Вкусна салата: исечени краставици во сенф за зима

Видео: ЗАГОТОВКИ за зима. Краставица во сенф

Краставици се собрани во текот на зимата различни начини. Крцкава кисела зеленчук - е најдобар прилог на јадења од месо, живина, риба или гарнитури. Со некои состојки краставици се здобијат со посебно, вкусни вкус. Овој зеленчук е во комбинација со многу зачини, билки и разни зеленчук. Ајде да зборуваме за тоа како да се намали краставици во сенф за зима.

Видео: Краставица во сенф, едноставни, вкусна, брзо

Едноставна и вкусна

Видео: конзервирање на краставици. Краставица салата во зима

За да се подготви 10 килограми краставици потребно (може да биде поголем, но не презрее), 50 грама семе од синап, 2-3 кромид, лук глава. Зеленчукот се мие и се сече на половина. Потоа, извадете го семето и се исецка на коцки краставица долго. Ние ги стави во голем сад. Следно, се подготви за полнење. На овој микс 5 литри вода, 300 грама сол, 500 грама шеќер. Стави во тавата на оган и се вари сите состојки. По фрлаат оцет (9%, 500 ml). Пополнете ја маринадата краставица и оставете ги за неколку часа. По овој период, за полнење се логирате. Потоа, фино сече кромид и лук, додадете ги во краставици. Исто така sypem сенф. Маринадата запалени и растворен шеќер и сол. Кога станува збор за вриење, истурете го шират на банките исечени краставици во сенф. Во зима, тие може да се остави ако првиот зеленчук снабдување за да се загрее за 20 минути. После тоа во близина кисели краставички намали сенф со цврста капак и да ја напуштат додека не се излади. Чувајте ги на ладно место.

Излупени кисели краставички

Видео: Краставица салата во зима со сенф

Овој рецепт е добро што краставици може дури и да се презрее. Семето се отстранети и крзно е ослободен. Добиени вкусна исечени краставици во сенф за зима. Земете голема краставица, половина мала лажица семе од синап, еден ловоров лист, каранфилче (1 ЕЕЗ.), Половина мала лажичка мелен коријандер, allspice неколку Goroshkov (може да се земе црна). Маринадата неопходно да се преземат 2/3 литри вода, третиот дел од трпезаријата на оцет, сол 25 грама и 20 грама шеќер. Рецепт пресметува на 0.5 литарски тегла. Почнуваме со обработката на краставици. Тие треба да бидат чисти и извадете го семето. Потоа да ги сече долги парчиња. Стави зеленчук во тегла и се префрлат на сецкани лук, бибер, копар (можете да додадете рен лисја) и сите зачини. Следно, се подготви маринадата. Во вода додавање на сол, шеќер и оцет на крајот на истурање. Наполнете ги теглите со краставици и капакот капи. Ние се загрее за околу 20 минути. Потоа исечено краставици во сенф навивам за зима.

зеленчук салата

Видео: краставица салата во зима | вкусни рецепти

3 килограми краставици треба три кромид, три средни моркови, свеж копар и магдонос, малку црн пипер, три големи лажици сол, растително масло и шеќер на стакло, 2 лажици. l. оцет и три големи лажица сенф сува. Рецепт сецкани краставици со сенф претпоставува помали зеленчук машина - половини на кругови, како салата. Моркови три долги ленти, како Корејски јадења. Се меша овие две зеленчук и додадете ги останатите состојки. Ние поставени на врвот јарем и оставете го за 12 часа. Потоа салата се распаѓаат и се стерилизираат банки во околу 15 минути (во зависност од големината на крвните садови). Цврсто се тркалаат покрива. Обично во такви рецепти шеќер стави повеќе од сол. Затоа, снек не е многу солено и умерено зачинета.