Растителни протеини. Производи што содржат

Видео: производи кои содржат растителни протеини

Протеини, масти и јаглехидрати ... Секој дури и малку заинтересирани за проблемите на исхрана, се запознаени со овие концепти. Постојат различни мислења за тоа како најдобро да се користи на производи кои се потребни за нормален развој и човековите благосостојба. Особено важно е прашањето во исхраната или детска храна во исхраната на спортистите и луѓето кои се на закрепнување во постоперативниот период. А посебно место во важност во ова трио се протеини. Тоа е потребно, како главен градежен материјал за формирање на мускулното ткиво на секое човечко тело.

Поради некоја причина, кога станува збор за протеинот, пред сè, се сеќаваш на млеко или месо, но не и растителни протеини, растителни производи, како што се грашок или соја. Но, во нив содржина е доволно висока. Тие се одлични извори на протеини. И ја намалува вкупната потрошувачка на холестерол и заситени масти. Но само ако нивната комбинација, со цел да се добие комплетен сет на телото потребно извор на хранливи материи.

Растителни протеини, производи во кои е содржана, се карактеризира не само на квантитетот, туку, исто така, квалитетот - состав на амино киселина. Протеини заробени во човечкото тело, паднат во поедноставни компоненти - амино киселини. А вкупно 20 видови постои. Потоа телото синтетизира нов ланец. Што имено, телото самостојно одлучува. На овој процес беше постојано доволен износ на почетниот материјал треба да доаѓаат од храна. Но, постои еден протест - човечкото тело не може да синтетизира одредени амино киселини себе, и така треба да се обезбеди доаѓањето на осум есенцијални амино киселини од храната. На протеин, кој содржи амино киселини се нарекуваат заврши. Сите животински протеини, освен желатин се такви - тие содржат сите есенцијални амино киселини, но меѓу растителната храна е ретка. Некои амино киселини недостасуваат.

Ако се погледне, возрасни еден ден да се вкупно 30 грама протеини. Се разбира, вишокот протеини дел од предозирање не се случува и не е загрозена, поради тоа што не се депонира во "акции", и се елиминира од телото.

Ако ги земеме предвид растителни протеини, соја производи, се на прво место, бидејќи 100 грама од соја се задоволат дневните потреби за протеини. Но, тоа има прилично високи калории - овие даде 100 g 381 kcal. На добиени производ - тофу сирење пресметаните да биде 100 g 120 kcal и 10 G. & излегува дека 30 g на иста количина на протеини 360 kcal. Предноста на соја и производи од тоа е дека се содржани во протеин е завршена.

Видео: протеини во храната

Значајни и другите грав производи кои содржат растителни протеини, - леќа, грашок или грав, во кои 100 g на сува производ содржи протеин во рок од 24-30 g на пониска калорична - 300 kcal.

Лидерот меѓу зеленчук е несомнено бриселско зелје - 100 g на неговата маса содржи 5 g протеини. Вториот е спанаќ. Тоа околу 3% протеини! Спанаќ може да се користи во гарнитури и како посебен сад. Карфиол, келераба, исто така, ќе бидат корисни во исхраната. Тоа е блиску до содржина на протеини од спанаќ.

Видео: Исхрана за убава фигура

Аспарагус со своите 3% се смета за деликатес и е прилично скапи, па затоа е многу тешко да се соберат на дневна стапка на сметка на еден од аспарагус. Алтернатива тука може да биде боранија, со доволно протеини и ниска калории. Тоа го прави смисла да се користи овој производ во вашето мени.

Меѓу житни леќата содржи само заврши растителни протеини. Производите направени од други житарици, не може да се пофали на таква сопственост. Затоа, тие треба да се користи во комбинација за подобрување на квалитетот на составот.

Видео: производи кои содржат растителни протеини маса

Човек не може да заборави за ореви со 16-18% лесно сварлива протеини. Но, тие имаат висок процент на масти и калории. Ореви може да бидат вклучени во исхраната, но нивниот број да се намали на 25-30 g

И, се разбира, печурки, со релативно висока содржина на протеини. сушени печурки содржи тоа во количина од 20 - 30%. Дневен норма на сув производ е 100 g, но на износ доволно за неколку дена. А сепак, протеинот во печурки слабо се апсорбира, бидејќи се поврзани со Олигомерно. Печурки за оваа причина не може да биде главен извор.

Видео: Како протеини влијае на телото? Колку треба да јадат протеини?

Решавање на проблеми во исхраната, изборот на храна богата со растителни протеини, ние мора да се запамети дека тоа е подобро да се користи на комплексот во комбинација. Значи, тие се надополнуваат едни со други вредни имоти и даде на вашето тело на сите хранливи материи кои се неопходни за нормално функционирање. Ова отвора простор за кулинарски фантазии. И јас сакам да ви посакувам среќа!