Јадења направени од леќата. Рецептите на нашите баби, а не само

Леќата расте и се одгледува уште од античките времиња најчесто само во огромно териториите на Русија, почнувајќи со Јужен Сибир, Алтајски Планини, а завршува на јужниот руски региони. Затоа, леќата - традиционален руски производ, во други земји тоа е исклучително редок.

Видео: Леќата со зеленчук | Јадења направени од леќата | вегетаријанска рецепти

Леќата - не е само национален Руски култури, е еден вид на симбол на нашиот идентитет. Таа ги има сите предности, кои се многу ценети во рускиот селанец семејства: леснотија на подготовка, висока хранлива вредност и одличен вкус, непореклив корисноста, пристапност и достапност.

А сорта на јадења леќата рецепти кој може да се најде дури и во делата на фолклорот, изненади со нивната оригиналност и пронајдокот. Тоа се користи не само за традиционалните трошлив каша и житни со млеко (патем, млеко е совршено во комбинација со леќата, па затоа е подобро се апсорбираат и ја сочува својата корисни својства), но исто така и различни пудинзи, пломби за колачи и полнети птици Zrazy, хамбургери и итн

Ова круп совршено со месо и живина, зеленчук и печурки, сирење, млеко и павлака, па можете да се готви различни јадења направени од леќата. Рецептите на нашите баби јасно сведочат за тоа. Ајде да се обидеме да се подготви за почеток на различните главни јадења леќата, имено, трошлив леќата каша во керамички сад, и тоа неколку вкусни пломби, кои имаат многу добар додаток, давајќи им на уникатен вкус на каша и разновидноста на нашата маса.

Ронлива каша во тенџере

Видео: Големиот јадења направени од леќата - Сите Bude мезе - Дел 2 - Број 89 - 2014/09/21

Добар измиени леќата unground леќата се прелива во керамички сад точно половина од неговата лажица додавајќи масло или путер и пополнете го со врела вода, така што слојот е околу прстот погоре леќата. Сол и ставете го садот во рерна на тивок оган. Кога круп отекува и апсорбира водата, извадете сад, покријте врвот леано железо тава, превртува, а потоа ставете ја во рерната, тоа proparivaya таму се додека не е подготвена.

Каша со кромид и јајца

Видео: Постен јадења шницли од леќата Леќата колачи јадења направени од леќата Grechanі плескавица patties рецепт

Прво треба да се готви трошлив леќата во тава. Исто така, се вари јајца во тава и пржете на парчиња сланина и кромид. На готовиот леќата стави сецкан јајца, месо и свинско месо cracklings со кромид, се меша добро и се стави каша со полнење во рерна за 15-20 минути.

Каша со печурки

готвач леќата каша во рерна или готвач во тенџере на оган (во сооднос на житарици и вода 1x2). Исто така, да се подготват за полнење печурка. Сецкани свежи печурки и се вари во посолена вода со зачини (lavrushki лист, бибер, цимет малку). Во тава испржете го кромидот, го стави во зовриената печурки, сол и пржете. На крајот на сад за печење, додадете две лажици супа од печурки. Потоа готви полнење стави во тенџере на каша, се промешува, а потоа малку во текот на тивок оган.

Kasha од црниот дроб говеда

Многу вкусни јадења од месо, се добиени од леќата. Рецепти, се различни. Тука е многу едноставен и брз начин леќата готвење црниот дроб. Се готви на леќата каша. За пополнување на црниот дроб се вари, исчистени од филмови, додека не омекне со зачини за месо. Тогаш лесно СРЈ со кромидот и путерот во тава. Црниот дроб пржени заедно со кромид и масло стави во каша и се меша.

Што друго можете да готви јадења од леќата? Рецепти, се различни. На пример, леќата каша со крем сирење и суво грозје. Една необична комбинација, но многу вкусна.

Леќата каша со суво грозје

Се готви на леќата каша до речиси готви. Дај да го врела вода на пареа во суво грозје, малку шеќер (и не може да се додаде), малку цимет (на навивачите), една четвртина чаша путер, една и тепани јајце, стави се што е во форма на пропуштени путер и се пече во рерна.

Леќата тепсија со сирење

Се готви на леќата каша. Урда меша со сецкан магдонос. Додадете малку кисела павлака или мека кајмак сирење, сол. Победи две јајца во добра пена, ги стави во каша, се промешува. Во проширен форма половина леќата, целото сирење и урда слој останатите каша. Добар вкус загреан путер на врвот и се пече во рерна.

Видео: Големиот јадења направени од леќата - Сите Bude мезе - Дел 1 - Број 89 - 21/09/2014

Вкусни јадења се подготвени од леќата доволно брзо. Постои огромна сума на нив. Леќата е универзален. Тоа е совршен за пополнување на првата јадења од печурки, па дури и риба за готвење целосна јадења, како полнење за пити, итн