Супа од печурки. Чекор по чекор рецепти, фотографии

тешко може да се јаде луѓе меѓу навивачите, кои се рамнодушни кон габи. По сите овие дарови на шумата може да се готви како навистина вкусна и срдечна јадења, кои е тешко да се набројат сите. Особено добро вкусен супа од печурки, кои лесно се подготвува, и јаде со задоволство.

супа заеднички

Тоа беше таа, позната уште од памтивек, ние се посвети на нашите кулинарски член. Впрочем, "pohlebat жешка за да се" секогаш добро за стомакот. Ова е добро разбрана од страна на нашите предци, а со тоа и можност да се минимум од производи кои се на дофат на раката, да готви zhidenkoe, но богатството на првиот. Оваа супа од печурки и треба да биде прилично тенок, со голем број на супа, како што е наведено од страна на името на вид на храна. И ние ќе го подготви толку.

Ќе ви треба околу 40-50 грама брашно и путер, 2 големи јајца и пилешко месо 300 грама свежи печурки. Нивните чисти, се мие и ситно се урнат и пржете додека готви. Prisalivaem малку. Исто така во тава растопете го путерот и пржете го брашното до светло кафена боја. Размахване размахване јајца и истурете ги во брашно и се меша. Сега го имате основата врз која се готви супа од печурки. Во тавата истурете ладна вода, се стави на мешавина на јајце-брашно. Кога содржината на садот доаѓа до вриење, додадете печурки. Готвење супа од 25 минути на тивок оган, на крајот се посолува по вкус и црн пипер. Оваа печурка супа облечени со сецкани зелени кромид и дебели павлака. Тоа е исклучително добра со топли кафеави леб пченица или лук croutons. Пробајте го ова!

вкусен супа

Уште една антена која е многу популарна, патем, во Западна ресторани, вршење на Русија и источно словенските кујна, особено, исто така, може да биде редовен гостин на вашата трпеза. Ова е исто така супа од печурки, на рецепт на која беше во голема побарувачка и успех во најпознатите ресторани во Санкт Петербург и Москва на 19-от век. Руската know обично даваат предност на домашните странски деликатеси, чудно е доволно, сакав оваа навидум незабележително супа. Најверојатно, ова се должи на супа од печурки со бисер јачмен, во прашање, добро се апсорбира од страна на телото, корисен ефект на целиот дигестивен тракт, нискокалорична и хранлива во исто време, совршено ја храни и ви држи чувство на целосна за долго време.

За што е тоа потребно? Половина килограм свежи печурки, најдобар печурки, околу 100-120 грама бисер јачмен, 1-2 средни моркови, 1 кромид и неколку компири.

Двете главни супа состојка - јачмен и печурки - Вари одделно додека тендер. Печурки, да ги отстраните со дупчиња лажица и се исецка на големи парчиња, и супа од нив истурете го за во иднина. Зеленчук сече на мали коцки. Исецка прстени кромид половина. Ставете го во супа, додадете го зеленчукот, каша, се остава да зоврие, се додава сол и се вари додека тендер. На крајот, додадете печурки. Служат печурки супа со печурки со кисела павлака или крем.

Видео: Чекор по чекор опис на печурка супа со слики

Компир супа со зеленчук

Ако на ова ние се фокусиравме на руската национална кујна, но сега се обрне внимание Чехословачка. Фактот дека Словаците и Чесите со крем супа од печурки - исто традиционално јадење, како руски зелка супа и borscht на Украинците. И воопшто, да се запознаат со кулинарски параметри на другите луѓе интересни и информативни!

Значи она што треба да се подготви? 1-2 моркови, едно парче од магдонос и целер корени, малку ким, кромид 2, 250 гр компири 20 g сушени печурки, 2 лажици брашно, неколку чешниња лук, сол по вкус. За полнење 200 гр крем е потребно.

Се сече на тенки ленти кромид, морков и корен. пржете ги во путер додека не омекнат. Печурки однапред впие за 4-5 часа. А потоа се вари и се исецка. Компири сече на парчиња и се готви до меки во печурка супа. Фрај брашно, а потоа додадете во него, печурки, кромид zazharku, ким и се вари неколку минути на тивок оган 10. Трансфер сите супа, стави лук, смачкана и се меша со сол (по вкус). Истурете во крем, оставете да зоврие и да ги отстрани од топлина. Пред сервирање, посипете со сецкан билки супа.

Видео: Печурки Крем супа рецепт

Просо супа со печурки

Ајде сега да се вратат на домашните кулинарски корени. Меѓу различните видови на габични pohlebok тоа не е на последно место е окупирана просо супа. Тој е толку сладок, вкусен, срдечна, постои таква антена - вистинско задоволство.

состојки: 100 гр свежи печурки 50 г просо, 1 среден кромид, путер за zazharki, крем и зеленчук за дополнување на гориво. исто така се бара сол и билки.

Просо исплакнете добро да се измијат горчливи зрна плоча. Печурки ситно се исецка. Двете компоненти се ставаат во сад и се готви над средна топлина. Кромид сече полукругови и пржете во масло. 10 минути пред исклучување на супа, стави неколку залив лисја и zazharku, сол по вкус. Овој прекрасен супа со кисела павлака, кои не се жалам!

Видео: Како да се подготвите кремот на супа од печурки

јачмен супа

Следниот вид на печурка супа - супа со фино земјата шума подароци. нејзиното задоволство ќе вклучува неделна водителка мени, се грижи за тоа семејство јаделе различни, корисни и вкусна. сварено супа супа месо.

Супа рецепт е како што следува: Земете 250-300 грама свежи печурки, се мие, се чисти, се сече на мали парчиња. 1 исецка кромид. Во тава за печење, се топи неколку лажици путер, се стави на кромид и печурки и чорба до речиси готви, се посолува по вкус. Исто така, во тенџере, се посипува со неколку лажички супа јачмен никулци, нека уталожвам за околу 15 минути по стави исечени компири (просечна големина 2). По уште 5-7 минути, додадете печурки и домати парче. Сезона со сол, ако сакате, додадете неколку залив лисја и се сече на мали парчиња месо супа. Ајде сите да се готви за уште 10 минути и да го исклучите. Исецкајте магдонос и копар, го стави на секоја плоча на супа, павлака лак. Служи на супа со остар малку croutons, рендан лук.

супа млеко

Повторно, меѓународни рецепти. Овој пат ние ќе се фокусира на Балтичко задоволства, особено градите супа од печурки. Вие треба половина литар свежо млеко, 250-300 гр говедско месо супа, малку путер, 130 гр свежи печурки, некои kartoshinu, кромид, малку копар. Компири сече на парчиња и се вари во солена супа. Печурки сече на парчиња, кромид половина прстени, сите чорба во путер до речиси готви. ги пренесе на варен компир, да врие на тивок оган околу 5 минути. Потоа се става млекото, да се вари повторно, podsolite, стави сецкан копар и исклучување. Сепак, голем оброк?