Како да се готви лигњи? Малку тајните на вкусна кујна

Видео: Па, oochen вкусни - лигњи "Тоа calamares на La Romana"!

Прво, малку за себе лигњи. Малкумина знаат дека протеинот во нив многу повеќе од свинско или пилешко месо. Покрај тоа, морска храна богата со јод и витамин Б, која толку често се во недостаток на нашето тело. Железо, селен и фосфор, кои лигњи содржат во вишок, да ви помогне апсорбира калциум. Како резултат на тоа, употребата на овој производ помага во зајакнување на коските, забите и ноктите. Друг плус сите морска храна - нивната малку калории. Значи, без разлика колку и колку долго ви се случува да се готви на лигњи, тие веројатно нема да доведе до дополнителни инчи на половината.

Иако тоа не е важно зошто? Од време на време за готвење на морска храна зависи од тоа дали вкусна чинија врз основа на него, или "гума" лигњи убие во пупка апетитот рецепт. Сега, се сеќавам, готвач лигњи не треба повеќе од 2-3 минути на тивок оган во тавче со подотворена капакот. Водата е потребно да се добие толку многу што тоа е целосно ги покри.

Ако сте вари лигњи (добро, не секогаш излегува да биде на должност околу тава), не брзаат да се налути. Овој проблем може да им се помогне. Само сега треба да се готви лигњи за најмалку уште дваесет минути, а потоа месото ќе ја врати својата мекост. Меѓутоа, во овој случај, неговиот волумен е намален за неколку пати, но по вкус тоа нема да се разликуваат од оние кои се подготвени, доколку е потребно, за 2-3 минути.

Видео: Салата од лигњи | Мажите на храната | ТВ кујна

Печено овој производ е полошо отколку преглед. На фактот дека тоа содржи полипептид во својата сурова форма, што доведува до дебелото црево нарушувања. Во принцип сите морски подмолно дека ако злоупотребуваат нивната подготовка или складирање, што може да предизвика сериозни труење. Затоа, важно е да се готви на лигњи добро, така што нормална состојба на организмот да не се скрши и да јадат.

Врз основа на овој производ може да се готви ако не и десетици стотици уста поење јадења. Варен лигњи - тоа не е празно за нив. Во нашите супермаркети, како по правило, производот се продава во замрзната сурова форма. Како да се готви лигњи не се лекува? Генерално готвење не е препорачливо да го направат тоа. Тоа е подобро да ги чистат пред готвење. Но, ако поради некоја причина се стави на лигњи варени во нивната природна форма, ги преземе своите пијалак иста количина на време - 2-3 минути.

Видео: Како да се направи вкусна kalmary.Bystro и лигњи.

Но, во принцип, овој производ по одмрзнувањето мора прво да се јасни, а потоа изложен на термичка обработка. Медузата одмрзнати во топла вода. Известување во водата, а не само. Никогаш не се прелива преку вода што врие, па тие брзо одмрзнати. Потоа лигњи внимателно прочистен и внатре и надвор, отстранување на тенка кожа.

И колку време е потребно да се готви лигњи во multivarka, и можеме да го направи тоа? Можно. Тоа е најдобро да се изберат модел на "двојка". Во зависност од спецификациите Multivarki, лигњи тоа е потребно да се подготват 10-12 минути. Многу вкусна тие се добиени во микробранова печка. Стави сипа во посебен сад, се посипува со сок од лимон и малку маслиново масло, се претвори во шпорет на моќта 700 вати. Една минута подоцна да излезе од микробранова печка вкусна лигњи во свој сок.

Бон appetit!