Слатко-кисело краставици за зима: Рецепт

кисели краставички

Видео: конзервација. Слатка краставички за зима

готвење Совети

Кога за прв пат одлучи да навивам слатка и кисело краставици во зима, тоа е неопходно да се следат препораките. Еве некои од нив:

Видео: Салата од краставици во зима. Краставица салата рецепт

1. Банките пред употреба треба темелно да се исчистат и, се разбира, да се стерилизираат. Најчесто, тие експлодираат поради лошите обука.
2. Пред конзервирање застоена краставица треба да се потопат во вода за неколку часа. Ако само зеленчук од градината, не ви треба.
3. За да краставици задржаа својата зелена боја, можете да ги изостави три секунди во вода што врие.
4. Тоа не е неопходно да се стави во seaming многу лук. Оваа компонента прави производите за време на продолжената складирање горчливо.

Како да го нагриза краставици со водка?

Слатко-кисело краставици во зима може да се маринирани со вотка. На крајот, тие испаднат мирисна и јасни. За подготовка ќе ви треба:

1. Неколку килограми краставици.
2. Водата е чиста - 1,5 литри.
3. Неколку големи лажици шеќер песок и сол.
4. 8 грама на лимонска киселина.
5. Неколку шефови на лук.
6. 50 грама вотка.
7. рибизла лисја и рен корен, цреша лисја, копар.

Како да се маринираат?

Дали подобро како краставици во зима во банки, обемот на кој е 1 литар. За да започнете со зеленчук и зеленчук треба да се мијат темелно со ладна вода. После тоа, банките треба да бидат цврсто поставени подготвени краставици. Садови треба да се пре-стерилизирани.

За да се подготви маринадата, потребно е да се прелива вода во тава и додадете лимонска киселина, сол и шеќер. Сите темелно и да ја доведе до вриење. Контејнери со краставици треба да се прелива топла маринадата. После тоа, секоја банка треба да се прелива вотка - и може да се навива.

Краставица, кисела со моркови и кромид

Како поинаку да се маринираат краставици во зима? рецепти меѓу себе снек нешто изгледа. Но, најважната разлика - тоа зачини и дополнителни производи. Да се ​​готви краставици и моркови и кромид, ќе ви треба:

Видео: краставица зачинета слатка слатка УНИВЕРЗАЛНА

1. рибизла лисја, по можност црна.
2. Чадори копар, по можност мал.
3. Кромид.
4. Лук.
5. Моркови.
6. Краставици, мал во големина.

За да се подготви маринадата литар течност е потребно да се:

1. 50 грама сол.
2. 130 грама шеќер.
3. 300 грама од 9% маса оцет.

подготовка

Кромид и лук треба да се чистат од лушпа. Сите зеленчук треба да се мијат темелно. Моркови треба да се чистат и се исецка на коцки. Краставици треба да се одржи за неколку часа во ладна вода. Билки и лисја, исто така, треба да се исчисти.

Видео: Stalik: Слатка и кисело краставици на кинески мотиви

Банките треба да се пре-чисти и стерилизира. Подготвениот сад за да се стави на 1 сецкани моркови, три чешниња лук, неколку светилки на црна рибизла лист и мал копар чадор. После тоа, банките треба да се пополни натопени краставици.

Сега можете да се подготвите маринадата. Да го направите ова, со сите потребни компоненти за да се мешаат во посебен сад. Оцет треба да се додаде на крајот на готвењето. Како резултат на мешавина е доведена до вриење. И само после тоа ќе може да се прелива оцет. Конечниот состав е потребно да се прелива топла на банките. После тоа, се стави на краставица треба да се стерилизираат. Тоа ќе биде доволно 8 минути по што врие. Снек стои се тркалаат, се лади и се стави на ладно место за чување. Тоа е се. Слатко-кисело краставици подготвени за зима.

Видео: Слатко кисели краставички за зима

зачинети кисели краставички

Овој рецепт е совршен за оние кои сакаат остри малку. За подготовка ќе ви треба:

1. 4 килограми краставици.
2. А чаша шеќер.
3. Три лажици сол.
4. 9% оцет стаклена маса.
5. Една чаша растително масло.
6. Неколку лажици мелено лук и сува сенф.

процесот на подготовка

Да почнат да се подготви ладна слатка и кисело марината за краставици. Да го направите ова во длабок сад се меша сите состојки освен краставица. Зеленчук треба да се сече надолжно или парчиња за да се добие 6 делови.

Рендан краставици смее да се меша со маринадата и ќе замине за неколку часа. Во овој случај, зеленчук треба да се меша околу 30 минути секој мезе треба да се префрли во емајл тава и ставете го на оган. Треба да се готви до краставици не ќе ја менуваат бојата. Потоа, производот треба веднаш да се шират во подготвени контејнери и се тркалаат. Кул краставица треба да биде под ќебе.

заклучок

Како да се направи слатка краставици во зима во банките? Постојат многу рецепти. Готви слатка и кисело краставици може со кромид, каранфилче, коријандер, тарос со бобинки црвена рибизла. Покрај тоа, секој стартер ќе имаат уникатен вкус и кора од лимон. Главната работа - да се почитуваат токму рецепт. Ако додадете повеќе на одредена компонента, може да го уништи вкусот на кисели краставички. А во некои случаи, за стегање едноставно не ќе се чуваат за долго време.