Како да го нагриза зелка брзо и вкусно

Видео: Како вкусни марината зелка. Солење зелка. Квас е лесно!

Како да го нагриза зелка? Ова прашање е од интерес на многу. Еве неколку оригинални рецепти кои ќе ви помогнат да се прошири вашата исхрана.

Зелка во K'vemo K'art'li

За да зелка марината за овој рецепт треба прво да се исчисти цвекло и се сече на парчиња половина сантиметар дебела тоа. Понатаму, мали глави на зелка намали за шест или осум парчиња, грубо се исецка на лук, и, ако сакате, и целер. На долниот слој на јадења се шири репка, тогаш зелка, лук, а потоа се тркалаат во целер, цвекло и повторно, а потоа на зелка, а со тоа и до врвот садови. Понатаму врие вода и да се пополни нашите зелка топла солена вода (на литар вода се околу лажица сол).

Како да го нагриза зелка во Бугарија

за мариноване зелка ќе ви треба:

• Педесет килограми на зелка

• Дваесет литри вода

• половина килограм од сол

квасецот Процес:

1. Земете бела зелка со средна големина. Исто така, за промена, може да се земе еден пар на црвена зелка.

2. Јасно листови зелка на врвот и на дното на стебленца намалување на крст.

3. Става зелка труп во када со дупка, која ќе се исцеди на солена вода.

4. На дното на кадата, може да се стави малку на јачмен, така што процесот на ферментација ќе оди побрзо.

Видео: Како брзо и лесно да се марината зелка

5. Подгответе солена вода: се раствораат сол во топла вода. И да се осигура дека течноста не беше облачно, можете да го вирус преку cheesecloth.

6. Наполнете зелка саламура, и го стави на нејзината тежина.

7. Во процесот на солење е потребно да се прелива и се прелива течноста неколку пати. Така, зелка ќе биде подеднакво prosolena. Во текот на првата недела од саламура потреба да се прелива во еден ден, а во втората недела - две и така натаму.

Како да го нагриза зелка полнета

За мариноване, ќе ви треба:

• зелка

• за еден литар вода

• Педесет грама сол

• Една лажица сок од цвекло

• моркови

• јаболка

Процес на подготовка на зелка:

1. Мали (по можност ронлива) зелка сече на четири дела, а потоа им се прелива со врела вода.

2. Кога зелка е кул меѓу лисјата треба да се стави на парчиња од моркови и јаболка, како и магдонос корен. Вие исто така може да се стави домашна слива и круша.

3. зелка полнета да бидат наредени во суд, а потоа се прелива саламура (вода, сок од цвекло, сол)

4. Пан блиску крпа и го стави тежок товар на него.

5. резерва соба со собна температура за околу една недела.

6. Следно, ќе треба да се чува на ладно место.

Видео: Како брзо да ферментира зелка.

како марината зелка во тава (едноставен рецепт) (кисела зелка банка)

Да се ​​направи овој рецепт ќе ви треба:

• Зелка - 3 kg

• 300-400 g моркови

• Сол

• вода

Постапка за мариноване на зелка:

1. shinkuem зелка и се меша со морков, се сече на ленти.

Видео: Како да ферментира зелка е многу вкусна и брзо

2. Сите поставени во тегла 3-литарски и удри.

3. Подгответе саламура: по литар топла вода се земе два лажица сол.

4. Пополнете зелка саламура и го стави на топло место.

5. На ден 2 треба да се пробие на зелка во некои места на дното.

6. На третиот ден, излеј саламура и да додадете на тоа половина лажиче шеќер. Исто така можете да додадете неколку капки на копар и ловоров масло.

7. долниот слој на зелка да се движат нагоре и да се пополни сите нови саламура.

8. Остави за еден ден во некои топло место, а потоа се чуваат во студ.

Како да го нагриза зелка во саламура (вкусни и лесно солење)

Кисела зелка со кромид

За овој рецепт ќе ви треба:

• 20 кг на зелка

• Еден килограм кромид

• 600 g на моркови

• една фунта на сол

Процес на подготовка на кисела зелка:

1. Зелка е добро и ми shinkuem, а потоа се меле со сол.

2. микс зелка и моркови (сецкан сламка) и кромид.

3. На што се подготвени производи се прошарани со црн пипер и се стави ловоров лист.

4. Сите се меша темелно, се стави во тава, и удри и да го покрие плоча.

5. На третиот ден, со цел да се отстрани гасови од зелка, потребно е да се пробие на дното на стап.

6. На четвртиот ден од зелка е добро исцедена и ние смена во тегла.

7. Брин донесе до вриење и се прелива нив зелка.

8. Банката цврста капак и греење со топла вода. Quart треба да се вари околу 10 минути, три-литарски - 35 минути.

Знаејќи многу рецепти, како да го нагриза зелка, па тоа беше секогаш различни, не престануваат да го изненади своето семејство, како и гости.