Вкусно рифови во рерна со златна кора.

Видео: рифови - свежи и сочни внатре.

Не е чудо што многу домаќинки изберете токму рецепт рифови во рерна. Рифови во рерна - тоа е поздрава од пржени, и заштедува време, ако, на пример, треба да се готви вечера за една голема компанија. И рифови готви на овој начин може да биде и секојдневно и празнично јадење. Благодарение на фантазијата водителка сосема скромен храната се претвора во вистинско доживување за гурманските и вкусни ремек-дело на одмор маса. Во суштина рифови се подготвени од свинско месо - таа меко и сочно, а кога да се избере вистинскиот дел на трупот, и тоа не е премногу мрсна. Да се ​​готви на рифови во рерната е подобро да се земе сека дел (fileyku), филе или филе.

Избор на саканиот дел, да почнеме да се направи кременадли. рецепт во рерната, како и за пржење, тоа подразбира сечење на месото во помали, до 2 cm дебелина парчиња, месото треба да се намали должината на влакна, како што ќе биде помека. По сечење на делови треба да победи со чекан. За да не се оштети месо влакна за да се одвратат следи преку проѕирна фолија. Скршени-оф парчиња може да ако сакате да се маринираат за неколку часа. Маринадата може да биде многу различни, од едноставна мајонез со лук marinades за фино вино и зачини. Сето тоа зависи од вашите желби и потреби. Ако ние не имаат време да се маринираат, тогаш секој од сол и малку црн пипер, малку посипете ги вашите омилени зачини.

Рецепти кажувам, како да се готви рифови во печка, многу. Но, постојат две главни насоки. Прво - тоа подразбира нивно претходно пржење во тава, проследено со печење, вториот - директна печење месо, без претходна термичка обработка. Најчесто се користи зеленчук кога печени кременадли се кромид, домати, пиперки, печурки.

Видео: сочно пилешко со крцкави кора

Рифови рецепт со пржење во тава.

Земете сурово свинско месо парчиња, ги уривање во брашно, а потоа потоната во пред-шлаг јајца. Стави секоја пане во брашно и јајца на парче добро загреана тава. СРЈ во сончогледово масло или маст до златниот Браун на двете страни. Подготвени рифови се шири во форма подготвени за печење. Можно е, ако сакате поплочен со хартија за печење или фолија. Ако рифови во рерна да се пече со зеленчук, тогаш СРЈ кромид и печурки. Откако испуштивме зеленчук, ги стави на врвот на рифови, ако сакате, да се стави парче домат или пиперка сече ленти и сето тоа посипете со рендан на груб ренде биено сирење. Стави печење нашите рифови во добро загреана рерна околу 20 минути. време за готвење може да биде пократок, треба внимателно да го следат процесот на печење, и со доаѓањето на апетитот златниот Браун рифови тоа е време да се отстрани. Кога сервирате, можете да го красат на готовиот сад различни билки и домати. Не плашете се да се покаже имагинација.

Видео: Пилешко филе со сирење крцкави кора

Изборот на вториот олицетворение на подготовка, при што рифови ќе се пече во рерна без претходна обработка на месо, тоа е потребно, како и во претходниот случај да се подготви во порции парчиња. Можете да ги маринираат. Стави свинско месо тепани исклучување на подмачкан сад за печење. Се стави на врвот пред маринирани, сецкан кромид прстени, ако сакате подмачкува сето ова мала количина на мајонез и посипете со рендан на груб ренде биено сирење. Ако рифови се намали прилично дебели парчиња, сирење може да се попрска малку подоцна, околу половина час по почетокот на готвење рифови, па тој не ќе горат и нема да биде тешко. Стави во тавата со рифови потребно во добро загреана рерна. И на 220 ° пече на првите 20 минути, при што температурата може да биде малку стивна. рифови време за готвење ќе биде околу еден час. Сека ќе биде подготвен кога пече и Пирс со нож од нејзиниот издвоите јасно сок.

Бон appetit!