Месо и риба ќофтиња во сос: различни опции за готвење

Ќофтиња во сос вкусна добиени и од месо и од мелено риба. Денес гледаме двете опции презентирани. Треба да се напомене дека таквите јадења се бара минимален број на компоненти, и слободно време.

1. Ќофтиња со ориз во сос од домати

Потребни состојки за јадење:

• млади говедско месо без коски - 600 g;
• сладок кромид светилки - 2 парчиња;.
• јодизирана сол, црн пипер слатко - додадете вкус;
• Долго зрно ориз - 1/3 чаша;
• доматно пире - 4 големи лажици;
• песок шеќер - лажичка;
• вода за пиење - стакло;
• бело брашно, пченица - неколку мали лажици;
• Просечната јајца пилешко - 1 компјутер.

Процесот на подготовка основите на месо

Видео: котлети вкусен сос Во multivarka како да се готви месо котлети # рецепти за месо patties

Ќофтиња во сос се добиени вкусна и тендер месо од било кој вид. Решивме да се купат само на младите говедско месо без коски. Тоа треба да се мијат, се сече на средни парчиња, а потоа меле во мелница за месо заедно со сладок кромид. Следна да критикувам прелива бара варени Long ориз, црн allspice, јодизирана сол, Сплит пилешко јајца и се меша се додека не се изедначи.

Формирање и термичка обработка на храна

Ќофтиња во сос подготвени многу лесно. За таа треба да се направи од подготвениот мелено средни топчиња, се тркалаат нив во бело брашно и потоа се става во врела вода во тенџере. По 20 минути игра во каша, која е варено месо, треба да додадете доматно пире и шеќер. Во овој дел од ќофтиња е потребно да се готви за уште 7-9 минути, а потоа отстранете од топлина и служи со гарнир.

2. Деликатни риба ќофтиња во сос од дебели крем и крем камшикување

Потребни состојки:

Видео: Рецепти

• Секое риба (не коскени) - 700 g;
• сладок кромид светилки - 2 парчиња;.
• јодизирана сол, црн пипер слатко - додадете вкус;
• магдонос, копар и свежо - по должината на зрак;
• масти крем - 200 g;
• крем 40% - 100 ml;
• сончогледово масло - 45-55 ml;
• вода за пиење - 1/3 чаша;
• пченично брашно - неколку мали лажици;
• Просечната јајца пилешко - 1 компјутер.

Видео: ќофтиња во сос рецепт е лесен и брз рецепт Teftelі prigotuvannya Како да се готви ќофтиња

процесот на подготовка

Ќофтиња во сос од риба подготвени како брзо и лесно како сличен сад направен од месо состојка. Така, тоа е потребно да се земе било кој не содржи многу коски од риба, измијте ја добро, а потоа чистење на перки, кожата, внатрешните органи, главата и 'рбетот. Како резултат на тоа, треба да се добие мека и нежна филе. Се бара за мелење блендер заедно со сладок вкус кромид, а потоа сецкан магдонос, копар, црн allspice, пилешко јајца и јодизирана сол.

По мелено риба ќе биде подготвена, бидејќи тоа е неопходно да се направи мали ќофтиња, се тркалаат во брашно и се стави во многу топла соте тава со сончогледово масло. Кога темен топки, тие треба да се прелива вода за пиење и тешки крем. Во таков состав треба да биде ќофтиња врие за петнаесет минути. Во заклучок во садот сакате да ја објавите дебел павлака, да ја доведе до вриење, додадете бибер и сол, а потоа отстранете од топлина. Да му служи ова јадење супа со вкус на млеко по можност со гарнир, пченица леб и свежа салата. Бон appetit!