Она што може да го замени оцет ориз

Видео: Сос за суши ориз рецепт

Како да се направи еден обичен работен ден капки одмор? Тоа не е секогаш имаат можност да го посетат ресторанот, каде што ќе може лесно да му нареди на повеќето егзотични јадења, и така сакаат&hellip- Па, тоа е лесно да се исправат. Ролс - оваа прекрасна јапонски јадење - е можно дури и да се готви дома. Земете рецепт од интернет, купување на потребни производи и да се продолжи за готвење. Потоа го ставаат на кимоно, нејзината коса закачени на јапонски, како што се очекуваше, и melenko семе на табелата со лента.

Видео: сос за ориз

Ова е за сите, се разбира, на шега (за кимоно и косата). Но, понекогаш, навистина, навистина сакаат да се подготват за домашни истите јапонски јадења. И сè е ништо, само во рецепти јапонски храна често се наоѓаат меѓу состојките на оцет. она што може да го замени оцет, ако живеете во селата или едноставно во вашиот продавници на таков производ не е на полиците?

Се разбира, можете да научите како да се готви себе. Потоа, на прашањето "Што може да го замени оцет ориз?" Никогаш нема да се грижите за готвење. По сите, повеќето од Леќата не само чистење на ориз, а со додавање на различни видови на жито. Нарекуваме овие оцет или kokumotsu su-дин, што значи жито оцет. Во производството на 1 литар на таков производ ќе се земе 40 грама ориз.

Видео: оцет Pearl River Bridge Белата

Ако готвење ориз оцет сам, yonedzu добие. Но, многу често може да се најде таков производ како Gosei-дин, односно оцет, кој е подготвен од страна на мешање на природни производи (60%) и синтетички (40%).

Обично се подготвени од страна на ферментација оцет воден раствор слатка технологија во која потребниот износ на или мешавина неизмиени ориз житни култури. Оваа мешавина се стави во топла темно место. Прво, шеќер или мед е претворена во текот на ферментација во течност која содржи алкохол. Следно, под дејство на алкохол постепено ориз квасец оди во киселина. Ова е оцет. Дефинираат производ подготвеност да мирис и вкус. Течноста не треба да содржи алкохол или сладникав биде.

Некои може да побара: како да се добие смеса од квасец? Одговорот е едноставен: ориз има способноста да се произведе свои квасец. Многу дури и додадете неколку ориз во шише, која е подготвена домашна вино или да се стави квас. Пијте од неа добиваат дополнителни оригиналниот вкус. Тогаш износот на квасец да се намали.

Но, ако Кук не сака да се справи со домашна оцет, тогаш тој треба да знае како да го замени на оцет ориз. Тоа prigoditsyana случај готвач одлучи да се готви јапонски јадења, како и правото производ во рака не е.

Искусни готвачи знаат дека замената на јаболков оцет или вино не ја расипам вкус на подготвени јадења, кога ќе се разгледа некои од мали нешта. На пример, како што оцет тврдина. обично се користи chetyrohprotsentny оцет за суши или ролни, и Apple, како и виното, најчесто се devyatiprotsentnye. Затоа е потребно да се зголеми концентрацијата на оцет на посакуваното ниво, додавајќи трета чаша јаболков оцет две лажици шеќер и половина лажички - сол. По мешање и целосно оцет распуштање адитиви подготвен за употреба.

Но, се сеќавам, се заменува со оцет не може, во секој случај! Ова оцетот црна. Неговата употреба не е потребно за подготовка на јапонски јадења.

Патем, тоа е вреди да се спомене дека повеќе од се замени вински оцет во некои случаи. Исто така е можно да се направи дома. За да го направите ова, вие само треба да се готови вино, uncork шише и овозможи на вино да ферментира во оцет. Во тие случаи, кога оцет е потребно итно и да го подготви за еднаш, можете да го замените со јаболко или друго овошје или Бери оцет.

Всушност искусни готвачи најчесто прибегнуваат кон разни трикови за време на подготовката на кујна. И потрошувачите дури и не знаат како точно следат технологија готвач готвење! Впрочем, таму е еден готвач тајна: на повеќе кулинарски concoctions се труди, на подобар резултат ќе стигне.