Како да се направи палачинки со кефир кисело?

Интересно, палачинки со кефир

Најлесен начин

Ако кефир пакет се задржа долго време во фрижидер, а не само да го фрли. Ништо не треба да одат на отпад, особено на храната.

За да се потврди ова, може да се обидете да се готви палачинки со кефир кисело. За да го направите ова, ќе треба следниве производи: половина литар торба на стари јогурт, две сирови јајца, чаша брашно, 50 грама шеќер, 6 грама сода бикарбона, малку сол и малку растително масло.

Подготви ова јадење не е тешко. Тоа е само потребно:

1. На голем капацитет комбинираат јогурт, сол, шеќер и се меша добро.
2. Во посебен сад размахване сурови јајца, а потоа додадете ги на вкупно смеса.
3. Кваси брашно и ја става на сода.
4. Поврзувајте производи и внимателно размахване со миксер или со конвенционални Корола. Тестото треба да личат на течни павлака. Ако добиеме малку дебела, тоа е подобро да додадете малку вода.
5. Палачинки со кефир кисело печени во ист начин како и конвенционалните. Ова ќе бара само добро загреана тава, путер пената.

Видео: Палачинки на кефир. Мојата кујна.

Палачинки се добиени тенки и многу вкусна. Тие добро да се храни со мед или било џем.

Како подобро да се направи?

За да палачинки со кефир кисело испадна вкусна и вкусни, тоа е неопходно да се почитуваат одредени правила. Фаза на ферментација на млекото компонента не играат посебна улога. Главната работа - да се готви на тесто правилно. Тајната е многу едноставна:

1. Таа мора да се запомни дека употребата на ферментирано млеко производ го прави тестото повеќе течност и, според тоа, на палачинки ќе излезе добро.

2. Perekisshy јогурт промовира посилна испарување, а тоа, пак, доведува до појава на дупки во саканиот финалниот производ.

3. Не заборавајте на сода. Нејзиното присуство предизвикува појава на дополнителна ферментација и јаглерод диоксид. Ова е - уште една причина повеќе, кои се појавуваат во тестот се исти меурчиња.

4. Дури и ако на конзистентноста на тест изгледа нормално, малку вода што не боли. Ова ќе се осигура дека палачинки се добиени тенка што е можно.

Кога тестото е подготвена, сите внимание оди на процесот на печење. Во оваа фаза од процесот е главниот фактор тава. Тоа треба да биде чиста, без гребнатини и по можност со слој не се лепи. Покрај тоа, таа мора да се запомни дека колачи треба да се направи само по силен што на топлина.

Интересна варијанта

Постои уште еден начин со кој може да се направи палачинки во кисело млеко. Рецептот во овој случај е малку поинаква. Потребни производи во следните износи: во чаша кефир - иста количина на млеко, 75 грама шеќер, 1 јајце, во ½- лажичка сол и сода бикарбона, чаша брашно и масло за јадење.

Подготовка:

1. Кефир е малку загреани, а потоа додадете на тоа половина од сода кој е направен за мешање. По темелно мешање, може да се додаде на преостанатиот износ и да го прекине процесот.
2. Додади во кефир јајце. Тоа е подобро да го добие надвор од фрижидер, така што тоа може да се загрее малку.
3. Сега треба да се наполни салата брашно, шеќер, сол, а заврши мешање.
4. Исто така, се вари млекото, а исто така да го додадете во вкупната тежина. Оваа фаза може да се смета како последен. Сега тестото е подготвена за печење.
5. Тава подмачкан со растително масло и добар загрее.
6. Потоа се става на него малку од тестото и се покрива со капак.
7. По неколку минути за да се флип палачинка, но во тавата веќе не е потребно да се постават.

Резултатот е изненадувачки густа и вкусни палачинки. Можно е да се јаде ништо. Еве ги собере сите: путер, павлака, џем или топол чај.

Видео: меки палачинки со кефир или кисело млеко

Според планот

Вести љубовница може да се уште не знаат како да се готви палачинки на кисело млеко. Рецепт со слика во овој случај ќе помогне да се направат нештата десно.

Можете да се обидете следниве сооднос: ½- литри јогурт, пол или две чаши брашно, 4 јајца, една лажичка прашок за пециво, 50 грама шеќер и 15 грама од растително масло.

Видео: Палачинка со кисело млеко (кисело млеко)

На следниов редослед на чекори:

1. Кефир прелива во голем сад.
2. Постепено, во мали парчиња, за да додадете на тоа брашно, мешајќи полека.
3. Додадете јајца и продолжи месење.
4. Внесете останатите компоненти без да го прекинувате процесот. се воведува конечната масло.
5. Сега останува само методично, еден по друг, СРЈ палачинки на двете страни.

Како резултат на производ може да се потврди со фотографии. Ако сè е направено правилно, плочата ќе бидат тенки палачинки, целосно покриени со мали дупки. Инаку, процесот на учење треба да се повтори, но тоа повеќе тесно.