Лосос пржи. Рецептот на неговата подготовка

Лосос се однесува на деликатеси. Па јадења подготвени од оваа риба може да се хранат на било маса, особено за одмор. Една опција е да се подготви скара лосос.

Видео: скара лосос во скандинавските рецепт од готвач / Илја Lazerson

За подготовка на лосос пржени маринирани со сок од лимон мора да биде 800 грама добра норвешки лосос. Направете маринадата. За да го направите ова, ќе треба да се земе половина литар вода, сок од половина лимон и половина лимон, шеќер, половина лажичка ѓумбир, мајчина душица и вар кора од лимон. Сите се меша, се вари, а потоа се излади. Пополни оваа мешавина во подготвената риба. Оставаме да се маринираат за еден час.

Измешајте половина лажица семе од синап и колку анасон, ким и суви чили. За оваа мешавина додадете сол (околу една лажичка). Сите овие зачини во аван и здроби. Потоа да ги фаќа лосос. Се стави на парчиња риба во тава и пржете до тогаш, додека убава кафена кора. Пире од компири, зеленчук, па дури и манго совршено тргна на вкус, кој е на скара лосос. На рецепт не е комплицирано, но тоа е доста интересно, бидејќи на своите необични маринадата.

Ова е како да се готви риба на креветот на компири. За да започнете, се вари компири во нивните јами, откако го мијат добро. Потоа издвои на страна. Ние продолжи со подготовка на зеленчук. Чисти и се сече на дебели кромид прстени. Моркови, исто така, се чисти и се сече на произволни парчиња. Наполнете го подготви зеленчук суво бело вино (100 мл). Додавање на него оцет (40 ml) и зачини (шеќер, сол, ловоров лист, црн пипер било кој). Вари маринадата за околу две минути.

Во тоа време, се сече на риба a la carte парчиња. Подобро ако тоа ќе биде филе, но со кожа. Следно, секое парче посипете со сол и се пржи во тава со растително масло. Потоа се снашле нашите оброк. Ние се шири на варени компири и лесно го притиска на плочата, така што станува рамна форма. Згора на тоа е изнесена пржени лосос. рецепт убави и вкусни. Следно, ги красат риба со зеленчук од маринадата. Прелива на врвот на садот топла маринадата. Ние го красат со зелена боја и се сервира.

Видео: Фрид лосос во тесто гребени, многу вкусен и буџет

Еве еден пример за тоа како да се подготви Лосос под крзнено палто. Рецептот е многу популарна во Финска, каде што риба е главно јадење. За да се направи тоа, ги филетите од лосос. Ако имате целата риба, а потоа го издлаби, одвојување на коските. Тоа не е тешко, бидејќи малку коски лосос, и сите тие се поврзани со 'рбетот. Следно, лежеше на риба во керамички форма дека пред овој маст со растително масло. Од погоре, потребно е да се попрска на филети со лимонов сок, но не многу. Следниот слој ширењето парчиња сецкани домати. Подгответе се за полнење. Победи на крем и се меша нив со иста количина на павлака. Додадете сол и се прелива од оваа мешавина на риба со домати. Ставете го садот во рерна. Поради полнење и домати, излегува сочни скара лосос. Овој рецепт може да биде дополнет со различни билки.

Многу вкусна и добро за неколку врти лосос. Рецепт надополнува прекрасната сирење сос. Да се ​​направи тоа е потребно да се 500 грама лосос филети, околу 100 грама сирење, 50 грама крем и празот. Земете филети лосос и да се подготви за понатамошна обработка. Посипете риба со сол и го испрати во пароброд за 13-15 минути. Во посебен сад се топи сирење, што претходно нанесуваат. Додадете павлака и праз, ситно сецкани како што е можно. Сите време се меша сос брзо движење. Потоа се повлече од лосос од пароброд и се прелива подготвени нејзиниот сос. Послужете со било гарнир и зеленчук.

Видео: лосос на скара Skovoroda

Кој се подготвува за неколку лосос или лосос пржи. рецепт за Тоа не презема многу време, особено ако користите маринадата.