Тестенини со зеленчук: рецепти

Тестенини и сите работи кои се подготвени од страна на луѓе пред се дружат со Италија. Всушност, во оваа земја, тестенини со зеленчук - исто познати јадења како сланина на Украина.

Видео: доматно пире Замрзнување зеленчук. Рецепт на доматно пире

Медитеранот верзија

Оној кој нема идеја за Италија може да започне неговиот познаник со национална кујна. За оваа совршена тестенини со зеленчук. Во некои рецепти, тоа се нарекува "on-Медитеранот". За да е потребно многу малку работа: 0,5 килограми секоја ставете 2 црвени и зелени слатка пиперка, еден пар на светилки, еден голем модар патлиџан и тиквички, сол, лук каранфилче 3, 2 тегли на конзервирана домати, пипер, 150 грама од растително масло и исушени билки (оригано, босилек).

За да го направите сите чекори потребни за:

1. Кромид и пиперка мие, кора и се сече на големи парчиња.
2. Подготвени зеленчук пржени во масло за 5 минути, додавајќи мешавина од 1 чешне лук, помина низ медиумите.
3. Со тиквички и модар патлиџан направи истата постапка. Подобро да се работи на друг сад.
4. Производот се собрани во длабока тава, додадете сол, домати, билки (неколку лажици), црн пипер. Врие 20 минути по многу ниски топлина.
5. Во посебен сад се вари на тестенини. Потрошувачка на вода и да се пополни на тестенини на зеленчук. Производи мора да се уништи со 1-2 минути.

Сега ставете со варен зеленчук, тоа може да биде безбедно да се служи.

одлична алтернатива

тестенини со зеленчук може да се готви многу полесно ако сакате. Ова ќе бара само 400 грама шпагети, 1 домат и 70 грама сирење на половина светилки и шефовите на лук, лажичка сол, 30 мл растително масло, магдонос (пар гранки) и 0,8 литри вода.

Видео: # тестенини со месо и зеленчук во multivarka

Процесот е во неколку фази:

1) подготовка на производи. За да го направите ова, ќе треба да се исецка на лук со нож, кромид сече половина прстени, домати - ситно, и ренде за сирење решетки за користење.

2) садот е повлечен тестенини, домат, кромид, масло. Прелива вода и се стави храна на чинијата. По врие, готви додека водата не испари.

3) Додај лук, промешајте и оставете да се готви повторно уште 2 минути.

4) покривање на сирење, се покрива со капак и се претвори во топлина надвор. По неколку минути, садот ќе биде подготвена за консумирање.

Пред да се постават надвор на чинија, потребно е да се меша добро, а потоа можете да го красат со мали парчиња од свежи домати.

Видео: Како невообичаено да се готви тестенини со зеленчук

миризливи адитив

Ако ние се претвори во речникот, ќе видите дека зборот "паста" има друго значење. Ова кашав хомогена маса. Во готвење, како што е концептот на "доматно пире". Тоа е, всушност, претставува производ добиен со варење сочни домати. Но, ако на вообичаените мешавина додадете неколку производи од градината, тоа ќе се претвори во ред зеленчук доматно пире. Да се ​​подготви јадење ви е потребно: 10 домати, 2 главици кромид, 6 чешниња лук, 2 пиперки, една лажица шеќер, 70 грама од растително масло, 30 гр оцет, малку сол и 2 чаши вода.

Работата е спроведена во вообичаениот ред:

1. Сите зеленчукот се добар миење и чистење на внатрешноста на семиња бибер.
2. Потоа, се сече со нож на средни коцки.
3. Истурете го маслото во длабока тава со дебел дното, се стави на оган и да ја доведе до вриење. Стави назад на кромид и лук и СРЈ за 3 минути, додека карактеристичен мирис.
4. Додадете домати и пиперки. Смесата продолжи да врие уште 10-15 минути, додека производите не се омекнат.
5. Истурете во тава ½- чаши вода и продолжи да се загрее на содржината 5 минути.
6. Додадете го остатокот од состојките на формулирање и продолжи готвење процес е околу 5 минути.
7. Откако сите состојки се претвори во каша, тоа е потребно да се цврсто затворете го капакот и оставете го садот да се излади на производот.

Ако сакате, може да ја смесата да се мелат во блендер. Ако не, дури и во нормална форма, тоа ќе биде одличен додаток на варен ориз, тестенини и јадења со месо.

сос за тестенини

Во италијанската кујна чести оброци, кога еднаш варен тестенини во сос. Еден пример е тестенини со зеленчук крем сос. Прави едноставен сад, но од производите кои ви се потребни само 0,5 килограми шпагети, сол, едно парче од различни зеленчук (кромид, моркови, тиквички, пипер), црн пипер во прав и 200 грама крем (20% масти). Ако сакате, додадете малку путер и сирење.

технологија процесот е едноставен:

1. Свеж зеленчук и нежно миење здроби: морков, тиквички и пиперки - тенки ленти, и кромид - semirings.
2. За да започнете со моркови лесно пржи во тава.
3. Додадете сецкани пиперки и СРЈ неколку производи заедно. Слично на тоа, се направи и со друг зеленчук.
4. Во тоа време, се вари шпагети. Исцедете го и посипете со малку тестенини со масло и добро протресете, така што тие повеќе нема да се држат заедно.
5. За да додадете супа од зеленчук шпагети, зачини, малку на чорба.
6. Омекнат мешавина се прелива павлака, сол и црн пипер прскање. Тежина треба да биде малку зоврие.
7. Подготвени да се стави сос во суд со тестенини и се меша нежно.

Послужете веднаш подобро, се додека садот чуваат свеж мирис и вкус.

апетитот компонента

Секој знае дека италијанската кујна не само вкусни. Тие изгледаат многу апетитот и импресивен изглед се постават на маса. Еклатантен пример за ова е паста со зеленчук во Италија. Буквално бара минимум на производот: шпагети 200 гр било месо, 3 домати, 2 слатка пиперка, сол, 3 власец, копра и бибер.

Изработка на сите премногу прилично брзо:

1. За да започнете со бибер, отстранување на кора. Поради тоа, треба да биде за 10 минути за да го стави во рерна, а потоа за 15 минути - во пластична кеса. По оваа постапка, филмот е лесно да се отстрани.
2. Сите зеленчук се добро се мијат со вода и здробени произволно.
3. Сега почнува самиот процес на готвење. Прво, треба да лук лесно пржени во масло.
4. Потоа додадете на кутии и се меша добро.
5. По тавата се домати. Откако тие се меки, веднаш истури сецкани пиперки и зачини.
6. Додека задушени зеленчук, имаат време да се вари на шпагети.

Сега останува само да се постават што на плочата. Тестенини може да се стркала во штекер и зеленчук се меша и се дистрибуираат низ зелена боја. Но постои уште една опција: да се меша производи. Сè зависи од желбата да се готви.

буџет опција

Постојат ситуации кога во куќата има голем избор на производи. Ова може да се случи со секоја од нив. За овој итен случај е совршен тестенини со задушени зеленчук. Совршен сад за семејна вечера, и производи кои бараат многу малку: 250 гр шпагети - 1 чешне, 2 домати, 1 морков, 50 грама путер и 35 грама од растително масло, сол, мал куп магдонос и вкус зачини.

Подготовка:

1. Вари првиот шпагети, потрошувачка и пополнете ги со масло крем.
2. Сецкан зеленчук Соте за 5 минути на топло пека на тиган.
3. При тоа беше подготвен постават шпагети, сол и зачини избрани. Покрие сите капак и оставете за 5-7 минути.
4. Подготвен оброк шират на чинија и гарнитури со зелена боја.

Се подготват едноставна вечера само еден час. Можеби некој ќе се справат со тоа дури и побрзо. Но добар впечаток и добро расположение што ќе останат по ова јадење, ќе остане уште долго време.

задоволување на менито

Видео: Како да заработите тестенини со зеленчук и месо е вкусна и брзо

Тестенини со зеленчук - ова јадење, кој брзо доведува до сатурација и ви овозможува да не претерувајте со количината. Доказ за ова е тестенини со зеленчук сос од домати. Прво треба да акции производи: 0,4 килограм тестенини (шпагети, "пеперутка" или било која друга), една тегла сос од домати, пипер, 200 грама брокула, карфиол 150 грама, 100 грама мешавина од зеленчук (пченка, моркови и боранија) и малку сол.

Целиот процес трае помалку од 30 минути:

1. Стави да се готви на тестенини.
2. Во ова време на зеленчук се пржи во масло во тава.
3. Додадете доматно пире, покријте и оставете ја смесата полека чорба.
4. Готват и мијат во врела додаде тежина на тестенини.
5. Кук заедно неколку минути, а потоа надвор на чинија и посипете со рендано сирење (не можете да го направите ова).

Ова јадење е совршен за убав разговор со пријателите. И да се одржи разговор на маса, можете да поднесете една чаша вино.