот треба да биде не повеќе од 2 минути во врела вода, па и тие да имаат време да се вари, но месото кога се претвора во едно парче од гума. Намалување на лигњи во врела вода по е потребно вода што врие, по додавањето сол и зачини (ловоров лист и бибер). Ако, поради некоја причина не сте претерани месо - не грижете се. Вари труп за околу 30 минути - и тие ќе се вратат мекост, иако големината во исто време значително намалена.

Ако се планира и понатаму да се пече на садот во трупот на печка и печење во масло, а потоа, пред да се работи на лигњи, тие не можат да се вари. Тие се добро печени преку, и секако не на месо ќе остане влажна, туку напротив, да бидат нежни. Но, ако и понатаму термичка обработка не е проследено - мрша се вари неколку минути.

Farshiruem за печење

Ајде неколку олицетворение на она што да шутнат лигњи понатаму печење или пржење. За да го направите ова, ќе треба да се zafarshirovat труповите не е многу тесна, или при печење кутии ќе излегуваат во јавноста. Со мајонез или сос подготвени однапред и го испрати во рерна.

пополнување зеленчук

Што може да се полни со лигњи? Зеленчук, на пример. Овој рецепт е многу едноставна и не ќе им треба многу време да се подготват. Земете некои свежи печурки, неколку домати, 2 чешниња лук, средни главици кромид, добар неколку сецкани зелка, неколку пердуви на зелени кромид. Сите состојки се исецка ситно, испржете ги во тава со растително масло, podsolite, додадете малку бибер. Нека пополнување кул. Сега zafarshiruyte труп и ставете ги на подмачкан печење путер. Kalmarchiki врвот посипете со малку сол и шеќер. Испрати печење во загреана рерна околу 15 минути. Послужете со оцет и соја сос.

Полнети со мелено месо

Можеби еден од најдобрите опции за она што може да работи на лигњи - е mincemeat. Месо може да се земе било: пилешко или телешко месо, во целина, што е повеќе за да вашиот вкус вас. Се свежи morkovochku, шеф на кромид, средни домати, неколку чешниња лук. Пржете во тава сецкан зеленчук, кои се меки - да влезе во кутии. Мешајќи постојано, пржете додека малку кафеава боја. Сезона со сол, додадете зачини и една лажица брашно, тежината треба да биде малку слатка. Кул кутии. Zafarshiruyte трупови, печат со отворен крај на чепкалка за заби. По натопи сипа во тепани јајце, а потоа во breadcrumbs (брашно или гриз), длабоко СРЈ во тава во голема количина на нафта полнети лигњи. Рецепт брзо и трајно да се населат меѓу омилените во вашето семејство. Садот е срдечна, вкусни и вкусна. Медузата да биде вкусна топла и ладна следниот ден како закуска.

Мелено печурки и ориз со сирење

Лигњи полнети со ориз и печурки - голем сад. Сите производи имаат деликатна вкус и арома совршено ги истакнуваат едни со други. На polstakana се готви ориз 300 грама печурки, еден пар на лажици кисела павлака и мајонез, 100 грама сирење, кромид, лук каранфилче голем. СРЈ кромид и печурки, се излади, додадете една лажица павлака и половина од рендано сирење. Сезона со сол и бибер, додадете зеленчук и мајонез. Се меша. Започнете со труп, отворен работ печат. Осигурајте се пополни: микс павлака, лук. Калмари малку пржете во масло. Ставете ги во сад за печење, премачкајте ги со крем сос на врвот и посипете со останатите рендано сирење и го испрати во рерна. Кога сирење се стопи - подготвен полнети лигњи. Рецептот е едноставен, но тоа е достоен да се земе место на секој празник.

Squids со пилешко и печурки во бело вино

Уште една голема верзија на она што работи на лигњи за печење. Земете 200 грама пилешки, малку свежи печурки, голем кромид, половина чаша варен ориз, Јајце (варени) зачини и билки. Месо сече melenko и СРЈ, додадете го кромидот и малку подоцна - печурки. Зачинете со зачини и билки, се поврзете со ориз и сецкани јајце. Пополнете труп. Се меша со лук мајонез, овој сос шири kalmarchiki. Тие ги во огноотпорен сад, истурете малку бело вино (100 грама) и го испрати во рерна за 15 минути.

Лигњи полнети зелка во сос од домати

А одличен начин да - излезе многу вкусна и тендер полнети лигњи. Рецептот е многу едноставен, но прави се за него има во секој дом. Земете некои свежа салата, неколку тврдо варени јајца, 2 лажици сос од домати или свежи домати. Голем кромид, сите билки, зачини и сол. Зелка ситно shinkuem и оставете до средината на подготвеност, истурете го со сецкан кромид. Додадете билки и сецкани јајце. Кога кутии кул - пополнување на трупот. Скрепи рабови и лесно СРЈ во масло. Речиси готови. Додадете лигњи во тава, додадете малку вода и домати, изгаснат 15-20 минути.

Лигњи со мелено риба и рак

Дали сакате да се купи за вечера лигњи? На депонијата нив, ние не се решија уште? Школки е многу добро се комбинираат за да вкус со други морски плодови или риба. И што е најважно - сите овие производи се брзо подготвени. Земете риба филети. 300 грама (лосос или лосос), каре. Голем кромид, неколку јајца, десетина ракчиња, лимон, неколку лажици доматно пире (може да се исецка сонце сушено домати). Темелно чистење на риба од кожа и коски, сецкани. Ракчиња треба да се чистат од лушпата, се исецка. Јајцата се готви, по чисти и се исецка ситно. Урнат кромид. Додадете зачини, сецкани билки, бибер и сол, малку сок од лимон, измешајте и оставете го да се пијалак за малку - кутии е подготвена. Пополнете лигњи полнети со тешки дупка чепкалка за заби. Трупови треба да бидат поставени во тава, се прелива мешавина на врвот на павлака и домат. Стави во загреана рерна за 20-25 минути. Ако сакате, посипете со малку рендан кашкавал лигњи. Послужете со лимон четвртини. Одлично топла чинија е подготвен!

ладни предјадења

Тие се неопходни за било која страна. Па зошто да не се разредува вообичаените месо морска храна? лигњи кутии за празникот маса? Секое кутии, кои ќе бидат на Вашите потреби. Обидете се да се готви неколку рецепти, го избере најдобриот од нив, и смело ја красат јадења одмор маса. Ако не сакате да се пече на труп по кутии, тоа е подобро да ги пре-вари, а потоа готви полнети калмари. Одбери рецепт на вашиот вкус, и подобро да се подготват неколку, но малку - ќе биде голем избор на парчиња. Пред сервирање, место на лигњи труп под мал печат и чување во фрижидер - така-пополнување станува густа и не ќе се урнат кога сечење.

Видео: Полнети kalmary.Calamars farcis

Зачинета мезе со лук

А многу едноставен рецепт. Вари некои јајца, сирење и нивните Бришење на среден ренде. Не тешко - да земе крем без полнила, тоа е совршен. Додадете исцедено лук печат, фино сече копар, додадете мајонез и се меша. Останува само да се пополни со мешавина од лигњи. Кул под јаремот - подготвени, сега само се сече на прстени.

Видео: дива свиња (полнети лигњи). Како да се исчисти лигњи.

Лигњи полнети со рак месо

Материите лигњи вкусна, брзо и не трошат време на пржење - всушност гостите се на прагот? Постои голема рецепт со рак месо, тоа е сосема можно да го замени стапчиња. Ќе ви треба: Малку кинеска зелка, варени јајца, мајонез, рак стапчиња, малку киселица (или без неа), свежи билки. Мора да се исецка на состојки, се меша, сезона со мајонез и работи на трупот. Намалување на прстени, гарнитури со лимон парчиња и се хранат неочекувани гости.

На било кој празник маса или дома вечера со свеќи ќе изгледаат одлично калмари. На депонијата нив - прашање на вкус. Некои луѓе претпочитаат мека и еластична, некој како ненаметлива ostrinka. Обидете се вашите опции, да додадете нови состојки, се меша вкусови и вкус - можеби ќе се излезе и да се готви неверојатно оброк за семејството. Не оставајте го овој производ без надзор, тоа е многу корисно, е диететски и мора за стари лица, не е чудо што тоа се нарекува "мелем за срцето." И, да! Уживајте во вашиот оброк!