Говедско месо со модар патлиџан: рецепт со слика

говедско месо чорба

Видео: Грузија Кујна Рецепти Модар патлиџан

Поудобно да се подготви, најпопуларните и оригинални рецепти се прикажани подолу. Читање и продолжи паралелно со создавање на оваа прекрасна кујна.

рецепт 1

Потребни состојки:

• парче говедско месо - 800 g;
• модар патлиџан - 3 парчиња;
• кромид - 2 парчиња;
• бибер по вкус;
• домати (фунта);
• брашно - половина лажици;
• растително масло - 150 ml;
• сол;
• супа или вода - 500 ml;
• Лук - 4 чешниња (за аматери);
• путер - две ставка. l. без врвот.

Како да се готви говедско месо со модар патлиџан?

• Почетната фаза на подготовка на ова јадење ќе биде подготовка на месо. Таа мора да се добро измиени, потоа се сече на еднакви парчиња. Неопходно е да се потопи говедско месо во загреана тава без маснотии да сок месо дал. И така тоа е во вредност од малку се вари за некое време, додека, додека течноста не испари. Потоа, додадете вода колку што тоа беше неговата сок. Месото во овој момент под превезот веќе се варат. По испарување на водата е додаден на печење масло. Целата оваа постапка е потребно, со цел натамошно говедско месо не е тешко.
• Кога месото е печено, ние се префрлат на содржината на тавата во сад, додадете на веќе пре-сецкан кромид, се прелива течноста - она ​​што се собираат (или вода или супа). Садот треба да се стави на гаснење на бавен оган.

• Во овој момент, треба да се подготви модар патлиџан. Тие првично треба да се мијат добро, се сече по должина на четири парчиња, тогаш секој од нив треба да се низ поделена во 2-3 парчиња и зачинете со сол. После тоа, се чини дека течноста, што треба да се исцеди добро. Ја врши сите овие манипулации, почнете пржење во секое парче путер до златниот Браун.
• Да се ​​подготви пире од домати Доматите се потребни. Прво, тие треба да се вари и се излади, а потоа и низ сито да се формира хомогена маса. Како резултат на доматно пире треба да биде ситно сецкани чешниња лук и додадете пржени модар патлиџан, и потоа да ги поврзете со говедско месо.
• Брашно малку испржете да даде крем боја. Потоа, треба да се натопи во тенџере со вкупна тежина од производи. Сол и бибер се додаваат вкус. И по сите овие чекори, во тавата е инсталиран во рерна. Има еден сад задушени до тендер на тивок оган.

Видео: Печен модар патлиџан во Рецепт Шпорет

Говедско месо со модар патлиџан во рерната е подготвен! Бон appetit!

рецепт 2

Сега гледам на друг рецепт. Можно е дека на овој начин на говедско месо варено со модар патлиџан ќе биде за вас едноставно незаменлив чинија.

Да ви е потребно:

Видео: мезе со модар патлиџан. Teschin YaZYK.Retsept подготовка baklazhanan.

• 3 модар патлиџан;
• пет лажици од растително масло;
• 300 g на месото;
• малку шеќер;
• пипер;
• 3 домати;
• кромид - 2 парчиња;
• брашно (.. лажици две ќе биде доволно);
• Лук - 2 чешниња;
• сол.

процесот на подготовка

• Сонувате да се готви модар патлиџан со говедско месо? Овој рецепт е лесно доволно. Ова јадење може да се готви секој. Прво, треба грубо исецкани модар патлиџан, сол е добро, им даде можност да ги преземат сок. Проценето време тоа трае околу 15 минути.
• Следно, зеленчукот треба да се чисти, суви и се тркалаат во брашно. На тава испржете го модар патлиџан додека не се розови светло кафена боја.
• Потоа, на топла тава поставени ситно месо. мешајќи постојано, само треба да го СРЈ за 3-5 минути (додека не ја менува бојата и формирање на кора).

• Потоа, малку пржено месо треба да додадете ситно сецкан кромид и пржете заедно за 5 минути.
• Понатаму, како резултат на маса се додава ситно домати полукруг. Откако смесата се печени за уште 5 минути.
• Во оваа фаза готвење сад мора сол, додадете малку шеќер (0,5 час. L.). Доколку е потребно, може да се прелива малку вода, буквално 100 мл. Смесата треба да се покрие и врие до тогаш, додека месото се готви, тоа е, се додека не стане мека. Овој временски период може да варира од 40 минути до 2 часа, во зависност од структурата на говедско месо. Од време на време, што треба да се промешува и се додава малку вода ако е потребно.
• Кога говедско месо е подготвена, не е неопходно да се модри патлиџани во тава и се меша добро. Тогаш ќе треба да се обиде да го садот за сол, можеби ќе треба да додадете малку. Тогаш сите бибер прскалки и уталожвам за околу 25 минути на тивок оган да стане мека модар патлиџан.

Две минути сецкан лук се додава на крајот на готвењето, се е добро се меша. Тоа е сите - говедско месо со модар патлиџан подготвени. Можете да поканите роднини на маса!

рецепт 3

Овој метод ќе биде корисно за оние кои сакаат да го користат multivarka. со тоа како да се подготви модар патлиџан со говедско месо? Рецептот за ова царот празникот не се разликува со некои комплицирани манипулации. Комбинацијата на сите производи се толку совршена дека при користење на овој вкусен што не може да го запре. е потребно за готвење, се разбира, за некое време, но резултатот е едноставно неверојатен! Значи, како да се подготват говедско месо со модри патлиџани во multivarka? Кој ќе каже.

Потребни состојки:

Видео: говедско месо чорба со модар патлиџан

• 500 g на говедото;
• сол;
• 4 модар патлиџан и домати колку;
• пипер;
• кромид - 2 парчиња;
• 3 лукчиња;
• растително масло (околу пет лажици - тоа ќе биде доволно).

Подготовка во multivarka

Модар патлиџан треба да се мијат, се сече на прстени, се посолува и се покрива со вода жива, така што тие се целосно покриени.

Месото се сече на големи коцки (околу 2x2 см). Следно, се прелива сончогледово масло во сад и се намали Multivarki за намалување на месо.

Во менито на режимот на уред одберете "печење"И работата за да го поставите за 1 час. Сецкан кромид прстени додадена на месо. Доматите треба да се сече на коцки и се комбинираат со вкупната тежина. Модри патлиџани треба да се измијат од сол и се комбинираат со месо. Потоа, додадете сол, бибер и ситно сецкан лук.

По акцијата е неопходно да се затвори капакот и печено говедско месо со модар патлиџан додека да се слушне звучниот сигнал.

Но, овој процес на готвење храна се уште не е завршена. Следно, ќе треба сите состојки се меша добро и го постави на владата "калење" за 1,5 часа. По завршувањето на месо може да биде убаво да се стави на плочи и ги поканите гости!

Говедско месо со модар патлиџан и домати готви во multivarka е неверојатно сочни и полн со вкус! Бон appetit!

Видео: Модар патлиџан рецепт со печурки

заклучок

Имаме смета како да се подготват говедско месо со модар патлиџан. Како што можете да видите, на антена може да се направи на различни начини. Изберете ја опцијата што сакате.