Како да се пече на зеленчук во рерна за салата да се зачува нивниот најдобар имот?

Видео: да расте lavrushku doma.Reanimatsiya ловоров дрво.

Зеленчук јадења се многу корисни и популарен меѓу оние кои се обидуваат да се придржуваат кон принципите на здравата исхрана.

Францускиот салата како национално јадење на руската кујна

Винегрет - познатата и сакана Руската салата. Зошто е наречен францускиот збор? Веројатно затоа што првично се користи за провира францускиот облекување на оцет (vinaigre), растителни (Маслиново) масло и сенф. Особено популарна оваа салата стана во деветнаесеттиот век, кога руската благородништвото зборуваше француски јазик подобро од својот мајчин јазик. Винегрет е толку преземат корен во нашата земја, дека зборот "винегрет", дури и стекнати слики и често се користи како синоним за зборот "карма-каша."

Што е тоа во винегрет

Класичен винегрет е направен од варен зеленчук: цвекло, компири, моркови, кисели краставички или кисела зелка и свежа зелена или кромид. Понекогаш и во него додадете грав, натопени во млеко солени харинга, свежи јаболка, варени јајца, конзервирана, грашок, и така натаму, вкусот на готвење. Своите работи со мајонез или мајонез во комбинација со павлака, голем број на растителни масла и природни овошни оцет. Секој готвач наоѓа класичен рецепт и единствен во исто време.

Варени во вода или се пече во рерна?

Обично зеленчук за салата варат во топла вода, но тоа не е никаква тајна дека во овој случај тие го губат речиси сите корисни својства, згора на тоа, зеленчук и ќе ја изгуби вкусот. Најнежните термички третман за нив - печење на висока температура без вода. Дома, рерната може да се користи за оваа намена. како се пече на зеленчук во рерна за салата, па тие се чуваат нивната максимална вкус, боја и хранливи материи? Тоа не е многу тешко. За салата па се подготви цвекло, компири и моркови. Печење зеленчук во рерна Тоа може да се направи на различни начини.

Прво Олицетворение печење

Ако уживате во природниот вкус на производите, покрај тоа, сакате да се извлече од нив повеќето добри, а потоа се пече unpeeled зеленчук. Трансферот цвекло и компири со иста големина. Моркови, исто така треба да биде најмалку во нивниот дијаметар. Темелно миење на зеленчук во чиста вода. Ако тие имаат остатоци од земјата, користете четка. Бидејќи имате истиот зеленчук големина, готвење нивното време е иста. Ако се најде цвекло само многу голема, тоа е нормално ќе се пече подолго. Корен зеленчук печен во форма на отворен, ширење на сад за печење или мрежа. Нормално, кога печење температура од 220 степени трае 20 до 40 минути. Времето зависи од големината на плодот. Нивната подготвеност се определува со дрвена чепкалка или нож. Ако тие се да ја продупчите лесно и без напор дојде во тело, а потоа на зеленчук се подготвени. Сега тие можат да бидат изладени се лупат и употреба винегрет. Со овој метод на морков, цвекло и компири неколку изгуби влага, но постои начин да се пече на зеленчук во рерна за салата дека тие ќе останат сочни.

Второ Олицетворение печење

За да се зголеми зеленчук задржаа своите сок, тие треба да бидат подготвени во затворен сад, со минимум дозвола. За таа цел, како фолија тоа се вклопува совршено. Тенки алуминиумски плочи - многу удобен и практичен материјал за долго време фаворит со готвачи. Печен зеленчук се готват во фолија и. Сите корен зеленчук треба да се поединечно завиткани во два слоја на фолија и организира на печење. Тоа е можно да ги сортирате по големина и да се спакувам истата во двоен фолија заедно и, на пример, цвекло (бидејќи тоа е обично многу поголем компир) ја заврши одделно. Јас отсечени врвови и цвекло тенка крајот, и место парчиња намачкани со масло.

Тоа се случува дека зеленчукот горат или се држиме до фолија. Таму е тајната за тоа како да се пече на зеленчук во рерна за салата, за да се избегнат ваквите проблеми. За да го направите ова, користете хартија за печење, по можност со тефлон слој. Ако постои хартија, а потоа компири, моркови и цвекло може да се пече, се сечат на салата. Печени цвекло одделно, во спротивно тоа ќе дамка на моркови и компири, салата и ќе ја изгуби својата оригинална боја збогатување.

Прашуваа како да се пече на зеленчук во рерна за салата да се добие совршен вкус, корисни и убави боја сатурација? Овде можете слободно да ја советува втората опција кога сецкан зеленчук прво, завиткани во мрсна хартија и потоа херметички затворени во фолија. Цвекло по можност пред путер од кикирики дожд. Зошто кикирики? Прво, тоа е еден од оние ретки масла, кои во текот на термичка обработка не ги губи своите својства. Второ, тоа ќе се заштити друг зеленчук од боја темноцрвена боја. Трето, тоа ќе додадете прекрасен вкус и боја цвекло салата наоколу. Сецкан зеленчук приготвен многу побрзо цел број.

Салата винегрет е совршено прилагоден за експерименти со составот и начинот на подготовка. Тој е - секогаш добредојдени како празничната маса и на масата на оние кои постат или диета.