Леќата за mulled вино. Подготовка на mulled вино дома

Видео: рецепт за варено вино, чоколадо и кафе. Возбудливо!

Прекрасен зимски пијалак кој се загрева и помага да се ослободи од настинки и инфекции - е дом mulled вино. Традиционално се подготвени во нордиските земји, со тешка клима и долги зими. Mulled вино се служи на празничната маса за Божиќ, неговото пиење, дури и на отворено, да се задржи топло. Тоа е совршен за празници со пријателите во мрачен облачен вечер. Тој игра важна улога Леќата за mulled вино, што му дава уникатен вкус. Ова ѓумбир, зачини и цитрус.

Потеклото на пијалок

Овој пијалок има долга историја. Традиција пијат топло вино потекнува од Кина. Но, во оваа земја е додадена на овошје и зачини. Рецепт совршенство во Грција, додавање на вино морско оревче, кардамон, мед и различни зачини. Постепено морнарите придонесе за ширењето на овој пијалок, и тоа е добро се снашол во земји со студена клима. mulled вино враќа на циркулацијата на крвта и го задржува тело по инфекцијата. Mulled вино е добро за работата на желудникот и нормализира цревната флора.

правила за готвење

Подготовка на mulled вино бара придржување до одредени правила. Можете да, се разбира, да покаже некои имагинација, но не заборавајте основните догма. Леќата за mulled може да биде било кој, а виното е подобро да се избере сува (црвена или бела). За бело вино, додадете цимет и јаболка. Вгради варено во вода, го направи тоа внимателно, по должината на работ на садот. Тоа е строго забрането да се вари на пијалок. Максималната температура треба да достигне 70 степени. Штом лисја формирана пена, mulled вино треба да се отстрани од топлина. Користете го веднаш по готвење. Чаши за пијалок за да се загрее и подобро.

Класичен рецепт

Постојат многу опции за готвење. Тие зависат од тоа каков вид на вино се користи, и каков вид на Леќата за mulled вино се додава. Но, постои класичен рецепт што е основа. За да се подготви да се земе шише црвено вино на маса (0,75 литри), неколку чешниња лук, голема лажица шеќер, една третина од една чаша вода, морско оревче (по вкус). Евентуално, може да додадете лимон или кора, портокалова, било овошје. Тоа може да се користи било кој Леќата за mulled вино. Состојки се разликуваат во своето дискреционо. За подобрување на вкусот на некои додадете малку тешко алкохол. Стави морско оревче и каранфилче во Турк и се прелива вода. Доведете го до вриење и се готви за околу една минута. Тогаш ние им даде на супа пијалак. Прелива вино во тава и се загрева. Потоа додадете супа на зачини и една лажица шеќер. Избриши од топлина топла mulled вино и влегоа во очила.

Mulled вино со портокал

Пинк - ова е главната Леќата за mulled вино. Но, можете да додадете било состојки. Многу добро прилагодени за овој пијалок овошје, што му дава извонреден вкус белешки. За да се подготви Земете половина портокал, половина литар црвено вино, половина јаболко, неколку (10-12 парчиња) каранфили, голема лажица мед, цимет стапчиња и грашок 5 allspice. Овошје исечени и се шири во тава. пополнете ги со вино и додадете зачини и мед. Ние се стави на сад на оган и да се сврти мал пожар. Ние се загрее пијалок, постојано мешајќи да распуштање на мед. Mulled вино не се вари, во спротивно ќе ја изгуби сите нејзини корисни својства. Исклучување на топлина и даде пијат пијалак. По 10 минути игра, го истури во чаши.

газирани пијалоци

За подготовка на овој случај, ние ги користиме сок од грозје. Не сите, од различни причини, може да се консумираат пијалоци кои содржат алкохол. Овој рецепт е за нив. Земете еден литар сок (грозје, јаболко, но може да се замени), три лажички џем (рибизла или боровинки), некои gvozdichek и две цимет стапчиња. Прелива со сокот во тенџере, се загрева, но не зоврие. Тогаш, стави сите зачини и џем, се промешува и да го исклучите оган. Ние им даде на пијалак пијалак за половина час.

Видео: mulled вино рецепт за зачинета бибер.

Mulled вино со кардамон и ѓумбир

Кардамон - е исто така одличен Леќата за mulled вино. Состојки можат да се дополнат и ѓумбир. Ова ќе го даде посебен вкус и арома. За подготовка ќе ви треба литар црвено вино, една мала лажица рендан ѓумбир, 1-2 лажици мед, три каранфилче, цимет стап и неколку кардамон семиња. Ние прелива вино во тава и додадете сите зачини. Кардамон може да биде малку мелени во малтер. Ние се загрее на пијалок и да го исклучите оган. Ние им даде mulled вино пијалак и да врне во чаши.

Видео: mulled вино рецепт, цреша

Mulled вино со чај

Овој пијалок ќе помалку силни, но многу вкусна. Потребата за оваа чаша силен чај, половина литар вино (црвено), две ѕвезди од ѕвезда анасон, две лажици мелен цимет, една мала лажица ѓумбир, 5 парчиња каранфилче и бибер мирисна, еден портокал, половина лимон, 50 гр кафеав шеќер и неколку кардамон семиња. Број на зачини може да се промени во вашата дискреција. Затегнати чај се истури во тава и додадете сите зачини. Ние донесе мешавина се вари и tomim околу 10 минути. Потоа додадете исечени овошје, и една минута, се прелива вино. Mulled вино не се вари, но само загревање. Се прелива пијалок во чаши и им служи на гостите.