Azu говедско месо

Видео: вкусно за Аму Tatarsky multivarka, Аму РЕЦЕПТИ говедско месо # КАКО ДА Аму

Еден од традиционалните Татар јадења Кујната е ASE. Тоа обично се подготвени од овчо, говедско или коњ месо, во зависност од изборот.

Видео: Рецепт иши на govyadiny.Azu говедско месо со кисели краставички

Како да се готви иши Говедско месо? Доволно е да користите една од дадените рецепти. Главните состојки на ова јадење се - месо, домати, кисели краставички, кромид, лук, зачини и билки. Некои додадете моркови, компири и друг зеленчук. Тоа е препорачливо да се применуваат иши било гарнир, на пример, варен ориз или Помфрит.

Како да се готви говедско иши? Подготви ова јадење е обично во казан, но може да се готви во utyatnitsu или длабока тава, во зависност од она што го имаме на располагање. готвење процес е потребно време, па затоа, најчесто тоа е јадење служеше на одмор маса.

Видео: Azu во котел

Azu говедско месо

Отстрани 2 главици кромид и се сече на половина прстени. Топлина на растително масло во тава, СРЈ кромид. Додадете 40 гр брашно, се сече на тенки плочи 3 чешниња лук, 60 гр домати и малку вода. Како резултат на сос вари, мешајќи постојано. Попарени со врела вода 4 домати и извадете нивната кожа. Ситно домати пулпа, кисели краставички 4, 700 g на говедско месо. Мелење билки. Во котел топлина масло и пржете на парчиња месо, домати и краставици. Прелива сос, бибер и сол. Да го изгаснат пожарот на минимум кога капакот е затворен. Доколку е потребно, додадете вода. За 5 минути додека не се подготвени да се стави сецкан магдонос.

Azu говедско месо со компири

Бришење на половина кг компири, 3 големи главици кромид, 1 морков. Исечете го зеленчукот на коцки и се става во длабок сад одделно. Чешне лук сече на тенки парчиња. Излупете 4 кисели краставички и, исто така, се сече на коцки. 2 кг говедско месо миење и отстранување на вена. Котел се прелива нафта од околу 1 см од дното и топло. Исечете долго парчиња месо и го стави во казан. Пожар пак до максимум и интензивно се промешува месо, така што тоа не е изгорена. Кога сок од месото ќе се стави кисела краставица, 55 г путер и се меша. Врие 20 минути, а потоа додадете моркови и кромид. Доколку е потребно, истурете малку вода што врие. Промешајте и оставете за 15 минути. Тенки кругови сецкани домати и го стави во казан. Преку 15 минути додадете компири и лук, бибер и сол, додадете зачини универзална. Врие додека тендер.

Видео: Azu говедско месо со диви лук сол

Azu говедско месо со домати

Еден килограм говедско месо да се мијат и суво, а потоа се сече на мали коцки. Сол нив и посипете со бибер и пржете во тава за маснотии. Додавање на малку брашно, СРЈ повторно. говедско месо коцки и се стави во тенџере, тава со сос сок од месо, се стави на чорба. Фрај 200 g на мелено кромид. Дај да го 80 g на домати и го стави во месо. 40 минути подоцна стави ловоров лист и allspice (грашок). Уталожвам до речиси готви. Чисти, се мие, се сече на коцки и пржете половина кг компири. Додади во месото. Извадете семиња и кора 3 кисели краставички, се сече на коцки и ставете ги во тава. Исечени домати 200g иши и да ја доведе до вриење. Grind 15 g на лук и билки, се меша и да додадете на веќе заврши јадење.

Видео: Аму говедско месо

Azu говедско месо со пржени компири

800 гр говедско месо се сече на коцки, посипете ги со бибер и сол. Во тава 70 g стопен масти и месо СРЈ. Потоа се става месо супа или вода. Врие на тивок оган. Намали парчиња домат и 200 g -180 g ситно кромид. Додадете домати и кромид во тавата. Исто така стави 100 гр домати. Излупете го компирот една фунта, се сече на парчиња и пржете во друга тава. Кога говедско месо е подготвена, се исцеди сок во котел, да се направи сос. Исечете кругови 170 g кисела лук, мелен со сол, пржени компири. Врие околу 15 минути, а потоа се стави говедско месо чорба за 5 минути Гарнитури каранфили.