За оние кои не знаат како да го нагриза сланина

Salo - уникатен производ, кој, ако се јаде, ќе биде добро хранети за долго време. И ако знаеш како да го нагриза сланина, тоа нема да бидат префрлени на вашата работна маса. Се користи во пешачење, риболов, пикник, и дома декор.

Видео: Рецепт за готвење дива патка во рерна

Избор на масти, се обрне внимание на својот изглед. Ако масти е жолта и кожата на тоа тешко, тоа не е вреден за купување. Најверојатно, тоа е долго време, и на свињи беше многу години. Затоа, изгледа, дека тоа да биде розова или бела боја, со мека и парична казна шкурка. По можност со слој на месото. Се верува дека мастите се отстранети од зад грб, највкусни. Од другите места се смета дека е полошо.

начини солење сланина доста. Како да го нагриза сланина брзо да утре го консумираат храна? Земете една чаша соли и истурете го во сад со еден литар вода, водата мора да се варат и топло. Намалување на овој марината сланина, му даде време да се извлече - 10-12 часа. По ова, потребно е да ги отстраните маснотиите и да ги отстрани течност. Веќе сув производ Бришење бибер и лук. И му даде повеќе сува. Се чуваат во ладни.

Видео: За оние кои не можат да се готви. Наједноставниот турската закуска, миленик на сите!

Многу од нив не ми се допаѓа украинската деликатес, но, сепак, тоа е неопходно во нашата исхрана. Впрочем, во телесните масти содржи потребните chelvoecheskomu киселина. Иако звучи чудно, но разумна употреба на масти влијаат на нормалното функционирање на срцето.

Па, како да го нагриза сланина? Што ви е потребно? Сметаат дека начинот на обичен селото. Тоа е погоден за складирање на производот месо за понатамошна употреба. За солење селото користат голем барел литри на 100. Тоа треба да бидат темелно исчистени, а потоа да се дезинфицираат со врела вода и го стави во темно место. Обично тоа подземни или подрумот. Дното на цевката nzasypaetsya груб сол и го стави на првата серија на сало. И така на: секој ред на производ сол е истури врз дланка дебелина на слојот. На последниот ред од врвот и се полни со сол, како и покривање на капакот. Од масти е повеќе отколку што треба, сол нема да се, не се плашете да претерала.

Размислете за тоа како да го нагриза сланина во солена вода. Сите овој метод е добар. Salo по солење вкусна и тендер, но не сите лов вклучат во таков солење. Таа ги зема многу време. Масти треба да се сече на големи парчиња, израмните угнетување и се прелива саламура. На секои три дена, на солена вода треба да се менува. Ние не може да заборави за тоа. Овој процес трае две недели, а потоа на готовиот производ се чува во фрижидер.

Кои се состојките потребни за мариноване? Црна и црвена пиперка, груб сол, слатка пиперка, неколку шефови на лук. Покрај тоа, ќе треба ловоров лист. Билки и зачини може да се стави во своето дискреционо, некој како тоа. Вие исто така може да се зачини по вкус секое парче сланина маст chesnokom.Nnarezhte обиде на лук на парчиња и ставете ја во намалувања направени во однапред.

Видео: Рап за Украина! Солзите не се во можност да се запре!

Знаејќи како да се правилно марината сланина, не заборавајте дека масти со лук чуваат за долго, па тоа треба да биде во замрзнувачот.

За љубителите на остри малку ќе им пријде на овој рецепт: Земете една чаша, истурете половина литар вода, додадете шест до седум чаши на сол, излупете кромид и го стави на оган. Пет до седум минути да зоврие. По изостави пржена сланина и се вари уште десет или дваесет минути. Сето тоа зависи од тоа дали или не на стариот масти. Потоа нека впие во саламура за еден ден. Следно, малку сув и се фаќа со црвен и црн пипер. Чувајте го во ладна, по можност во фрижидер.

Видео: Исечете или пресврт. Бел бор печурки - Boletus pinicola

За студентите совети за тоа како правилно да марината сланина, мислам дека ќе бидат релевантни. Таа се подготвува за кратко време, два до три часа е доволно. Во чаша три-литарски тегла наредени лук, маст, сол, зачини. Потоа zvso исполнет со топла вода и дојдов до корица. Откако сето тоа е се олади, тоа е можно да се добие и да јадат. Како и другите масти солени, на "Амбасадорот на хотел" сака студот. Неопходно е да се одржи или замрзнувач или фрижидер.