Колачи со џем - составен дел на руски кулинарска традиција

Тоа е непобитен дека традиционалните руски гостопримството се базира врз темелите на нашата кујна, ги апсорбира сите достигна различни народи, еднаш склопени под крилјата на двоглав царскиот орел. Но, во прилог на мултикултурна превземања, научи рускиот народ во текот на вековите на своето постоење, и имаат свои искуство за создавање на основните традиции на празникот, а не залудно признати нашите соседи дел на словенската душа.

Русите на стари печен леб од квасец квасен тесто, ја совлада технологијата е сеуште во раните XV век, долго пред да стане достапен за просветлен Европа. Во исто време, рускиот прв владее нова технологија за себе производство на колачи полнети со месо, печурки, шумски плодови и зеленчук одгледувани во земјоделското производство од времето.

Од тоа далечно време потекнува традицијата на печење за време на празниците и секој ден на различни храни се вклучени во оваа листа, и пити и џем, толку широко и универзално сакани од страна на нашиот народ. Сепак, џем, како средство за долгорочно чување на жетвата на овошје и бобинки со мешање и варењето на шеќер, потекнува од Русија, од воведувањето на производство на шеќер во пред сите триста години. Од време на домашните готвење веќе имаше доволно искуство за производство на различни тест печење користење на жито на различни сорти и видови.

Видео: Готвење. 1. Трансферот на руски бајки. дел 1

Колачи со мармалад Станува речиси прв слаткарски шема. Но, оваа технологија на термичка обработка на храна, исто така, е драматично променета, дозволувајќи им на менито Руската празник збогатен не само колачи, но колачи, пржени во путер, пареа и така натаму. Сепак, колачи со мармалад почна да се пече во најголем дел од пченично брашно, со висок квалитет, и тоа беше популарен и најкорисни за пекарските производи, специјализирана за производство на слатки производи. На почетокот на минатиот век, особено популарна со слатко победи колачи со џем рецепт кој имаше вкупно тесто, вообичаено се нарекува здив. Неговата појава е должен да сончево Италија, и од таму тоа беше на менито на нашите слаткари. Сега, лиснато тесто со џем е составен дел на нашите кулинарски култура и ужива од страна на потрошувачите од сите возрасти и менталитет заслужува љубов, и во подготовката на лиснато тесто технологија, нашите готвачи имаат излезе со свои оригинални рецепти.

Во духот на традицијата на љубовта на кулинарска уметност на нашиот народ, особено ако тоа носи радост и среќа на почеток удобност. Дома печење е еден од потребните вештини за сите само-почитување водителка. Готвење благи пити иднина готвачи се, почнувајќи од училиште и да се забавувате sneaked оваа љубов за цел живот. Всушност, со цел да се пече на домашна торта не бара никакви посебни вештини - да бидат трпеливи доволно.

Видео: Традиционална руска храна

Рецепти и сите видови на колачи наменета за сите прилики нашите различни живот, можете да најдете голем број, што е доволно само да се даде на ова прашање некое време. Главната предност на колачи и слатки на сите особено, дека тие се едноставно во подготовка се достапни на неговите состојки, вкусна и хранлива за целото семејство. Многу руски семејства, пиење чај со задолжителните додавање на домашна колачи, меѓу кои може да вклучуваат колачи со џем, слатко месо колачи различни видови на колачи и други слатки, се дел од задолжителната слободно време, со радост за децата и за возрасните. Овој начин на забава на располагање за секој слој на современите руски општество и се корисни во сите сезони.