Amaretto - ова е за ликер? Како и со што да се пие amaretto?

Видео: Коњ Врат: B1s3 и amaretto Прашка [шанкер]

Ликери - Духови категорија која заслужува посебно внимание. Специјалниот статус им дава специфична комбинација на слатки и алкохол. оценки и рецепти за ликери Денес, толку многу што дури и оние кои не се особено драг на овој вид на пијалок во класична форма, може да ги собереш нешто ви се допаѓа. Некои од нив се инсистира на одредени овошја, а другите - во нане, и други - на какао.

Видео: amaretto

Еден од најпопуларните ликери во нашето време е amaretto. Овој пијалок е по потекло од Апенинскиот Полуостров, Заситените има специфичен вкус.

Што е amaretto

Типични amaretto има голема густина и топла кафеава боја. Главната состојка на овој ликер - бадеми, која се чувствува како мирис и вкус и вкус, откривајќи сладост и заврши на горчлив белешка.

Но, бадеми - не е единствената компонента присутни во пијалок. Amaretto - е комбинација на јадренца кајсија, ванила, грозје сируп, мирисна зачини и корени. Бадем горчина омекнат малку со овој состав, и има необично пријатен својства. Сила на пијалокот е од 21-ви до 28%.

Ова amaretto произведува исклучиво во квадратни шишиња со квадратна како затка. Оваа форма е доста оригинално во 1500 година. Тој излезе со производство на стакло Мурано со единствена цел - да се љубители на овој пијалак да го најдете во нивните подруми, дури и на допир.

Видео: ликер од лимон - limoncello.

Историја на создавањето

Amaretto прв пат се појави во Италија во XVI век. Според некои извори, овој ликер беше направен од страна на член на семејството Disaronno. Истото се вели и сегашното име на пијалок - класична сорта се нарекува не само како Disaronno Originale.

Сепак, со појавата на amaretto има уште многу романтично легенда. Според неа, во еден од манастирите во Saronno потребни за извршување на сликарство на ѕидовите и таванот. За таа цел, ние ангажирани уметник кој не беше ниту повеќе ниту помалку - ученик на Леонардо да Винчи. Тој го привлече инспирација во романтични врски, се вклучи со љубовница на еден локален ресторан, неверојатно убава жена. Се вели дека сликата на Мадона е напишана многу прецизно со него. И покрај сите нежност, љубов поради определени околности не беа во можност да ги обединат своите судбини, и на денот на поделба оваа жена презентирани Бернардино Luini (името на уметникот) независно подготвена ликер - amaretto. Ова е и симбол на сладост на љубовта и горчината на разделба.

својства amaretto

Алкохолот неразумен количини штетни ефекти врз телото и зависност. Ликерот не е исклучок. Но, во исто време и во мали дози пијат тоа што има некои корисни својства. Тоа е само важно да се знае како да се пие amaretto, како и разбирање на влијанието врз нашето тело.

Поради големиот број на бадем ликер е донекаде антиоксиданс: се користи за превенција на туморни заболувања и стабилизација на нервниот систем. Исто така, amaretto подобрува варењето на храната и затоа не се препорачува да се користи по приемот на изобилство храна.

Видови на amaretto и нивните трошоци

Руската продавници, во прилог на Disaronno amaretto Originale, денес може да се сретнете со следните брендови amaretto:

• San Giorgio;
• Сан Марко;
• Сан Лоренцо;
• Паганини;
• Фиренца.

нивната вредност е поинаква. На пример, Disaronno и Фиренца - најскапиот алкохол од amaretto серија. Цена по волумен шише од 0,7 литри е околу 1600 рубли. Просечната цена на брендот има и Сан Џорџо Паганини: тие може да се купи за 750-800 рубли. И, конечно, најевтиниот - тоа е Сан Марко и Сан Лоренцо. 0,5 L - типичен волумен за такви amaretto. Цената е многу демократски. Значи, може да се купи пијалок за само 250-300 рубли.

Amaretto ликер: што да се пие?

Услови за користење на овој пијалак е прилично едноставна: го пијат сами, како и придружба на топла безалкохолни пијалоци, десерти и сокови. е особено добар amaretto во врска со:

Видео: Како да се направи домашна Cointreau ликер (ака Aranchello). домашна ликери

• чоколадо, кафе и црн чај;
• Ладна кола;
• портокалова или цреша сок;
• колачи, торти, profiteroles и крем.

Покрај тоа, со amaretto направи одлични коктели. Пијалокот е дозволено да се меша со Baylis, сода, текила, рум, шампањ, виски, вотка и ракија. Насловна - да ги преземе сите состојки во еднакви пропорции, препорачаната количина на кој мора да биде 30-50 мл.

Не ви се допаѓа да се меша пијалоци, но не знам како да се пие amaretto одделно? Потоа се става некои алкохол во чаша или стакло со ниска труп ролна и постојат неколку парчиња мраз.

Домаќинки може да биде препорачливо да додадете amaretto колачи во: Разни колачи, Clafoutis, parfaits, мафини, колачи, пити, sorety, мафини и изварка на чоколадо бадем-базирани здобијат со нови вкус нијанса.

Рецепт за домашна алкохол

Amaretto - пијалок, тоа не е неопходно да се купат во супермаркет. Алкохол е сосема можно да се направи дома, со користење на минимум на состојки кои ќе се најдат лесно во секоја продавница.

Да се ​​направи домашна amaretto, ќе ви треба:

• бадеми - 100 g;
• кајсија / праска кернелот - 100 g;
• обичните вотка - 0,5 l;
• Зовриена вода - 0,5 l;
• шеќер - 400гр.

Кора од бадеми и мелење внимателно, заедно со јадра. Ставете ја смесата во сад, да го пополнат со вотка, zakuporte печат и го стави во плакарот за 30 дена. На крајот на периодот, отстранување на работното парче и да започне да се готви на сируп. За да го направите ова, се меша во тава на вода и шеќер, а потоа запалени. Кога иднината алкохол врие, отстранете ја тавата од топлина.

Сега тоа е можно да се филтрираат на работното парче и се меша со сируп. Истурете ја добиената течност за стерилизирани шишиња и потоа да ги отстрани во плакарот - сега не е помалку од 3 месеци.

Видео: Blue Curacao ликер рецепт + коктел Сината лагуна

Терминот доволно долго, но резултатот го оправдува тоа. По сите, вкусот на домашна amaretto добие во близина на продавници, и само како добро може да се додаде пијалаци и десерти готвење.

Во Русија, amaretto се појави кон крајот на 1970-тите години, и оттогаш стана еден од најпознатите омилени странски духови. Незаборавен вкус, соодветноста на употреба по ручек или вечера, убав релаксирачки искуство - ова е она што го карактеризира главно amaretto ликер. Што да се пие и денес, и на кој начин - тоа е во најголем дел личен вкус. Сепак, не заборавајте дека, како и други алкохол, овој пијалок не треба да се злоупотребува.