Деликатна есетра. Рецепти за сите сезони

Видео: мезе морков. Дома рецепти со видео №87. Кујна.

Еден од најпопуларните риба на нашата маса - есетра. Рецепти за готвење таму е многу едноставна, и таму е празнично, церемонијална, кои бараат време и внимание.

есетра СРЈ

Во амбуланта само може да СРЈ риба. Да го направите ова, мора да бидат исчистени и подготвени есетра. рецепти исто така, препорачува да се земе неколку кромид, сол, путер и зеленчук, како и малку бибер грашок. Рибата се сече на парчиња и се става во сад. Поставени врвот рендан кромид, сол и пипер слој. Сето ова е исполнет со мала количина на растително масло. Ова маринирани есетра легнувај за околу еден час. Дури подоцна во тава испржете парчиња темелно на сите страни.

Подготовка на есетра со сирење

Создаде вистинска кулинарски ремек-дело ќе ви помогне да се едноставни и достапни состојки. Ние треба да се земе една фунта есетра, 4 жолчки од јајце, павлака чашата, лажица масло, breadcrumbs, чаша рендано сирење, путер, лимон и сол и сите видови на зеленчук. За да започнете со рибите треба да се варат со црн пипер, сол, магдонос и Lavrushka. Тоа трае само 15 минути. Само тогаш рибите се сече на парчиња, кои се испратени во фрижидер за неколку часа.

Додека есетра лади, размахване жолчки од јајце варено со путер и павлака. На дното на мувла или тава се става на риба, а потоа го истури сос. Не смееме да заборавиме на сето тоа посипете со breadcrumbs, а потоа посипете со малку сок од лимон и се покрива со дебел слој на сирење. Само 20 минути и одлична риба сад е подготвена. Ова есетра е добро служи со пржени или печени компири.

Како да се готви есетра во вино?

Раскошни оброк ќе биде посебен тендер есетра сос. Рецептите се различни. Сепак, од најинтересните од нив - со бело вино. Значи, ќе ви треба: 700 g на есетра, една четвртина чаша вино (по можност сува, но не заборавајте да белата точка), polgolovki кромид, голем домат, 2 лажици путер, 100 грама тестенини, рендано сирење, кечап, сол и половина лимон.

Прво на сите риби мора да се исчисти од кожата и се сече на парчиња. Потоа pripuskayut есетра во тава. Додади во треба малку вода, вино и кромид пробиени. тава на оган мора да биде најмалку 20 минути.

Во меѓувреме, домати сече во мали парчиња, се пржи во масло и потоа се додава на риба. Вари тестенини во солена вода, опирам во сито. Тие, исто така, лесно пржени во путер и посеан со сирење на врвот.

Кога ги хранат единица доза есетра се шири на плочата, се прелива супа во која директно и tushilas. Сепак, се меша со кечап. Послужете со згодна макарони и сирење.

Видео: Banush - Hutsul традиционални јадења - сите Bude мезе - Издавање 141 - 04/25/15

салата

Насекаде, каде што може да се најде кралската риба како есетра. Рецепти дури и укажуваат да го користи во салати. Многу вкусна врти јаболко домати верзија на риба. За тоа ќе бара 350 g есетра (однапред на нејзината потреба да се готви), 4 компири (исто така варен), 1 јајце (варени), 2 краставици, иста количина на домати, 1 јаболко (по можност зелен) зелена салата, сол и бибер и, се разбира, за гориво - мајонез.

Видео: PoKuLiNaRiM?! Тендер свинско филе сека

Процесот на подготовка на салата е многу едноставна. Сите зеленчукот треба да се сече на коцки. Исто така, се пријавени со рибите. Само пред да им служи додадете јаболко, така што не е темно. Украсете садот треба да биде јајце и зелена салата.

Вкусни есетра. Рецепти царски кујна

Не е за ништо отсекогаш се нарекува овој кралски есетра риба. Тоа е одличен во која било форма. Сепак, во овој сад што е особено истакнат. Треба да се земе 800 есетра (без кожа), tartlets или том о отвор (околу 12 ЕЕЗ.), Половина чаша бело вино (сув е потребно), 1 кромид, мајонез, Worchester сос (1 мала лажица), црвени лути пиперки и црвен пипер, лимон, магдонос (ситно сечкани).

Парчиња од есетра треба да се прелива на вино, додадете сол и малку изгасне. Тоа ќе потрае некаде во 10 минути. Потоа рибите се лади и се сече на коцки.

Sturgeon меша со мајонез, сосови, зелена и црвена пиперка. Овде е потребно да се фаќа за кората од лимон. Јадење калапи подготвен да биде исполнет со оваа маса и се украсуваат со мали парчиња од лимон.

Скромен рецепти со користење есетра секогаш ќе ве молам гости.