Azu татарска во multivarka: едноставни рецепти

Видео: Azu татарски

Различни видови на месо лице јаде долго време. Производи од месо имале значително влијание врз развојот на физичка сила, формирање на мозокот, развој на општеството. Можеби секој народ има јадење месо, признати од страна на национално. Тие вклучуваат солени храна и иши татарска се состои од ароматични пржени парчиња месо (обично говедско, телешко, јагнешко или млад коњ месо), потоа угасне со голем број на кромид, домати или доматен сос, исечени марината, зачини. Според некои рецепти во вкупна маса да се стави повеќе компири и моркови, грубо исецкани. Во принцип, состојките се прилично достапни, рецептот е едноставен. Зошто да не се обиде да го направи за нас?

од историјата

Зборот "иши" е изведен од "azdyk" (што значи "храна". "храна"). Таа содржи Персискиот корени. Тоа одамна е една чинија варен на пожар, во посебна казан, но сега во установи за јавно јадење (и не само татарски) е многу популарен. За прв пат во кулинарска литература иши го опиша Јунус Akhmetzyanova во книгата издавачката Казан, иако луксембуршки готвачи овој рецепт доаѓа од длабочините на вековите.

Видео: MYASOZHOR # 9 Azu татарска

Multivarka - прекрасен уред!

Овој уред се појави на модерна кујна не е толку одамна, но веќе заработил големи пофалби од нашите домаќинки кои сакаат да експериментираат со готвење. Всушност, иши луксембуршки multivarka во подготовка на речиси ист како во котел. За среќа, на дизајнот на уредот му овозможува да го направи подобро од на едноставен тава со висок рабовите. А сорта на режими на работа се претвори подготовка на оброци задоволство. Се обиде да направи Аму тартар во multivarka "Panasonic" или "Редмонд". И наскоро ќе видите дека тоа не е толку тешко!

Подготовка на состојки

Татар во multivarka ние треба да се подготви на класичната верзија на CAM:

• 800 грама месо;
• 300 грама кромид;
• Една голема лажица доматно;
• 0.5 кг на компири;
• Три кисели краставички со средна големина;
• три лукчиња;
• две големи лажици растително масло;
• сол и зачини по вкус.

Како за готвење месо иши татарска во multivarka се говедско месо (клипинг) или телешко месо. Свинско премногу мрсна, и класичната рецепт луксембуршки неа, се разбира, не го користат. Ние може да се земе јагне, но тоа има специфичен мирис, кој не секој сака. Ако некој не ми се допаѓа комбинацијата на месо и компири, овој зеленчук не може да се користи на сите.

Подготовка на оброци

Месото се сече на мали парчиња, кромид - половина прстени. Месо поврзете со кромид, Склопувачки сад Multivarki (4,5 литри) и overcook на растително масло. Уредот е во режим на "печење" кога капакот е отворен. Процесот трае околу 20 минути. По ова време, стави краставици, ситно, и доматно пире. Се промешува. СРЈ за уште пет минути.

Видео: ASE тартар. Azu татарски

Лук мелење (неколку чешниња), се фрли во вкупната тежина. Наполнете го со вода и ставете го уредот во "Ставање надвор" на владата. Врие за околу два часа. За половина час додека готви јадења додадете компири, грубо исецкани. Продолжуваме станува за компот. Пред подготвеност да се стави сол, зачини, сецкан лук каранфилче.

Вкусна мирисна чинија - ATP-аза во татарски - во multivarka направи лесно! служат е на маса, посипете со сецкани свежи билки.

Azu луксембуршки во multivarka "Редмонд" јагнешко

Всушност, подготовката не е многу различна од претходната верзија. Како додаток на состојки со користење на топено путер и супа. И наместо говедско месо, ние предлагаме да се користи јагне. Домати ставете го замени природен домати. Останатите компоненти не се менува (види рецепт погоре).

Готвење јагне јадења

Месо, пред-сецкани на мали парчиња, се пржи во стопен путер ( "печење" на владата) за петнаесет минути. Тоа не треба да дозволиме на сок. Стави месо во сад. Во сад се стави сецкан кромид (тоа треба да биде многу), СРЈ во мала количина на стопен путер додека златна боја. Месо се шири назад во сад, се меша кромид, додадете мешавина на пиперка, сол. Свежи домати (0,5 кг), излупени, се сече и се става во вкупната тежина. Постојат, исто така, додадете една чаша супа. Multivarku стави на владата "калење" и е подготвен за четириесет минути. Во тоа време, подготовка на компири и краставици.

Во некои рецепти, зеленчук пржени во путер одделно, а потоа се додава на чинијата. Но, доколку се користи multivarka не може да ги СРЈ, туку едноставно додадете на вкупниот тежина, и оставете за уште половина час. Краставици се изготват само солено, тапан, без додавање на оцет. И додека се подготвува вкусна чинија - ATP-аза татарски - multivarka во Редмонд, можете да се исецка свежи билки, пијалак чај. Служат иши треба топла, посеан со билки со свежи тортиљи. Едноставно Yum. Бон appetit!