Тестото кисело млеко: рецепти

Кисело млеко, кои што луѓето често се нарекува кисело - одлична основа за тестот. Формирана од него производи може да се пече во рерна, пржете во тава, се пече во multivarka. Тестото добиени од киселото млеко и слатка воздух, а сепак може да се чуваат во фрижидер за неколку дена. Замрзнување во замрзнувач и може да биде формирана статии, на пример, кнедли. Секое семејство има одредена омилени рецепти извонреден кисело млеко тестото дека секогаш работиме и дава одлични резултати. Неколку јадења од него ќе се разгледа.

Видео: Фрид пити со зелка. Тесто со кисело млеко.

Тесто тенки палачинки

Можеби една од најпознатите во светот Руската кујна - палачинки. Она што тие едноставно не се готви! Како основа за тестот се зема, и минерална вода и квасец тесто, и млеко, па дури и пиво. Не е чудо што велат дека многу домаќинки, толку многу начини да се готви палачинки. Основа на ова јадење - тестото од кисело млеко. рецепти готвење палачинки не се многу различни едни од други. Како по правило, ги користат истите состојки: јогурт, сода, јајца, шеќер, брашно. За да се направи палачинки повеќе мирисна во тестото, можете да додадете малку ванила, цимет, какао или овошје суштини. Примерен производи пропорции:

• чаша кисело млеко;
• 1-2 сурови јајца;
• 2 лажици. l. сончогледово масло;
• 6 лажици. l. брашно;
• половина чаша топла вода.

Во разредена со вода, додавајќи бикарбона и кисело даде пијалак да се формираат мали меурчиња. Ставете ги сите состојки за тестото, мачкам. Масло тава за маснотии горештини и пржете тенки палачинки. Ако масло се додава директно на тестото, што дополнително замаглување тава не е потребен, палачинки не ќе се држи.

Готвење бујна палачинки

Друг не помалку популарни сад, кој се служи со мармалад, џем, мед, крем, чоколаден крем, Бери сируп, кондензирано млеко. Тесто за палачинки од кисело млеко добиена е многу мек и воздух. Подготвени за овој рецепт палачинки голема неколку дена и не се чуваат суви. Но, ова, се разбира, само ако тие не работат надвор веднаш. Значи, да се подготви тестото:

Видео: Домашна крофни за кисело млеко / крофни рецепт / Многу едноставен рецепт крофни

• литар јогурт;
• 2 лажици. l. шеќер;
• јајце;
• половина лажичка сода бикарбона;
• сол;
• 3 чаши брашно.

Бришење на жолчки со шеќер, додадете кисело млеко, сол. Истурете сода бикарбона и се меша добро. И сега ние додадете го брашното во мали порции, растурање грутки со вилушка се појават. Тестото треба да бидат дебели, добро тогаш палачинки пораст. СРЈ во врело масло, ширење на лажица. Таквите тестото од киселото млеко не е такво само за слатко fritters. Можете да готви и солени закуски, врска во средината на секоја палачинка меша со кромид суровини мелено говедско месо.

Воздухот мирисна пити со пломби

да се подготви пржени пити се вклопуваат во истиот тестото од кисело млеко, како и на палачинки, со еден амандман - брашно треба да биде повеќе. Тоа треба да се додадат додека тестото се претвора во топка која е лесно да се моделирани со рака.

Како пополнување можете да го користите овошје и Бери џем, месо, внатрешни органи, компири, ориз, јајца со билки. Одлична за рецепт за торта со слатка или зачинета и солена сирење.

Торта, па дури и торта

И кој рече дека го тестото од киселото млеко е само погодна за секојдневна кујната? Ова не е вистина! Јогурт може да се подготви прекрасни колачи, па дури и колачи. На пример, тука е рецепт за тесто пити од кисело млеко:

• јогурт - 1 лажица масло;.
• шеќер - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 1.5 V;.
• сода, гасена оцет - 0,5 V. l.

За разлика од поголемиот дел од кисело млеко рецепти тестото врз основа на препорачаната сода бикарбона да го изгаснат оцет, а не едноставно да се направи на веќе кисела средина. Останатите состојки, едноставно да се меша.

Видео: Што можете да направите со кисело млеко рецепт

И сега на забава. ова рецепт тесто - само основа за иднината на нашата печење. Тој во комбинација со многу додатоци кои се додаваат директно на тесто пред печење. Ова го прави можно да се подготви сосема различни десерти барем секој ден. Рецептот може да биде дополнет со свежи јагоди, исечени овошје, суво грозје, ореви, чоколадо чипови, сушени банани, суви кајсии, сирење. И ако додадете половина чаша какао и неколку суви сливи, и како резултат на торта се сече на половина и пената месо, ќе добиете вкусна чоколадна торта, која е доста погоден дури и за одмор. Нејзиниот префинет вкус може да се истакне глазура и какао во прав од печени ореви.

Видео: Како да се направи belyashi кисело млеко / многу вкусна и меки тесто за ТАТ

крцкави pasties

Многумина од нас само тоа го сакаат Татар јадења. Но, тоа се купи на поени угостителските изложени на ризик да не сите. И зошто? По сите, вие може да се готви прекрасен pasties и независно. Малкумина знаат како да се направи тесто од киселото млеко за ова јадење, а не ризикуваат да се плеткаме со рецепт. И тоа е залудно! Впрочем, тоа не е голема работа.

За тестото ќе ви треба една чаша јогурт, едно јајце и брашно од пченица. Течни состојки, едноставно се меша и постепено да го додадете брашно додека тестото е беспомошна. Ролна торта подобро со сукало.

Видео: Тест на кисело млеко за пити

Постои и друг начин. За кисело млеко, јајце-базирани додадете 1 лажица масло. l. брашно, приготвува на температура со врела вода. И само после тоа го тестото од кисело млеко и јајца е додадена на остатокот од потребната количина на брашно. Така подготвени pasties пржење избраздени. Кутии од нив не се јавува, и тестото се јасни многу долго време.

нежна колачиња

Тесто од киселото млеко е совршен за подготовка на слатки колачи. Од излегува многу вкусна и убава колачиња. Процесот на готвење е толку едноставен што тоа задоволство дури и на децата ќе учествуваат.

Па се подготви како состојки:

• 1,5 чаши кисело млеко;
• 900 гр брашно;
• чаша шеќер;
• 200 грам пакет од путер;
• 2 јајца;
• нецелосни лажичка сода;
• нотка на сол.

Омекнат путер кавгата со некомплетна чаша шеќер, да се вози на јајце. Истурете кисело млеко, се промешува темелно, додадете сода. После тоа, ние почнат да додадете брашно. Како тоа ќе се земе тоа зависи од многу фактори. Тестото треба да биде добро unroll и не се држи во раце. Со помош на формирање на производи од стакло. Колачињата може да посипете со останатите шеќер. Се пече во загреана рерна околу 10 минути.