Како вкусни и брзо да се готви Полак чорба?

Видео: пробивам рецепт пржени филети од риба, како и што да се готви за вечера Полок дома вкусни втор курс

Полок - прилично честа риба на нашата маса. И покрај недостатокот на изговара вкус на оваа риба е многу популарна поради тоа може да се готви многу вкусни и здрави јадења. Да, не само вкусни, но тоа е корисно. Употребата на оваа риба барем два пати неделно ќе ви помогне да наситен на телото со фосфор, калиум, јод, флуор, витамини ПП и А. корисни својства на Полок помогне во одржување на здравјето, да го промовира нормализација на крвниот притисок, метаболизмот, зголемување на менталната активност, стабилизирањето на нивото на холестерол. Покрај тоа, нутриционистите велат дека корисните својства на Полок помогне во одржување на здрава тежина, па јас препорачувам оваа риба за пациентите кои страдаат од дебелина. Оваа риба може да се готви на различни начини, но денес ние ќе зборуваме за тоа како да се стави надвор од Полак.

Видео: Како да се направи брзо и вкусни Полак

Најлесен начин, но не помалку таписерии и сакана од многу - тоа Полак чорба со кромид и моркови. Обичен состојки, рецепти не се многу напорни, но тоа Излегува многу вкусна риба. Така, на рецепт во прв план. На два дела од 500-600 гр ние треба риба филети, 1-2 кромид, 2 големи моркови, пипер, бибер, сол, неколку ловоров лист, растително масло за пржење. Лак прочистување средни ситно и се сече и се пржи во растително масло за транспарентна држава. Додај во кромид чисти и грубо рендан морков и СРЈ сите заедно додека морковите се нежни. Полак ми, отстранување на перки и коски, се сече на мали парчиња и се става во тава, на кромид и морков. Пополнете во него чаша вода (топла), додавајќи бибер (земјата и грашок), а потоа ловоров лист, сол и затворете го капакот. Откако водата врие, намалување на оган и да чекаат за Полак чорба за уште 45 минути без кревање на капакот. По готвењето, се шири на чинија и посипете со сецкан билки.

Полак чорба - рецепт за една секунда. Земете 1 кг риба, темелно измијте ја, отстранување на перки, опашка, утробата и се сече на мали парчиња. Ние се загрее тава, додадете растително масло и се загрее тоа. Подготвени коски риба парчиња во брашно со зачини (сол, бибер) и испраќање на тавата. Ако маслото и се запали, на Полок ќе имаат убава светло кафена боја. 2-3 глава кромид сече половина прстени, моркови 500-700gr решетки (по можност големи). Прво пржени кромид, а потоа додавање на него морков, малку сол и црн пипер. Кромид и моркови, во секој случај нема потреба да СРЈ во исто масло како риба. Или да земе уште една тава, или мијат надвор од риба. По завршувањето на процесот на печење, посеан со зеленчук сок од лимон 1-2 и пржете уште 5-7 минути.

Видео: Алјаска Полок, задушени со зеленчук брзо и лесно.

Како да дојдеме до финалето моментот на подготовка на јадења - braised Полак. Во тенџере се става ¼- чаша растително масло, се шири половина од зеленчук пржење, а потоа се постават риба на врвот на тоа и на остатокот од кромид и моркови. додавање ½- чаша вода (по можност топло), во близина на капакот и се стави на чорба за половина час.

Уште еден вкусен рецепт - Полак чорба со зеленчук и доматно пире. Земете 2 средни риби и да се подготви на ист начин како и во претходниот рецепт. СРЈ неколку во растително масло (За да го дофати со кора). Кромид сече на прстени или половина прстени, морков решетки и се пржи во масло од сончоглед, додавајќи сол и бибер по вкус. Кромид и моркови може да се земе во своето дискреционо, но не и да одат премногу далеку и не е премногу мал (2-3 парчиња од двете). Во тенџере се топи на 100-150 грама маргарин и додадете има 3-4 лажици. лажици доматно пире, се пржи околу 10 минути. Следна додадете топла вода од пресметката, така што рибата беше поставен е покриена со вода, по што следи од страна на најмалку 1-1,5sm. Ние поставени на врвот на sauteed зеленчук и врие 40 минути. Да му служи на јадење може да биде веднаш по готвење, но рибите ќе вкус подобро ако тоа се остава да отстои за некое време (10-12 часа).